Ruoka-annoksen perusteet( kysymykset ja vastaukset)

Diabetesta sairastavat usein kysyvät: kuinka tasapainottaa ruokavaliotaan, miten tämä ruoka on tullut yksi tärkeimmistä tekijöistä kehon parantamiseksi? Vastaus voi olla vain yksi: ruoasta tulee lääkettä.Sen on oltava tasapainoinen ja fysiologisesti hyödyllinen.

diabeetikkojen olisi pyrittävä normalisoitumista potilaan painoindeksi kustannuksella erillinen laskenta päivittäin energian saannin. Ruoan tulee olla 4-6-kertainen tyypin II diabeteksen kanssa ja 6 kertaa tyypin I diabeteksen kanssa.

Potilaan ruokavaliota on koordinoitava lääkkeillä, jotka alentavat verensokeria. Sen pitäisi korjata hormonaalisten muutosten ja aineenvaihduntatuotteiden loukkaukset, ja sen kaloripitoisuuden pitäisi kattaa kehon energiakustannukset. Laskenta perustuu korkeuteen, kehon painoon, kehon tyyppiin, sukupuoleen, ikään, ammattiin. Nämä laskelmat endokrinologi voi aina tehdä erikseen jokaiselle potilaalle. Energiakustannusten tuntemuksella voit laskea kunkin potilaan erityisruokavalmisteiden tarpeen, koska luvut ovat jo vakiintuneet. Kuten edellä todettiin, päivittäinen ruokavalio koostuu kaloreista 15-20% proteiineista, 25-30% rasvoista, 50-60% hiilihydraateista. Ja sitten näillä prosenttimäärillä on diabetesta sairastavilla potilailla kehitettyjen taulukoiden mukaan mahdollista valita tietyt tuoteryhmät, jotka jakautuvat rationaalisesti.

lisäksi kysymys voimatasapainoa, potilaat usein kysyvät:

Miten dramaattisesti rajoittaa hiilihydraattien saannin vähentämiseksi insuliiniannosta tai muuta glukoosia alentavat lääkkeet?

Hiilihydraattien rajoittaminen potilaan ruokavaliossa on oltava varovainen. Teräväpiirto hiilihydraatteihin ruokavaliossa karkeasti hajoaa aineenvaihduntaan - maksan glykogeenin kulutus kasvaa ja rasva siirtyy paikalleen, mikä aiheuttaa rasvan rappeutumisen."Rasvat poltetaan liekissä hiilihydraatti", kuten tutkijat, ravitsemusterapeutit sanovat viime inedostatok johtaa kertymistä suboksidista-edustivat tuotteet rasva-aineenvaihduntaa kehon myrkytys kehitys( ketoosi, jopa koomaan).

täyttää puuttuvat hiilihydraatteja alkaa kuluttaa proteiinia kudoksessa, josta syntetisoitu puuttuu hiilihydraattien, joka edistää rappeutumista kudosten, parantaa merkittävästi lihasheikkous, jne. Tämän vuoksi ruokavaliossa olevien hiilihydraattien määrää on vähennettävä vähitellen jatkuvasti neuvotellen lääkärin kanssa.

Onko mahdollista jakaa ja kasvisruokaa diabetesta?

Lääkärit-endokrinologit eivät suosittele diabetesta sairastaville potilaille erillisen ja kasvisruokien tekniikkaa. Miksi? Tosiasia on, että puhtaiden hiilihydraattien saanti johtaa nopeaan glykemian nousuun ja sen nopeaan laskuun. Sekavalmisteella on edullisempi vaikutus verensokeriin ja sen vaihteluihin. Lisäksi, erilaisia ​​tuotteita eri tavoin voi nostaa verensokeria ja niiden vaikutus on keskiarvo, kuten proteiineja ja rasvoja hidas mahalaukun tyhjenemistä, ruoansulatusta ja hiilihydraattien imeytymistä, mikä johtaa niiden suhteellisen yhtenäinen, asteittainen imeytymistä.

