Sipulikasvit

kerääntyminen sipuli

Yleiset: pillisipuli - monivuotinen kasvi kotoisin silnovetvyascheesya Keski-Aasiassa. Luonnossa lomake löytyy Siperiassa ja Kaukoidässä.Laajalle levinneeseen oli Kiinassa, Japanissa, Koreassa, Yhdysvalloissa, Länsi-Euroopassa. Maassamme pillisipuli kasvatetaan kaikkialla, mutta pieniä määriä.Ulkoisesti, pillisipuli on hieman erilainen sipulit, mutta se on vahva putkimainen lehdet. Lamppu oli pieni, sylinterimäinen, muuttuen väärän varsi. Yhdessä paikassa se kasvaa hyvin 4 vuoteen. Saattaa se jälkeen kurkkua, tomaattia, perunaa ja kasviksia. Jotta vuotuinen käyttö Walesin emakon kesän, kesäkuussa, ja keväällä korjattua ensi vuoden sijoittamalla yleiseen viljelykierron Ogorodny.

Vaatimukset: pakkasnestettä kasvi, jota voidaan kasvattaa avoimella alueella, vaikka Polar jyrkkä.Sen kasvu vaatii paljon kosteutta. Sipuli-batun on pitkä päivä kasvi. Lyhyt päivä parantaa regrowth lehtien, mutta hidastaa seulomiseen. Se kasvaa parhaiten humusilla runsailla kevyillä mailla. Kaivettu maaperään ennen kylvöä koko pistin kauhat, mikä humus tai komposti 10 nopeudella 7 kg / m2, samoin kuin lannoitteita: 30-40 g / m2 ammoniumnitraatin ja superfosfaatin ja 15 g / m2 kaliumsuolaa.

Koostumus: vihreät sisältää useita C-vitamiinia( 105 mg%).

kasvava: siemeniä, valmiiksi liottaa lämpimässä vedessä, kylvetään harjulla. Järjestelmä 5-6 pieniä kylvö, joiden leveys on 18-20 cm rivien välillä. Istutus syvyys 2,1 cm, kylvö nopeudella 1,5 g / m2.Viljelykasvien multaa humusta kerros 1-1,5 cm, ja sitten tiivistetään muutama. Taimet näkyvät 11-14 päivän kuluttua.

asteet

bunching sipuli on kolme alalajia - kiina, japani ja venäjä.Jälkimmäinen eroaa korkea sitkeys ja suuri pitoisuus askorbiinihappoa.

Venäjällä yhteinen lajikkeiden Venäjän alalajin - varhainen kypsyminen Peninsula Salaatti 35 ja huhtikuu ( ei jäätyy, jopa lumeton talvi Polttimo laajentaa, vähentää, massiivinen ulompi vaaka ovat tumman keltaisia, lehdet kasvavat takaisin huhtikuun lopussa - toukokuun alussa, suuri. ., tarjous, mehukas, jopa 50 cm, kirkas vihreä, pitkä grubeyut; paino 200-300 g per kasvi), sekä akuutin myöhään toukokuun ( avoimella alueella, ei edes jäätyy talvella ilman lunta -45 ° C: ssaLampun pitkänomainen, ei-massainen,hieman korostunut. Ulompi kuiva asteikot tummanruskea. Haarautuvan vahva kasvien painoa 200-340 valmis sato tapahtuu 10-15 05 ja jatkuu kunnes 05-10 06).

Huolto: taimet kastellaan, weeded, syötetään tuhka liuos ja täydellinen lannoitteiden, löysää käytävä.Ohentamisen aikana loman välillä kasvien 2-3 cm: n etäisyydellä. Keulan batun voi kerääntyä nitraatteja, joten pitäisi luopua sen lannoittavista kanssa typpilannoitteiden. Huono maaperä on sallittu vain yksi ruokinta lietelannan( 1:15) tai ureaa( 6 g / m2) alkuvaiheessa kasvin kehityksen. Vesi 3-4 kertaa 10-20 l / m2.Juottamisen ja rankkasateiden jälkeen löystyminen on välttämätöntä.

Harvest: varhain kylvö- ja hyvää kehitystä jo ensimmäisenä vuonna voidaan tehdä 1-2 keräämiseen, toinen kesä - 3-4.Jokaisen leikkauksen jälkeen kasvit kastellaan ja syötetään.

