raparperi

Tausta: Monivuotinen kasvi, yhteinen Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. On voimakas ruskeanruskean rhizomin, joka täyttää 4 vuoden iässä 10 kg: n massa. Sen yläosassa muodostuu suuria punaisia ​​silmuja, jotka liikkuvat kasvuun lumen sulamisen jälkeen. Keväällä suuret silmut kasvatetaan pitkien petiolien silmukoista. Toisena vuonna kartio on korkeintaan 2 metriä korkea ja kasvaa hyvin nopeasti. Kukat kerätään paniikkikasvustoissa - pieniä, kellertävän valkoisia, ei-houkuttelevia. Laitos on ristipölytön. Hedelmä on kolmikulmainen siivekäs tummanruskea nutletti. Germinaatio kestää 3-4 vuotta. Kasvatettu siemenillä ja haaran jakautuminen.

Vaatimukset: pakkasenkestävät, siirtävät lämpötilan -30 ° C: een.hygrophilous;kosteuden puuttuessa petit tulevat kuituiksi, katkera, mutta ylimääräinen kosteus, erityisesti keväällä, aiheuttaa munuaisten ja juurakohtien hajoamista. Raparperi ei sovi paikoille, joissa on korkea pohjavesi. Hän ei ole nälkäinen valosta, kasvaa puutarhassa, mutta kun varjostus kehittyy hitaasti. Hyvin vaativa maaperä, joka vastaa suuria annoksia orgaanisia lannoitteita. Maaperän tulee olla kevyesti mekaaninen koostumus, mieluiten etelä- tai lounaispuoleisella rinnealueella. Kaivaminen( ei vähemmän kuin 40 cm) tehdään polupereprevshy lanta - 10-12 kg / m2, superfosfaatin - 20-25 g / m2 ja kaliumkloridi - 15 g / m2.Keväällä rodiumia käytetään ammoniumnitraatille - 20-25 g / m2, superfosfaattia - 25-30 ja kaliumkloridia - 15-20 g / m2.Kaliumkloridia voidaan korvata kokonaan tai osittain puuhiiltä - 100-150 g / m2.

Koostumus: lehtiruoteja Chard pohjapinta lehdet sisältävät 5-9 % kiintoaineiden 2 - sokereita 2,5 - orgaanisten happojen kanssa 2 % I pektiiniä.Lisäksi aikaisin keväällä vallitsee siinä sitruunahappo, omenahappo nousi sitten sisällön, ja kerääntyy vanha varret oksaali-, minkä vuoksi ne eivät sovellu elintarvikkeiden.

Raparperi sisältää myös kalium-, fosfori-, B-, C- ja B-vitamiinisuoloja. Täysin keväällä voi täysin korvata marjat ja hedelmät.

Viljely: taimia kasvatetaan taimitarhoissa. Ne hedelmöitetty maaperän humuksen( 5-6 kg / m2), ammoniumnitraattia, superfosfaatin( 25-30) ja kaliumsuola( 15 g / m2) ja kaivaa tasoitus rake pinnalle. Seuraavaksi johdon varret suoritetaan 20-25 cm: n etäisyydelle, ne kostuvat runsaasti ja siemenet kylvetään. Kiihdyttää taimien syntymistä liota 48 tuntia, muuttaa 2-3 kertaa vettä tai itää.Taimet istutetaan kiinteässä paikassa kuoppiin syvyys 40-50 cm kaavion mukaisesti 70 x 70 cm - varhaisen lajikkeiden ja 90 x 90 - keski-sitovien verho( 2-3 litralla vettä tyveen).Laita kasvi siten, että maaperän sakeuttamisen jälkeinen apikaalinen puu säilyy maaperän pinnalla.

Raparpera kasvaa myös kasvullisesti. Tässä 3-4-vuotiaita pensaita leikataan palasiksi niin, että jokaisella on 3-4 silmuja.

lajikkeet

Victoria - varhainen kypsytys talvella kova. Antaa petolintujen vaaleanpunainen, korkeintaan 50 cm pitkä, 2,7-3 cm leveä.

Suurikorkuinen - varhainen kypsyminen. Petiolit ovat tummanpunainen, jopa 80 cm pitkä, 2,3 cm leveä, mehukas. Vastuu sairauksista. Moskova 42 - varhainen kypsyminen. Petioleja suuri, pohjapuna, pituus 50, leveys 2,2 cm

Ogre 13( Ogres 13) - keskipitkä kypsytys. Petioles mehukas, herkkä, kirsikan pohjalla, pituus 48, leveys 2,5 cm. Lajike on suhteellisen kestävä ruskeille täplille.

Tukums 5( Goukum 5) - on varhainen kypsyminen. Petioliset ovat lempeitä, mehukkaita, pohjalla harmaalla, 50 cm pitkä, 2,3 cm leveä ja heikkoa ruskeaa pistettä ja askohitosta.

Hoito: kesällä kasveja syötetään lietteellä, vedetään ja löysätään maaperä.

Sadonkorjuu: ensimmäiseltä vuodelta kerätään 2-3 petiolia kasveista, varovaisesti rikkoen niitä seuraavina vuosina - paljon enemmän. Maksut toistuvat 5-6 päivän kuluttua. Viimeistele puhdistus heinäkuun lopulla.

Käyttö: alkaen varret kokki borssikeitto, kaalikeitto, täyttö piirakat, hillokkeet, hillot, marmeladit, sokeroituja hedelmiä, soseet, mehut, Kvassin, ne lisätään salaatteja, salaattia, syödään raakana.