Ravitsemukselliset tuotteet tai oikea ravitsemus diabetes mellituksessa

Diabetes ilmenee insuliinin puutteesta ihmisen kehossa, mikä aiheuttaa metabolisen häiriön. Tärkein indikaattori taudin diagnosoimiseksi on veren glukoosin korkea taso - yli 5,5 mmol / l, joka on otettu tyhjään vatsaan.

Diabetes mellitus on useita. Yleisin pidetään:

• tyypin 1 diabetes tai insuliinista riippuvainen diabetes( IDDM), liittyy suoraan insuliinin puutos johtaa rikkoo sen tuotanto haiman. Tällöin insuliinia ei joko tuoteta tai se tuotetaan riittämättöminä veren glukoosin poistamiseksi. Useimmiten tällainen diabetes vaikuttaa lapsiin ja alle 30-vuotiaisiin, joilla ei ole ylipainoa. Tärkein hoitomenetelmä on insuliinin toistuva päivittäinen insuliinipitoisuus ja diabetes mellituksen ruokavaliota.
• 2 diabetesta tai ei-insuliinista riippuvainen diabetes mellitus( NIDDM).Tämän tyypin diabetes, insuliinia tuotetaan riittäviä määriä, mutta se vähensi herkkyyttä solujen ja kehon kudoksiin, johtuvat useimmiten ylipaino.

NIDDM esiintyy pääasiassa yli 30-vuotiailla. Tärkein hoito on ruokavalio hoito, liikunta, paino normalisointi ja lääkkeitä, jotka lisäävät insuliiniherkkyyttä solujen tai stimuloivat haiman insuliinin.

Erityisen tärkeä rooli hoidossa on oikea ravitsemus kaikentyyppisessä diabetes mellituksessa.

Dining insuliinilla diabetes

suunniteltaessa diabetesta potilaan ravitsemus on tarpeen noudattaa seuraavia periaatteita:

1. menu olisi tasapainoinen,
2. ruoka on murto - vähintään kuusi kertaa päivässä: aamiainen, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja välipala ennen nukkumaanmenoa. Tämä hoito kompensoi annettavan insuliinin annoksen, joka voi kestää jopa 6-8 tuntia. IDDM: llä varustetun
3. : n tulisi ohjata otetun ruoan koostumusta ja määrää.
4. Oikea ravinto diabeteksen sisältää hiilihydraatteja määränä 50-60% kaloreita kokonaisenergiasta, proteiinit - 15-20%, ja rasvaa - 25-30%.

Poissuljetut hiilihydraatit, jotka imeytyvät nopeasti: kaikki makeiset, leivonnaiset, mehut, makeat hedelmälajit. Tällaisia ​​diabetesta sairastavilla tuotteilla tulisi käyttää vain fyysistä rasitusta.

on suositeltavaa käyttää suuria määriä kasvien ruokaa, joka sisältää paljon kuitua: täysjyväleipää, leseet viljan, ei rikkoutuneita jyviä, vihanneksia, hedelmiä ja palkokasveja.

Ennen nukkumaan menoa IDDM-potilas suositellaan syömään proteiineja sisältävää ruokaa. Tämä auttaa ehkäisemään veren sokerin laskua yöllä.

Kohtelemaan kolesterolia kohtalaisen rasvan saanti on suositeltavaa. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen käyttää vähärasvaista maitoa ja muita maitotuotteita, enintään 2-3 munaa viikossa, poistaa eläinrasvat, syö vähemmän naudan-, sian- ja lampaanlihaa, korvaa nämä tyypit lihan kana ja kala.

Ruokavalion ruokaa diabetesta sairastaville potilaille perustuu tuotteiden käyttöä, joilla on alhainen glykeeminen indeksi( GI), joka mahdollistaa pitämään verensokerin hyväksyttävällä tasolla. Uskotaan, että GI-glukoosi on 100%, valkoista leipää - 80%, kaalia ja salaattia - 10%.Mitä alhaisemmat tuotteet ovat, sitä hitaammin hiilihydraatit pilkotaan ja näin ollen verensokeritaso kasvaa asteittain.

Foods GI yli 50-60% merkittävästi lisätä veren glukoosin ja insuliinin pistetään ennen ateriaa ei ehdi kääntyä ympäri ja hävitä se. Usein kohonnut verensokeri aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita, jotka voivat johtaa vammaisuuteen. On olemassa taulukoita glykeemisen tason tuotteista, joiden vuoksi diabetes mellituksen potilas voi muodostaa oikean ruokavalion.

Diabetes mellituspotilaat eivät voi nukahtaa tai nälkää.Ylikypsytys lisää tasaisesti verensokeria ja nälkään - vähentää sitä ja myrkyttää kehoa ketoneilla. Molemmat voivat johtaa joko hypo- tai hyperglykeemiseen koomaan.

erityisesti elintarvikkeiden IDDM on huomioon syödään hiilihydraattien ja insuliinin annosta tarvitaan käytössään. Laskelmien helpottamiseksi käytetään viljan yksikköjen( XE) taulukoita. Esimerkiksi 1 kpl leipä 1 cm paksu ja paino 25 grammaa on 1 XE.Lääkärit eivät suosittele syömään yli 7xE yhtä ateriaa normalisoidakseen verensokeritasoja. Jokaiselle potilaalle lääkäri valitsee XE: n yksittäisen määrän päivässä.

Miehet, joilla on diabetes mellitus tyyppi 2

NIDDM-potilailla on määrätty vähäkalorinen ruokavalio, jossa 300-400 grammaa painoa viikossa katoaa. Ei ole suositeltavaa syödä alle 1200 kcal päivässä normaalin aineenvaihdunnan säilyttämiseksi.

Ruoat tyypin 2 diabetes mellitukselle eivät ole käytännöllisesti katsoen erilaisia ​​kuin diabetekselle tyypin 1 .On kuitenkin täysin välttämätöntä sulkea pois tuotteet, joilla on runsaasti rasvapitoisuutta.

On syytä lisätä ruokavaliota( paitsi juurikkaita ja perunoita), hedelmiä( paitsi kavioita ja banaaneja), täysjyvätuotteita ja palkokasveja. Ruoanlaitto voi olla pari, paista ja kypsennä.Paistetut astiat suljetaan pois.

Laihdutuksen lisäksi tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla on määrätty vitamiinikompleksi, 1-2 kertaa viikossa, liikuntapäivä, liikunta ja hieronta.

Valintaa valmisteltaessa potilaiden tulisi valita keskipitkän ja matalan GI-lääkkeen omaavat tuotteet. Joka päivä heidän täytyy laskea ruokavalionsa kalorisisältö kaloripöydän avulla.

Aikuisten ravitsemus

Diabetesta sairastavien lasten ravitsemus on käytännössä sama kuin aikuisten ravitsemuksen periaatteet. Ainoa ero on kasvavan proteiinin määrä nopeasti kasvaneen kehon ansiosta. Hiilihydraattien määrän pitäisi olla rajoitettu.

On noudatettava tiukasti endokrinologin määräämää ruokavaliota. Ja että lapsi on helpompi havaita rajoitukset, kaikkien perheenjäsenten täytyy muuttaa ruokailutottumuksiaan ja yrittää olla syömättä makeisia hänen läsnäollessaan.