Käyttö: vihreä lisätään maustamiseen erilaisia ​​ruokia, keitetyt ja tuorekasvis salaatti kasviöljy, kermaviili, majoneesi ja muut mausteet. Pillisipuli käytetään kansanlaakinnassa alentaa verenpainetta, parantaa kimmoisuutta hiussuonten.

puu sipuli

Yleistä: monivuotinen kasvi, jolla on tunnusomainen ulkonäkö.Hän syntyi Siperiassa, joka on pitkään viljelty puutarhoissa. Niiden ulkonäkö on samanlainen monikerroksinen keula keula-batun. Viimeksi mainittu eroaa ainoastaan ​​rakenteen kukka nuolet, jossa sipulin muotoinen kukinto sijaan siemen - ilma sipulit halkaisija 0,5-3 cm kukintoja kasvaa tästä toisesta nuoli( ympyrä), mutta pienempi. .Kesällä kasvi muodostaa 3-4 tasoa. Se muodostaa maaperän pesii muodoton tumman punainen ja violetti sipulit.

Vaatimukset: korkea-kestävä kasvi. Kulttuurin suotuisa lämpötila 10- 15 ° C( mukaan lukien kasvihuoneissa), hedelmällinen savimaata. Alle kylvö- ja edistää 10-12 kg / m2, lantaa tai turve komposti, 30-35 g / m2 ammoniumnitraattia ja 15-20 g / m2 kaliumsuolaa. Hapot ovat kalkkipitoisia.

Ainesosat: sisältää vitamiineja, eteerisiä öljyjä, haihtuvien, ylittää heidän monta vuotta kaikkien muiden sipulit.

Viljely: koska monikerroksinen sipuli ei muodosta siemeniä, sitä levittävät radikaalit ja ilma-lamput. Jälkimmäisiä käytetään useammin, koska ne juurtuvat paremmin ja nopeammin.

Kasvien sipulit heti, heti kun ne ovat kypsiä.Istutuksen paras aika on elokuussa, mutta voit istuttaa sen syyskuussa.

1 m2 150-180 suurta lamppua ja 40-60 pienempää.Sipuli kasvatettiin harjujen 15-20 cm ja 1 m leveä 2-rivinen järjestelmä( line väli 66- 70 cm) tai tasainen pinta( rivi väli 60-70 cm).Niistä sipulit sijoitetaan 10-15 cm tulevaisuudessa, kun he alkavat sektoreita, he murtaa 20-30 cm Istutus syvyys 2-3 cm

asteet

kolme kepasipulin porrastetun myydä Venäjällä -. . kasvot, Odessa talvi 12 ja sieni 38. Ensimmäinen on lehtien sietokyky. Ilmalamppuja( 2-8) ovat soikeita ja pitkänomaisia ​​soikeita, tumman punaisen violetin väri, joka painaa 1,5 kg. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, yhdellä polttimolla on 5-6, pituus 26-45 cm, leveys on 1,1-1,8.Ilmatulpat kypsyvät 110-115 päivän kuluttua. Lehtien massankasvusta sadonkorjuuteen kestää 22 päivää.

Hoito: kastelu, lannoittaminen heikolla lannoiteliuoksella sekä maaperän irtoaminen ja rikkaruohojen rikkominen. Koska usean nuolet keula epävakaa ja jättää painon alla ilman sipulit laittaa tapit niiden välissä ja vedä johdot( nuolet yläpuolella keskellä).

Sadonkorjuu: vihreät lehdet leikataan ensimmäistä kertaa 2 5 päivässä, toinen - 25-30 päivän kuluttua. Enemmän kuin 2 kertaa kynän leikkaamiseksi ei ole suositeltavaa, koska lampun tuotto putoaa. Ilmalamput alkavat nousta toukokuun ja kesäkuun lopussa. Täysin bulblets kypsyvät heinä-elokuussa samanaikaisesti kaikilla tasoilla. Tällöin ne saavat ruskean värin, ja ne voidaan helposti erottaa nuolista. Ensimmäisen vuoden aikana ilmalamppujen korjuu on 1 - 1,2 kg 1 m2: stä.Tuottavimmat ovat 2-3-vuotiaita kasveja. Puhdistuksen ja kuivumisen jälkeen ilmalamppuja säilytetään ullakoille ja lämmittämättömissä tiloissa. Ennen pakkasen puhjettamista holvit ovat hyvin tuuletetut, koska ne lisäävät kosteutta heikentää ennenaikaisesti ja multaa ne.

Käyttö: Salassa, koristeleissa ja sipuleissa valmistetaan tuoretta höyhenä samaan tapaan kuin sipulit.

