Stevian hyödyt ja haitat - miten sitä sovelletaan

Luonto on viisas ja kekseliäs, joten se kertoo ihmisille, ettei kaiken maailman pitäisi olla keinotekoinen. Sokeriruo'on ja sokerijuurikkaan lisäksi on muita kasveja, joilla on voimakas maku, vaikka ne eivät olisikaan sopivia sokerin teolliseen vapauttamiseen. Yksi näistä kasveista, luonnon todelliset lahjat - on stevia, monivuotinen kasvi valtavasta monimutkaisten kukkien perheestä.

hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia Stevia - tilaisuus keskustelun monta vuotta, tietenkin, että se on niin uskollinen herkkusuita ja kiivas vastustajia. Jokaisella on omat argumenttinsa.

Luonnon makeutusaine

Tämä kasvi kasvaa luonnonvaraisena Etelä-ja Keski-Amerikassa. Paikallinen väestö on jo pitkään tutustunut stevian erityispiirteisiin ja onnistuneesti käyttää sitä paitsi lääketieteellisiin tarkoituksiin myös kulinaarisiin tarkoituksiin.

Stevian makeus ei johdu glukoosista tai sakkaroosista, vaan toisesta luonnollisesta makeasta aineesta - steviosidista. Se on paljon makeampi kuin tavallinen sokeri, mutta sillä on erityinen maku, joka voi muistuttaa lakritsi-makua. Ruoanlaittoon käytetään useita kasvien lajikkeita, yleisimpiä on hunajan stevia.

Tämä kasvi voidaan kasvattaa vuosittain sääolosuhteissamme tai monivuotisena sisäkasvilaitoksena ja sitä käytetään elintarvikkeisiin luonnollisessa muodossaan. Se toistaa hyvin versoja, kun taas siemen lisääntyminen on vaikeaa. Kauneimmat ovat stevian lehdet. Niitä voidaan käyttää teeseitä, kompoteita ja muita makeita juomia ja ruokia. Länsimaiden, erityisesti Yhdysvaltojen ja Japanin elintarviketeollisuus tuottaa steviajauhetta elintarvikelisäaineena ja sokerin korvikkeena.

Sovellus lääketieteessä

Stevia on käytetty intiaaniheimot Etelä-Amerikassa, paitsi makeutusaineena juomia ja ruokaa. Paikalliset shamaanit ja velhojen jotka olivat myös parantajia, antoi stevia lehtiä ja tinktuurat sen aikana närästyskohtaus ja lievä laksatiivinen.

Kun lukuisat tieteellinen ja lääketieteellinen tutkimus, modernin Euroopan, Amerikan ja Japanin tutkijat ovat tulleet siihen tulokseen, että terapeuttisia ominaisuuksia stevia on paljon pienempi kuin sen rooli luonnollisena sokerin korvike. Ajoittain on lehtitietojen siitä, että tämä laitos pystyy laukaisemaan kasvua pahanlaatuisia kasvaimia, mutta ei tällaista viestiä ei ole vahvistanut virallisesti tieteellisin tietojen eikä hypoteettinen spekulointia.

Koska tämä kasvi ei ole mitään tekemistä sen kanssa, sokereita, sitä voidaan menestyksellisesti soveltaa diabeetikoille sokerin korvikkeena. Koska sillä on erittäin makea maku ja se ei vaikuta insuliinin tuotantoon, diabeetikot voivat monipuolistaa valikoitaan vaarantamatta heidän terveyttään.

Jokainen henkilö itse päättää käyttää tätä kasveja ja kannattaa tehdä se. On kuitenkin huomattavaa dokumentoitua esimerkkiä: Japanissa 40% makeista elintarvikkeista ei ole kypsennetty sokerilla, nimittäin stevialla. Esimerkki maasta, jolla on pitkä elinikä, on hyvin paljastava ja kiinnostunut.

