purjo
Leek on miellyttävä tuoksu ja lempeä, heikko maku. Porei sisältää suuren määrän ihmisten tarvitsemia mineraalisuoloja. Se on erittäin hyödyllinen niille, jotka kärsivät reumasta, aineenvaihdunnasta, erityisesti lihavuudesta, kihelmestä ja munuaiskivistä.Elintarvikkeissa sitä voi syödä raakana, keittää ja kuivata. Kuivumisessa ja jäätymisessä pursut säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet. Se on todella ainutlaatuinen omaisuus varastoida askorbiinihappoa varastoinnin aikana, kun taas muut kasvit menettävät sen. Toisin kuin sipulit, ei ole vasta-aiheita.
On olemassa uusia varhaisia lajikkeita( noin 80-90 päivää), jotka sopivat kasvamaan yhden vuoden kulttuurissa: Lincoln, Merlin, Cagumbus, Jolant. Kaksivuotinen Bandit( 140 päivää), jolla on hyvä jäätymisvastus.
Porkkanat eivät muodosta naurisahtaa. Syötävä osa tästä sipulista - tiukasti valettu rullaan alaosassa lehdet. Se on valkaistu, korkean istutuslakon. Sitten se on erityisen maukasta.
Tämä sipuli on erityisen vaativa maaperän hedelmällisyyden suhteen. Syksyllä paikkaan, jossa aiot kasvattaa purjoa, sinun pitäisi tehdä kaivaa orgaanista ainesta( vähintään 1 ämpäri per m2) lisäämällä lasin monimutkaisia lannoitteita. Hiivat, hiekka- ja savimaat eivät sovellu porsaan kasvattamiseen. Porey suosittelee alkalista maaperää, jonka pH on 6,5-7.Kuten kaikki jouset, se kasvaa hyvin vain aurinkoisella paikalla.
Vedä purjot kuivalla säällä kesän alussa. Kesän toisesta puoliskosta kastelu olisi lopetettava.
Tavallisesti porsaa kasvatetaan kahden vuoden kulttuurissa, koska se on pitkä kasvukausi, noin 180 päivää itämisen jälkeen. Ensimmäisenä vuonna kevään alussa karhunvatukat siemataan samalla tavalla kuin sipulien siemenet. Sitten elokuun alussa kasvatetut kasvit siirretään erikoisvalmisteiseen paikkaan ja jätetään talveen. Ja vasta ensi vuonna he saavat hyödykkeenporakan.
Mutta on mahdollista kasvattaa purjoa ja yhden vuoden ajan, jos aiemmin kasvatat sipulin taimia täsmälleen kuin sipulit ja siirrät sen erikoistuneelle paikalle toukokuussa. Syyskuun loppuun mennessä saat melko hyviä kasveja, mutta tietenkään ei ole yhtä voimakas kuin kahden vuoden ajalta.
Paikan luomiseksi porsaiden siirtämiseen kasvatukseen sinun on tehtävä syvä, lyhyempi bajonettinen lapio, kaivanto aurinkoisella paikalla. Kaikki kaivannon maaperä on taitettava yhdeltä puolelta - muodostetaan maadoitettu rulla. Kaivannon alaosassa on syytä sijoittaa humus noin 5-7 cm: n paksuudelle ja hajottaa porsaat kaivoon niin, että juuret eivät taivuta ylöspäin vaan tasaisesti jauhettuna humus pitkin. Taimet taimet noin 15 cm: n päähän. Kasvien pinta-ala on asetettava kaivannon sivulle, joka sijaitsee vastapäätä maadoitettua telaa. Nyt on vain ripotella niitä maaperällä rullalta, täyttämällä kasvit 2 - 3 cm syvemmälle kuin kasvoivat. Parin päivän kuluessa istutetut taimet nousevat. Seuraavaksi, vähitellen, puristamalla kasvamalla, kaada maaperä rullalta. Niinpä purjo vähitellen kattaa maaperä.
Sipuliin valkaistua pohjaosa saadaan ilman lisäpilkkua. Jos haluat saada vieläkin pidemmän valkaistun osan, voit myös kasvien kasvattaa. Mitä kauemmin valkaistu jalka on, sitä korkeampi on purjoiden laatu. Kahden viikon välein on välttämätöntä antaa laiha sidos, vuorottelevat orgaanisia ja mineraaleja.
Orgaanisena päällysteenä on paras antaa lannan tai linnunpoiston ratkaisu. Karkea laimennetaan vedellä 10 kertaa ja linnunpoistot - kello 20. Jos ei ole lantaa ja ei lantaa, syötä sipuli infuusiolla rikkakasveja, jotka on laimennettu vedellä 2 kertaa. Mineraalilannoitteena voit käyttää mitä tahansa lannoitetta, joka sisältää typpeä, fosforia ja kaliumia( 3 rkl / 10 litraa vettä).
Voin syödä purjoa heti, kun ne kasvavat 4-5 lehdestä.Purjo kasvaa vasta myöhään syksyllä, joten et voi kiirehtiä sen puhdistuksella. Kaivaa se haarukoilla, jotta ne eivät leikkaa varret. Korjuun jälkeen vihreiden lehtien juuret ja yläpuolella oleva osa katkaistaan. Voit tallentaa purjoja kellarissa, hiekassa, laittamalla kasvit lähelle toisiaan. Mutta on parempi säilyttää purukumia( pesun jälkeen) pakastimessa.
Lehtien antenniosaa käytetään yleensä purkamiseen. Mutta vielä on liikaa vehreyttä, ja se heitetään pois. Tätä ei pidä tehdä, sillä purjojen lehdet ovat myös runsaasti ihmisille hyödyllisiä suoloja, kuten valkaistua osaa. Lehdet on hienonnut ja kuivattu, ja sitten jauhettu kahvimyllyllä ja
kaada tuloksena oleva jauhot lasipurkkiin. Säilytä suljetussa säiliössä keittiön kaapissa ja käytä paistettaessa kalaa ja lihaa paistinpurun tai vehnäjauhon sijaan.