Et voi luottaa kasvisruokiin, koska diabeteksessa vähintään 50% proteiinivalmisteista tulee olla lihaa, kalaa ja maitotuotteita. Kasviperäisiä proteiineja( soijaa, sieniä, palkokasveja) voidaan pitää suhteellisen korvaavina eläinten proteiineja sisältäville elintarvikkeille, jotka kaikkien plussiensa puolesta tekevät siirtymän vain irrationaaliseksi. Rasvojen joukossa kaksi eläintä ja yksi kolmasosa kasviöljyistä on poistettava vedestä, ja tämä on mahdotonta kasvisruokaa.

Millaisia ​​viljoja suositellaan sisällyttämään ruokavalioon?

Tietenkin hyödyllisyydellä voit laittaa tattari ensin. Diabeteksellä sillä on kehossa paitsi ravitsemuksellinen myös terapeuttinen vaikutus.

Erityisesti tattari sisältää aineita, jotka yhdessä juustomassan kanssa estävät rasvahappojen muutoksia. Tattari sisältää aminohappoa, joka stimuloi insuliinin erittymistä, on runsaasti B-vitamiineja, kaliumia, fosforia, rautaa ja magnesiumia.

Tattarien lisäksi rehu voi käyttää hirssiä, helmiä ja riisin viljoja. Ei sisällä murskaa. Muista, että ruokavalion laatimisessa on otettava huomioon, että kaikki viljatuotteet ovat runsaasti hiilihydraatteja ja niitä on annettava tarkasti ja ylipainosta on vähennettävä kaikki annokset.

Mitä juomia pidät?

voi juoda teetä, teetä maidolla, heikko kahvia, tomaattimehu, mehu hapanimelä marjoja ja hedelmiä ilman sokeria, infuusio ruusunmarjoja, ei sokeria, ja hiilihappoa sisältävät juomat, jotka sisältävät aineita, jotka korvaavat sokeria.

Voinko käyttää hunajaa?

Vuonna diabetestyyppi syön hunajaa kuin mahdollista, mutta ei enempää kuin 2-3 teelusikallista päivässä, jos otetaan huomioon sen koostumus ja hiilihydraattien päivittäistä ruokavaliota ja sopiva annos insuliinia ja minkään muun ravintoaineen, makeutusaineet.

Kun tyypin II diabeteksen hunajaa toivottavaa, koska se on hyvin vaikeaa tuoda tasapainon hiilihydraatteja siinä ja annos lääkkeitä, jotka alentavat verensokeria.

Missä määrin ja minkälaisen leivän pitäisi syödä?

Usein sanotaan, että diabeteksen kanssa on sallittua vain musta leipä.Tämä lausunto on kuitenkin virheellinen. Elintarvikkeissa voit ottaa proteiinia, sianleipää, Borodino-leipää ja lääkäripalkoja.

leipää päivittäin annos on 100-150 g ja niin vähän enemmän kuin 1 cm: n pala vehnänjyvän paksuus on 50 g, ja siten bittien lukumäärä ei saa ylittää kolmen. Korkeimman luokan vehnäjauhoissa on vähäisiä hivenaineita, koska ne sisältyvät pääasiassa viljan kuoriin, joka poistetaan hiomalla. Siksi täysjyvistä tai leseistä valmistettu leipä on runsaampaa vitamiineissa ja kivennäisaineissa ja vähemmän verensokeritasoa. Ihmisille, jotka kärsivät diabetesta, on parempi.

Suolalla ja mausteilla leipomotuotteet eivät sovi diabeetikoille. Ruis musta leipä sisältää ravintokuitua, runsaasti vitamiineja. Mutta se diabeetikoista pahempaa johtuu usein muita sairauksia ruoansulatuskanavan, se aiheuttaa usein närästys, ilmavaivat.