Assistenttina laihtuminen

jälkeen todettiin haitallisia vaikutuksia liikaa sokeria luonnontilassa ihmisen ja kertymistä ylipainosta, ylipainoiset ihmiset ympäri maailmaa alkoivat joukolla syödä makeutusaineita. Synteettisiä valmisteita, kuten sakariinia tai aspartaamia, on yleisesti käytetty ns. Ruokavalioissa ja elintarvikkeissa. Kuitenkin pian ilmeni näiden aineiden karsinogeenisuutta ja niiden yleisiä terveysriskejä.

Monet ylipainoiset ihmiset ovat testanneet stevian lääketieteellisiä ominaisuuksia. Tämä hyödyllinen kasvi, jossa on nolla kalori, auttoi päästä eroon rasvan taittomuudesta ilman tarpeetonta kärsimystä ilman, että sinun pitäisi kieltää itsesi tavallisesta makeasta teestä tai kompostista. Loppujen lopuksi, monet ihmiset, makea on voimakas piriste, joka luo hyvän mielialan. Koska ihminen ei tunne riistää tavanomainen ruokavalio, hänen laihtuminen tapahtuu rauhallisessa ilmapiirissä ilman hermostunut jännitteitä, ja siten tehokkaampi ja hyötyä.

Kun olet ruokavalioosi lehtiä Stevia rebaudiana, tai valmiiden tuotteiden siitä, saat maukasta tuote pienemmällä kaloreita. Tämä johtuu siitä, että stevian valmisteilla ei ole kaloreita eivätkä vaikuta ylimääräisen rasvan muodostumiseen ja kertymiseen. Kohtuullinen lähestymistapa ravintoon, liikuntaan korvattaessa säännöllinen sokeri Stevia mitenkään mahdollista saavuttaa vakaa laihtuminen ilman tiukkaa ruokavaliot ovat erittäin haitallisia ihmisten terveydelle ja rikkoo sen psykologisesti miellyttävät olosuhteet.

Käytä Stevia elintarvikkeena voi lähes kaikki ihmiset, ellei ole lääkärin suosituksen kieltää tai rajoittaa sen käyttöä.Kuten kaikki kasviperäiset tuotteet, stevia ja sen johdannaiset voivat aiheuttaa allergioita tai yksittäisiä intoleransseja. On muita vasta: Tämä aine voi aiheuttaa ripulia tai jatkuvaa ripulia, etenkin jos käytetään suuria määriä, korkea pitoisuus tai epäterveellinen henkilö ruoansulatuskanavan ongelmia.

Ruokaan voi käyttää tuoreita tai kuivattuja stevia-lehtiä, jauhemaista ainetta tai tabletti- valmistetta. Tässä kukin henkilö valitsee itselleen sopivan vaihtoehdon. Jauheet ja tabletit ovat keskittyneempiä, mutta yhä luonnollisista raaka-aineista, joten niiden vaikutus ei eroa kasvien lehtien vaikutuksesta. Kuitenkin sinun tulee kiinnittää huomiota valmistajaan ja valita suuren ja tunnetun hyvän maineen tuotteita.

Tuoreet tai kuivattuja lehtiä voidaan yksinkertaisesti lisätä teen, kun kaatamalla kiehuvaa vettä.Tällöin teen teippaus vähentää osittain stevian erityistä makua. On vaikea kutsua sitä epämiellyttävältä, mutta silti se vaatii tottua siihen. Jos harkitset potilaan potentiaalisia etuja terveydelle, joitain epämukavuuksia makuisina, voit erota itsestäsi.

Stevia -uute voidaan myydä irtotavarana tai irtotavarana. Joka tapauksessa se liukenee helposti nesteissä ja antaa heille makea maku. Stevian tabletit ovat myös helposti liukoisia. Valmistuksia missään muodossa voidaan lisätä menestyksekkäästi eri ruokiin, ei vain juomiin. He voivat antaa makea maku leivonnasta, kotitekoisista kompoteista, hillosta, hyytelöstä, puuroa, jälkiruoista ja jäätelöstä.Valmistuksen aikana stevia-jauhe lisätään viimeiseen kierrokseen, jolloin maku ei vääristy.

Video

Muutama sana eduista Stevia:

seuraava video viljelystä stevia ikkunalaudalla:

Katso myös:

Kuinka monta kaloria sokeria