Espresso-kahvinkeittimet on jaettu useisiin eri tyyppeihin: 1. Kapseli - espresson nopeaan valmistukseen kapselin avulla, paino 7 grammaa. Vaikka tämä ei ole optimaalinen paino yhdelle espressokupille( sen pitäisi olla 8-10), mutta tuotos on todellinen espresso. Tämä on erinomainen vaihtoehto kahville. Voit hallita työntekijöitänne selvästi: 1 kapseli - 1 kahvi.
2. Pump-Espresso on tarkoitettu vain kotikäyttöön, koska kuormitus ei saa ylittää 4-5 kuppia. Tällaisissa kahvikoneissa paine ryhmässä ei ole suuri( korkeintaan 5 baaria), joten espresso-prosessi kestää tavallista pidempään. Veden lämpötila voi nousta 100 astetta( suositus 87-95).Kahvinvalmistuksen periaate: Kaikki käytettävissä oleva vesi saatetaan kiehumaan erillisessä säiliössä, kunnes se tulee höyryksi. Kun höyrynpaine saavuttaa 5 baarin, avautuu venttiili, jonka kautta vesi joutuu kahvin astiaan.
3. Steam-Espresso-kahvinkeittimet on suunniteltu keittämään kahvia toimistoissa, baareissa ja ravintoloissa - kaikkialla, jossa on suuri joukko ihmisiä, jotka haluavat käyttää kahvia. Tällaiset kahvinkeittimet kestävät valtavan kuorman - 50 - 200-kuopista päivässä.Useimmiten paine näissä kahvinkeittimissä on 15 baaria, ja 9 baarin lähdössä - aina kiinnitä huomiota tähän. Ruoanvalmistusperiaate: Erityinen sähkömagneettinen pumppu tuottaa vaaditun paineen astiaan, kylmä vesi tulee siihen, joka nopeasti kuumenee ja kulkee kahvin läpi. Tuloksena oleva juoma on parempi maku kuin Steam-Espresso-kahvinkeittimessä.
Kuten jo mainitsin, kahvia voidaan valmistaa myös ranskalaisen lehdistön tai turkkilaisen lehdistön avulla. Mutta älä unohda, että yhden ja samanlaisen kahvin eri makuista valmistetaan eri kahvinkeittimiin.
Mielestäni, olen auttanut, olet päättänyt valita tyyppi että tarvitset. Käy läpi kahvikoneiden valmistajat:
Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä, että on parempi valita kahvinkeittimet niiltä valmistajilta, jotka valmistavat vain kahviautomaatteja eikä mitään muuta. Luuletko, että partakoneiden tai televisioiden valmistajat voivat tehdä ihanteellisen kahvinkeitin? En usko. Tämän pitäisi olla erittäin erikoistuneita yrityksiä.Näiden merkkien laitteita ei testata yhdellä sukupolvella ja niillä on tietty luottamusraja. Harkitse kahvialan johtajia:
Saeco on italialainen tuotemerkki, joka tuli markkinoille vuonna 1976.Valikoimassaan on valtava määrä puoliautomaattisia, kapseli-, tiputus- ja automaattikekukoneet. Muuten täysin automaattisen kahvinkeittimen keksintö kuuluu täsmälleen tähän brändiin - vuonna 1985 Saeko patentoi keksintönsä ja sai kiihkeän suosiota. Tähän asti ne ovat johtava laadukkaiden kahvinkeittimien kehittämisessä ja tuotannossa.
Spidem on italialainen yritys, joka aloitti toimintansa maaliskuussa kahvialalla. Se on osa Saeco International Groupia. Spidem-yhtiöllä on erinomainen valikoima automaattisia kahvinkeittimia. Tämän yrityksen tuotteet ovat ominaisuuksiltaan helppokäyttöisiä ja laadukkaita. Tämä yritys kiinnittää eniten huomiota kahvikoneiden kehittämiseen ja parantamiseen. Hän näytti olevansa sekä kodinkoneiden valmistaja että ammattimainen kahvinkeitin.
Gaggia - Achil Hajian yrityksen perustaja. Yhtiö kantaa nimensä.Hän aloitti vuonna 1902 ensimmäisten kahvinkeittimien kehittämisen. Ja vain vuonna 1938 hän sai patentin tuotantoon - tänä vuonna pidetään vuoden perustan espresso. Yhtiö perustettiin vuonna 1977 ja sillä on yli 200 tuhatta kahvilaitteiden nimeä.Hajia-kahvinkeittimet soveltuvat sekä koti- että ammattikäyttöön. Näitä tuotemerkkejä voidaan luottaa kahviautomaattiin valittaessa. Myös et menetä valitsemalla ammattimaisen kahvinkeitin kahvilaan, baariin tai arvostettuun ravintolaan.
En halua sanoa, että ei ole enää arvokkaita tuottajia kuin tämä trio. Se ei ole sellaista. Esitin esimerkin suosituimmista tuotemerkeistä, joihin voi luottaa kahviautomaailman valintaan. Toivon, että autoin vastauksen kysymyksiin: kuinka valita kahvinkeittimet ja minkälainen kahvinkeitin valita kotiin, toimistoon tai kahvilaan.
Kiitos, että valitsit kahvinkeitin. Toivottavasti et enää kysy itseltäsi, miten valita oikea kahvinkeitin.
