Vuohenmaito: edut ja muut ominaisuudet

Kyllä, olemme samaa mieltä siitä, että tuoreen vuohenmaidolla on vain hieman mausteinen maku. Tämä aromi johtuu kuitenkin siitä, että siinä on lyhytketjuisia rasvahappoja. Maidon koostumus ja maku riippuvat pitkälti kaudesta ja vuohesta. Esimerkiksi kesällä tuotettu maito sisältää vähemmän rasvaa ja proteiinia. Talvella päinvastoin on totta: rasvan ja proteiinin pitoisuus on korkeampi. Aivan äskettäin tehty tutkimuksia, jotka osoittavat, että vuohen maidosta imeytyy elimistöön 30 minuutin kuluessa, kun taas lehmänmaidosta - 2-4 tuntia. Ja se ei ole kaikki!

Mitkä muut hyödylliset ominaisuudet vuohenmaidosta?

Internet-lehden toimittajat Vse-Sekrety.ru haluaa heti huomata, että vuohenmaito on paljon hyödyllisempi kuin lehmänmaito. Ihmiskeho on helpommin imeytynyt ja sen kemiallinen rakenne on yllättävän samanlainen kuin äidinmaito. Monet äidit tietävät, että se edes saa antaa lapsille vuotiaita 4 kuukautta, varsinkin silloin, kun lapsi on allerginen reaktio lypsylehmää.Vuohenmaito on runsaasti mineraaleja, se sisältää paljon kaliumia, kalsiumia ja fosforia. Jos juot yhden kupillisen vuohenmaidosta, se antaa meille 33% päivittäisestä kalsiumvaatimuksesta ja 17% päivittäisestä proteiinipitoisuudesta.

Lisäksi maito sisältää myös tärkeitä vitamiineja, kuten: PP, B1, B2, A ja C. Ne ovat tarpeen normaalin toiminnan ihmisen elimistöön, vahvistaa immuunijärjestelmää ja ylläpitää kaunis ulkonäkö( tämä hyödyttää erityisesti korostaa naisten).Vuohenmaito sisältää oligosakkarideja, jotka ovat välttämättömiä suolen mikrofluorin normalisoimiseksi. Se sisältää myös omega-6-rasvahappoja. Jos käytät vuohenmaitoa säännöllisesti, veren kolesterolin ja triglyseridien määrä vähenee. Muuten( jossa on suuri pitoisuus näiden aineiden), lisää merkittävästi riskiä liittyvien sairauksien sydämen ja verisuonten ja sydämen, niin tämä tuote suositellaan erityisesti vanhuksille.   


Vaikka vuohenmaitoa on runsaasti rasvaa, se on helposti sulavaa ja imeytyy ohutsuolessa, joten ne, jotka tarkkailevat heidän luku ja valvoo huolellisesti kertyneen kiloa, älä huoli eivätkä pelkää juoda. Lääketieteen ja ruokavalion asiantuntijat suosittelevat sitä erityisesti lapsille ja nuorille. Hänen säännöllinen saanti vaikuttaa positiivisesti lapsen fyysiseen kehitykseen ja luiden vahvistamiseen. Lasten opetus juoda vuohenmaitoa ei ole niin vaikeaa, kuin se saattaa tuntua, asia on se, että sillä on makeampi maku kuin lehmänmaito.

vuohen maidosta laktoosi-intoleranssin
laktaasin - entsyymi, joka on vastuussa ruuansulatuksen maidon laktoosia kehossa sisälsi. Jos sinulla ei ole tätä entsyymiä, todennäköisesti sinulla on laktoosi-intoleranssi. Kuitenkin in vuohenmaidosta on paljon vähemmän laktoosia kuin lehmän maitoa, mutta tämäkin määrä on vaikea omaksua sitä.Laktoosin pitoisuus vuohen maidossa on noin 10%.Siksi tämän tuotteen ominaisuus voi jopa olla haitallinen.


ja lopussa tämän artikkelin, haluaisimme kertoa joitakin hyvin mielenkiintoisia seikkoja:

• asuvat Balkanilla ja Kaukasuksella, etnisen ruokakulttuurit että vuohen maidosta on yksi tärkeimmistä ainesosia, elävät pidempään ja on hyvä fyysinen ja psyykkinen terveysjopa vanhuudessa.


• Vuohenmaidossa legendaarinen Cleopatra kylpee, joka katsoi hänelle "kauneuden eliksiiri".

Kuten näette, vuohenmaito on erittäin hyödyllinen ihmisille, joten suosittelemme sen kulutusta!