Resepti hillo muroja, sekä video reseptejä hillo, hyytelö ja pastillit näistä marjoista
Jam mustaherukan - korvaamaton C-vitamiinia Harva tietää, että sen nimi herukat saatu ikivanha venäläinen sana "Smorodov", joka tarkoittaa "voimakas haju".
Mustaherukka on aina arvostettu sen lääketieteellisistä ominaisuuksista. Pitkästä aikaa, kun mustaherukka on käytetty kylmän, anemian ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa. Viime aikoina mustaherukoita on käytetty aktiivisesti kosmetiikassa. Jams, kompotteja, mustaherukoita - mikä on välttämätöntä talven kylmille. Tässä artikkelissa annamme sinulle resepti mustaherukkahilloista kotona.
Ainekset Tarvitset: 1 kg mustaherukkaa, 1,5 kg sokeria, 1,5 kuppia vettä.
Marjojen valmistus
Härän hedelmien kokoelma alkaa noin viikon kuluttua täydellisestä kypsyydestä.
Kun marjat ovat täysin mustuneet - voit alkaa kerätä marjoja, ja yrittää olla liikaa niitä haara koska lisäksi ne voi haljeta, vuotaa verta mehua ja pudota, 2 viikon kypsytyksen vitamiini- vähenee 50 - 60%:.Sateinen sää vaikuttaa heihin vieläkin kielteisemmin.
Mustaherukka-marjat eivät säilytä kauan ilman jääkaapelia. Ne kerätään kuivalla säällä, kun kaste nukkuminen, on parasta nyppiä marjoja harjat, ja sitten lajitella ja erota hännät. Erikseen kerätyt marjat on levitettävä ohueksi kerrokseksi ja esikuivattu. Vaihe
valmiste
ensimmäinen mustista koota erillään oksia, sitten huuhtele kylmällä vedellä.
Siirapin valmistukseen, ota sokeri, lisää siihen puolet kupillista vettä.Tuloksena oleva seos on keitettävä pienessä tulessa, sekoittaen toisinaan, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
Marjat kaadetaan altaaseen, jossa mehustetaan hilloa ja kaada siirappi. Laitoimme lantiota pieneen tulipaloon. Heti kun herukkahillo kiehuu, keitä se vielä 5-7 minuuttia.
Laadimme valmiin hillon etukäteen valmistettuihin tölkkeihin. Nämä ovat tärkeimpien porkkanoiden valmistuksessa.
Koska suuri C-vitamiinin herukoiden, se on luonnollinen säilöntäaine. Tätä ominaisuutta mustaherukka käytetään lisäämällä se marinades ja suolakurkkua. Erittäin hyvä mustaherukka yhdistetään muiden hedelmien kanssa hilloja lisäämällä miellyttävän hapan.
tallentaminen mustista niin paljon vitamiineja, se voi yksinkertaisesti kaada kiehuvaa vettä lisäämättä sokeria, ja rullaa pankit. Talvella voit tehdä aihiosta kompotteja kastikkeet, marmeladeja ja hilloja.
Video reseptit
isoäidin resepti:
jam-perehdyttämiskokouksessa:
Jam Mustaherukka:
tahna mustaherukan: