Punaisen viinin edut - mitkä ovat punaviinien edut
Punaviini on täydellinen kumppani sekä ylellisestä tapahtumasta että tylsästä illasta kovien töiden jälkeen. Kaikki ovat jo pitkään tienneet, että alkoholilla on tuhoisa vaikutus kehoon. Mutta kaikki eivät tiedä, että punaviini on yllättävän hyödyllinen, jos käytät sitä kohtalaisesti ja vakaasti. Muinaisten Roomalaisten mukaan "vino veritas, et in aqua sanitas" - "totuus viinissä ja terveydellä vedessä".Tämä lause ilmaisee mielipiteensä: he korostavat, kuinka paljon päinvastoin nämä kaksi tärkeintä juomaa vaikuttavat ihmiskehoon. Monta vuotta on kulunut, ja vaikka viini on myös päihtymätöntä ja ilahduttavaa, lausunto sen vaikutuksesta kehoon on toistuvasti tarkasteltu.
Modernin tutkimuksen tulosten ansiosta tiedettiin viinin positiivisesta vaikutuksesta yleiseen terveydentilaan. Tässä tapauksessa juoman punaista lajiketta pidetään hyödyllisimpänä, hieman vähemmän positiivisina ominaisuuksina on annettu vaaleanpunaiselle viinille ja hyvin merkityksettömiä terveyttä kiinnostavia ominaisuuksia on saatavilla valkoisessa muodossa.
Kuivan punaviinin arvo
Punaviini on saanut laajan suosion, koska se on ainutlaatuinen maku ja yllättävä kyky vaikuttaa positiivisesti ihmisen terveyteen. Esimerkiksi kuivan kuivan viinin erityinen kemiallinen koostumus pystyy käsittelemään stressiä, masennusta ja ärtyneisyyttä.Se on rentouttava ja rauhoittava vaikutus ihmiskehoon.
Kallista kuivaa punaviiniä rikas maku ja aromi paljastuu parhaiten asianmukaisesti valittujen ruokien mukana. Asiantuntijoiden mukaan se on parhaiten yhdistetty rasvaisiin ruokiin - spagettiin tai runsaaseen keittoon. Ja jos haluat parempana sinulle kevyitä välipaloja, voit valita minkä tahansa juuston tai lihan herkkuja.
Mitä pitäisi ymmärtää
"Moderation" suhteessa viiniin, jota käytetään tässä tapauksessa on synonyymi sanalle "hyöty".Kuinka mitata tätä arvoa? Missä on voiton ja terveydelle aiheutuvan vaaran välinen viiva? Tämän vaikuttavat useat tekijät: sukupuoli, paino, ikä, korkeus, yleinen terveydentila ja jopa aterian kesto.
Punaviinissä on sekä miehille että naisille hyötyä.Mutta ero on selvästi näkyvä "hyödyllisen" viinin määrässä - mies on lisännyt. Tämä johtuu tekijöistä, kuten:
- ruumiinpaino - mies yleensä painaa hieman enemmän kuin nainen;
- entsyymien taso vastaa alkoholin aineenvaihduntaa - miehen ja naisen vatsa niiden sisältö on erilainen.
Jokainen ikäinen terve nainen ja mies, jonka ikä on täyttänyt 65 vuotta, voi juoda alkoholia yhdellä päivällä ilman pelkoa, ja jopa 65-vuotiaana - 2 annosta.
Millaista palvelua me puhumme? WHO uskoo, että yksi annos on 100 ml( 8 g) puhdasta alkoholia, jota kutsutaan myös tavalliseksi alkoholipitoisuudeksi. Suuri lasi( 250 ml) 12% punaviini sisältää lähes kolme annosta alkoholia ja keskimäärin( 175 ml) - noin 2 annosta.
