Keittotyyppi määräytyy sinun makusi mukaan. Yhteensä niitä on kolme: emalipinta, ruostumaton teräspinta ja lasikeramiikka. Emaloitu pinta surullisen meidät mainoksia siivoojat ovat edullisimmat ja hyvin kestävä.Mutta samaan aikaan, niitä on vaikea puhdistaa pois jälkiä epäonnistuneen ruoanlaitto( esim kaatunutta maitoa), ja lopulta ne väistämättä kattaa paljon naarmuja. Ruostumaton teräs pinnat ovat hyvin suosittuja, koska helppohoitoisuus: ne ovat kestäviä ja helppo puhdistaa. Lasi keraaminen pinnoite kallein, mutta samalla tyylikkäin, helppo pestä, on pitkä säilyvyysaika. Riippumatta pinnan tyypistä on suositeltavaa puhdistaa sen pinta jokaisen levyn käytön jälkeen.
Me kaikki tiedämme, että joskus on vaikeaa polttaa tulitikkuja. Todennäköisesti siis lähes kaikki nykyaikaiset kaasupinnat on varustettu sähkösytytyksellä.Alle keittolevy asetettu pietsosähköinen elementti, joka, kun sitä painetaan, käynnistyy ja kipinä sytyttää kaasun. Joissakin malleissa sähköinen sytytys aktivoituu automaattisesti, kun säätönuppi kääntyy. Tämän järjestelmän ainoana haittapuolena on tarve liittää levy sähkövirtaan.
System "Gas-ohjaus" voi estää kaasun syötön, kun se odottamaton vaimennus. On monia tapauksia, jotka johtuivat pannulla, kun neste, kaada keittoalueelle, mikä johtaa usein räjähdyksen. Siksi monissa maissa "kaasunvalvonta" -järjestelmä on erottamaton osa kaasupulloa.
Ins kaasu keittolevy ovat:
nopea lämmitys pinnan, mikä vähentää kypsennysaika
Riippumattomuus ware tyyppi, sen pinta
helppo puhdistaa ja valmistaa
suhteellisen halpaa polttoainetta
joukossa puutteet tulisi ottaa huomioon:
korkea, huolimatta kaikki varotoimenpiteet,
vaara kaasun räjähdys toiminnassa, hiilidioksidi vapautuu, mikä tekee mahdottomaksi käyttää pinnalle kaasun unventilated tilat
yleensä, kaasu onloistava vaihtoehto useimmille ruokakulttuureille. Suhteellisen edullinen ja helppokäyttöinen, se on aivan oikein ensimmäistä sijaa joukossa loput. Mutta kun käytät tällaista levyä, älä unohda turvallisuutta. Keittiö on aina tuuletettava. Levyn kanssa työskentelyn jälkeen on tarpeen sulkea kaasun syöttöventtiili. Ja tietysti suojaa lapsia kuumilta pinnoilta.
Sähköliesi
Sähköliesi - moderni kilpailija kaasuliesi. Vaikka sähkötauluja itsessään ovat suhteellisen uusia( 100 vuotta sitten), ajatus ruoanlaitto kuumalle alustalle kuuluu muutakin esivanhempamme: Muistan, kun keitettyjä munia jäillä.Ajatus jäi, mutta materiaalit ovat muuttuneet: sijaan tulipalo, sähkövirtaa käytetään, ja kivi korvattiin korkean teknologian lasikeramiikkaa.
kahdenlaisia Valurautalevyjen: rauta avoimin polttimet ja keraaminen pinnoite. Ensimmäinen tyyppi on visuaalisesti muistuttaa kaasuliesi, sillä erolla, että se ei sisällä kaasua. Astiat on sijoitettu pinnalle kuumien levyjen, jonka on kela. Kela johdetaan sähkövirtaa, kelan lämpenee ja siirtää lämpöä polttimen. Nämä levyt on suuri haitta: ne ovat jo pitkään kuumennettiin ja jäähdytettiin. Lasi-keraaminen pinnat useita menetelmiä kuumentamalla pinta: korkean impedanssin rullat, nauhat menetelmä( Hi-Light), halogeeni ja induktio.
hihna( Hi-Light) samanlaista menetelmää kuin menetelmä kelan, sillä erotuksella, että sen sijaan, että käytetään ääninauhakelaa sijoitettu tason poikki kuumennuspinnan. Tämä mahdollistaa pinnan lämpenemisen nopeammin. Halogeeni tekniikka käyttää, jotka on täytetty kaasulla, ja mahdollistaa nopea lämmitys ja jäähdytys polttimet. Induktio menetelmä on loistava: hän kuin lämmitys pinta, käyttäen pohjan kaikkein ruokia, jättäen kaikki ympäröivän pinnan kylmä.Mutta tällainen levyjen vaatii erikoisruokalajeista sisältävä magnetoituvia pohja: valurautaa tai terästä.
On huomattava, että sähköinen paneeli on hyvin herkkä vuodetyyppi käytetään astiat. Se ei ole suositeltavaa käyttää pannuja ohuella emäksen tai sulavia metalleja. He eivät voi käyttää astioita, joissa on kupera, epämuodostunut pohja, koska sijoittaminen astiat suoraan poltin, eikä tukiverkon kuin kaasuliesistä.Tämä puolestaan vaatii pinnan huolellista käsittelyä, koskakaikki astiat voivat jättää naarmuja. Tärkeä asia on myös astioiden koko. Halkaisija kattilaan on oltava suunnilleen yhtä suuri halkaisija polttimen. Muuten poltin kuluvat nopeammin, mikä johtaa väistämättä epäonnistumiseen.
Sähköuunit pidetään turvallisimpana koskaÄlä kosketa syttyvää kaasua. Mutta älä unohda, että mitään levy työskenneltäessä kohdistaa valtavan määrän lämpöä, joka voi myös aiheuttaa tulipalon. Käytön aikana pinta sähkö kysynnän valtava sähkönkulutusta, mikä puolestaan voi johtaa sähköliekeille. Maljoilla, jossa metallikotelo on maadoitettu.
positiivisia ominaisuuksia sähköliesi ovat:
Töissä eivät vaadi yhteyttä kaasuverkkoon
Ei räjähdysvaaraa kaasun( ei koske asukkaille kerrostalojen, jossa naapurit käytetty kaasuliesistä)
tuota hiili- ja
kasvihuonekaasuja Kielteisten erottuu:
Vahvariippuvuus sähköstä
pienellä nopeudella lämmitys- polttimia joillakin levyillä
rajoituksia käytettyjen astioiden
johdotus palovaaran
KorkeusKirottu sähkön hintaa
Kun olet päättänyt, minkä tyyppistä paistopintaan siirry valintaan "uunissa".
Uunit
uuni - kamera, jossa on sisäinen lämpöä eristävästä materiaalista. Sekä keittolevy, uunit on jaettu kahteen tyyppiin: kaasu ja sähkö.Kaasu-uuni
halvempi sähkö, mutta on useita haittoja. Ensinnäkin suuri räjähdys. Tämän seurauksena vaimennus polttimet uunissa, on todennäköistä klusterin valtava määrä kaasua. Siksi kaikki nykyaikaiset uunit vaaditaan varustettava järjestelmällä "Gas-ohjaus."Toiseksi kaasupolttimet eivät salli saavuttaa yhtenäinen lämmitys koko uuni, joka voi vaikuttaa haitallisesti ruoanlaittoon. Jotkut uunit on varustettu grilli-toiminto, joka jäljittelee ruoanlaitto vartaassa avotulella.
Sähköuunit ovat paljon toimivampia ja käytännöllisempää kuin kaasu. Valtava määrä erilaisia lämmityselementtejä, jotka peittävät uunin kokonaan, voivat lämmittää ruokaa tasaisesti ja jakaa lämpöä tasaisesti uunin keskellä mikroaaltouunissa. Tämä puolestaan mahdollistaa erilaisten astioiden valmistamisen uunin eri tasoilla ilman, että yksi niistä poltetaan. Uunin monitoiminnallisuus ilmenee eri tavoin: ruoan lämmityksestä ja sulattamisesta leivontaan kotitekoista leipää.Sähköuunit sopivat erinomaisesti gastronomisten mestariteosten ystäville.
Onko vielä kysyttävää?Muista katsoa video asiantuntijoilta:
Tämä video kertoo keittotason valitsemisesta.
Seuraava video on tarkoitettu uunin valintaan.
Tämä on kaikki tärkeimmät perusteet kaasuliesi valitsemiseksi. Jokainen niistä soveltuu erilaisiin olosuhteisiin: onko kyseessä maatalo tai asunto, onko kaasuputki tai sähkö.Jäljellä on vain päättää, mikä levy sopii sinulle.
Keittiön hella - kotitalouskoneiden välttämätön kotitalous. Eri prosesseja keittiössä, olipa se valmistelee aamukahvia tai leipomakakkuja lomakakkuille, ei voi tehdä ilman "modernia tulisija".Keittiön uunit otti oikeat paikkansa elämästämme ja ehkä ehkä hyödytön, paitsi raaka elintarvike.
Keittiökalusteiden nykyaikaiset markkinat voivat tarjota valtavan määrän levyjä jokaiseen makuun ja väriin. Liesi koostuu kahdesta osasta: keittotasosta, jossa on keittolevyjä ja uuni, jota kutsutaan myös "uuniksi".Siksi "unelmasi" levy on valittava kahdessa vaiheessa.