Leeks

Yleisluonteiset tiedot: purjot ovat arvokkaita vihanneksia, ei ainoastaan ​​talvella vaan myös kevättalvella. Tämä on kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisen vuoden aikana kasvavat pitkät, tasaiset lehdet ja väärä lamppu, jota kutsutaan valkoiseksi jalaksi. Valkaistussa tilassa sillä on erittäin herkkä massa ja erilainen maku, joka on vähemmän akuutti kuin muiden lajien sipulit, ja se toimii kasvin pääasiallisena syötävänä osana. Pituus se voi olla jopa 50 cm, paksuus -. 8 cm

Leek samanlainen leveälehtisten valkosipuli lähtee tasainen, lineaarinen, slaboostrogo miellyttävä maku. Leekit ovat talvella kovaa kulttuuria. Riittävällä lumipeitteellä on hyvä talvi auki. Tuotto ylittää kaikentyyppiset sipulit.

Vaatimukset: Parempi kyky jäähtyä vuosina voimakkailla sademäärällä.Syvästi kaivetut, pilvet ja valuma-alueet sopivat hyvin, hyvin hedelmöityneet. Laskun kanssa maaperän käyttöön 3 kg / m2 lantaa tai 18-22 g / m2 urea, 31-42 - superfosfaatin ja 22-30 g / m2 kaliumsuolaa.

koostumus: sisältää enemmän proteiinia( 1,5-2 %), hiilihydraatit( 10-12%), karoteenia, B-vitamiinia kuin sipulia. Se sisältää monia suoloja, erityisesti kaliumia, lehdet ovat runsaasti askorbiinihappoa( 35,2 mg%).Varastettaessa sipulia, koska C-vitamiinin ulosvirtaus lehdistä, sen sisältö nousee 49-50-75-85 mg% raaka-aineesta.

Viljely: kasvatetaan purjoa taimien kanssa. Siemenet kylvetään kylpytuotteissa 50-60 päivää ennen istutusta. Ennen kylvämistä heidät kastellaan maaperään 2-3 päivää.kylvö syvyys 2 cm. välinen etäisyys rivit 4-5 cm. Ennen itämistä lämpötila pidetään 20-

purjosipuli taimet istutetaan vaon syvyys 0 cm, tasaiselle pinnalle ja otsuchivayut kuten peruna

22 ° C: ssaTaimet ilmestyvät 10-15 päivän kuluttua;sen jälkeen lämpötilaa lyhennetään päivällä 18-20 ° C: een, yöllä - jopa 10-12 ° C: seen. Aikana kasvava taimet antaa kaksi nesteen syöttönopeus oli 20 g / m2 ammoniumnitraattia ja 40 g / m2 superfosfaatin. Valmis istutettavaksi taimien pitäisi olla 3-4 todellista lehdet ja halkaisija on väärä varsi 6-8 mm. Ennen näytteenottoa, se kastetaan runsaasti, lehtien yläosat leikataan kolmannesta. Laskeutumisnopeus on enintään 25 kasvia / m2.

purjosipuli taimet istutetaan vaon syvyys 10 cm-1 alarivin tai 2-alempi-bändejä kaavion mukaisesti 25 x 50 ja 30 x 60 cm. Välinen etäisyys kasvirivejä 15-20 cm. Voi istutetaan taimet 10 cm, mutta tässä tapauksessaheinä-elokuussa kasvit ohennetaan yhden.

asteet Kasvamme kaksi lajikkeiden purjoa - Karantansky ja Bulgaria.

Carantan kestää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja, hyvin lepotilassa maassa, peitetty olkilla, yläosat. Vaatii maaperän hedelmällisyyttä.Kasvi on 20-30 cm korkea, paino 204- 325 g sipuli lieriömäinen, hieman paksuuntunut lopussa, syötävä osa, jonka pituus on 25 cm ja paksuus on 6 cm

Care: . Kasvukauden aikana kasveja peruna( 2-3 kertaa) ja syötetäänliuos mullein( 1: 8), siipikarjan lanta( 1, 20) tai urea - 6 g / m2 lisäämällä 2 kuppia tuhkaa kohti 1 ämpäri vettä nopeudella 1 m2.Ylhäämisen jälkeen kasvit kastellaan ja löystyvät rivien väliin. Vahvan lannoittamisen, erityisesti loppukesällä, kasvien routavastukset vähenevät. Enemmän kuin yhtä ylimääräistä kastetta ei pidä tehdä ja koska purjoilla on nitraattien kertymistä.Kastelua kuivaa viikoittain osuus 3-4 l / m rivi, vuoden - 3-4 kastelu 15-20 l / m2.Älä unohda rikkaruohojen hallintaa.