Miksi punaviiniä pidetään niin hyödyllisenä?Kaikki on hyvin yksinkertaista: se sisältää aineita, jotka suojaavat kehoa erilaisilta vaurioilta, joiden alkuperä alkaa loukata epävakaita molekyylejä( vapaita radikaaleja).Se sisältää myös suuren määrän erilaisia mineraaleja ja hivenaineita.
punaviinin olemassa kahdenlaisia antioksidantteja:
- flavonoideja - kasvi antioksidantteja( paljon niitä rypäleen iho)
- Resveratrol on yhdiste, jonka pääasiallinen tehtävä on torjua sieniperäisiä infektioita.
Mikä on niin hyödyllinen? Viinirypälemehu sisältää
antioksidantteja Kun lukuisat tutkimukset todettiin, että yhdistelmä maltillisesti ja säännöllisyyttä suhteessa käyttöön punaviiniä johtaa parantumiseen sydän-ja hermoston, hampaita, ja myös jossain määrin suojaa elimistöä syöpään.
Joten punaviini on hyödyllinen, koska:
- vähentää aivohalvauksen riskiä.Columbia University on osoittanut, että ihmisillä, jotka juovat säännöllisesti maltillista määrää viiniä, verihyytymien riski pienenee kahdesti;
- johtuen sisältyvät viinin tanniinit( prosyanidiineja) vähensi sydäninfarktin ja muiden ilmentymien sydänsairaus;
- henkilöä, joka viettää kohtalaisesti viiniä, vähentää tällaisen taudin ilmentymisen riskiä kuin diabetes;
- vähentää merkittävästi katakulttuurien riskiä;
- säännöllisesti kulutus vähän alkoholia punaviiniä, voi saavuttaa normaalin ruuansulatuksen ja vakauttaa haitallisia ja hyödyllisiä bakteereja suolistossa, josta se on riippuvainen. Suuri määrä antioksidantteja voi suojata suoliston epiteeliä ja estää sen rappeutumisen syöpäsoluihin;
- : n mukaan lukuisten tutkimusten mukaan aivotoimintojen hitaampi lasku niissä, jotka käyttävät punaviiniä kohtuudella, kuin ne, jotka eivät juo lainkaan, Viinipolyfenolissa oleva
- vahvistaa kumeja ja ehkäisee tulehdusprosessien kehittymistä.
- johtuu läsnäolo viinin antioksidanttia, kuten resveratroli, se kohdistaa suojaava vaikutus ihoon ja hidastaa ikääntymiseen liittyviä muutoksia.
haittapuoli
Emme voi sanoa, että kuinka hyödyllinen se voi olla punaviiniä, samalla kun se voi olla haitallista.
Suositellaan juoda punaviiniä, jos:
- sinulla on sairaus, kuten kohonnut verenpaine, sepelvaltimotauti, haimatulehdus, ja masennus;
- sinulla on korkea triglyseridipitoisuus( kolesterolin komponentti).
Jos henkilö juo päivittäin yli 300 grammaa viiniä, hän saattaa saada tällaisia sairauksia kuten maksakirroosi, haimatulehdus, aivohalvaus jne. Ja lapsi, jonka vanhemmat se on myöhemmin, voi kehittyä synnynnäisiä epämuodostumia.
Diabetesta sairastavalla on varaa pieni määrä tätä juomaa, mutta vain aterioiden aikana, koska alkoholi aiheuttaa merkittäviä verensokerin vaihteluita.
Yleensä kaikki riippuu käytön määrästä ja ajasta. Viini viiniä aterian jälkeen tai kerrallaan ei tee mitään haittaa keholle, mutta liiallisen käytön vuoksi saattaa syntyä ongelmia. Jos muistat aina tästä, sinun ei tarvitse pelätä mitään - viinin käyttö kääntää sinulle vain ilo ja terveys!
Video
Ja mitä sanoa eduista punaviiniä E. Malyshev?
Kiinnostavia tietoja viineistä:
Katso myös:
Kuinka hyödyllistä on rypäleet