Sadonkorjuu: satovuoden lokakuun alussa. Kasvit pilkotaan, valitaan maasta ja leikataan, jolloin juuret ovat 2-3 cm pitkät, lehdet leikataan kahteen kolmasosaan. Säilytä sipulit 1-3 ° C: n lämpötilassa.

Käyttö: purjot syövät raakaa ja keitettyä, jota käytetään laajasti kuivaukseen.

Lääkärit suosittelevat sitä kipeydelle, reumalle, liikalihavuudelle, virtsatietulle ja muille sairauksille. Tarjoaa ruokavaliota, lisää ruokahalua, parantaa ruoansulatusta, sappirakon toimintaa ja maksan toimintaa.

Sipuli

Perustiedot: sipuli on yksi vanhimmista vihanneksista. Kiinassa, Iranissa, Välimeren maissa se tunnettiin 4000 vuotta ennen aikamme. Venäjällä sipuli tuli Tonavan rannalta jo 12-luvulla. Sipuli on monivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna siemenistä kasvaa 1-2,5 cm halkaisijaltaan suuri sipuli( sipuli-kylvö).Seuraavana kautena syntyy suuria sipulit, jotka antavat kukkaviljelijöille kolmannen vuoden, jol- loin kukintoihin muodostuu kukintoja. Haaroittavilla luonne( taimen kykyä muodostaa tietty määrä sipulit pesä) kaikki lajikkeet erottaa pienten, keskisuurten ja monipesäisessä.Lajikkeita erotetaan paitsi pesimällä, myös maulla - teräväksi, puoliaktiiviseksi ja makealle. Eri lajikkeiden sipulit eivät ole samat ja viljelymenetelmiä: jotkut kasvatetaan Seva ja näytteenotto, kun taas toiset - alkaen Seva ja yhden vuoden kulttuuri siemenen, ja muut - vain yksivuotisia kasveja siemenistä tai taimia. Sipuliin parhaiten esiasteita ovat viljelmät, joissa suuria annoksia orgaanisia lannoitteita, kurkkua, kesäkurpitsaa ja kurpitsaa käytettiin.

Vaatimukset: sipuli - suhteellisen kylmänkestävä kasvi. Se sietää helposti kevätkyyhkyjä, mutta silmukkavaiheen versot voivat kuolla lämpötilassa -2-3 ° C.Lehden kasvun optimaalinen lämpötila on 15-25 ° C, he pystyvät kestämään huurteet -7 ° C: seen ja lämmön yli 35 ° C.

osalta valon sipuli kasvi on melko vaativa, ja vaatii korkean intensiteetin valaistus, erityisesti silloin, kun kasvanut siemenistä.Kosteutta kasveihin tarvitaan eniten ensimmäisellä kasvukaudella, kun taas sipulit kypsyvät, tarvitaan kuivaa ja kuumaa säätä.Erityisen suuret vaatimukset sipulista tekevät maaperän hedelmällisyydestä, sillä lehtien suhteellisen voimakkaalla kehityksellä on heikko juurisysteemi. Alle viedään pois hedelmöitynyt ja puhdas rikkaruohot. Maaperän on oltava lähellä neutraalia( pH 6,4 - 7,9). Maaperä valmistetaan syksystä heti edeltäjän korjuun jälkeen. Kaivaa hyvin pilaantunut tekee raaka lanta, humus, eri kompostia hitaalla nopeudella 3-5 kg ​​/ m2 tai lintujen ulosteiden - 1-2 kg / m2.Tehokas lannoite on myös puuhuna 0,5 - 1 kg / m2 annoksella. Tuore lanta alle sipulit olisi, muuten se ei lopeta kasvua pitkällä lehtiä, sipulit alkavat muodostaa myöhään, ole kypsä, vaikuttaa voimakkaasti kaulan laho, huonosti tallennettu. Keula reagoi kivennäislannoitteiden käyttöön. Kasvun alkuvaiheessa hän tarvitsee erityisesti typpeä ja kaliumia, kun hän muodostaa lampun, kaliumin ja fosforin. Annos superfosfaatin 25-30 g / m2, kaliumsuola - 15-20 Urea - 10 g / m2, ja 2/3 tai 1/2 koko annoksen superfosfaatin ja kalium sovelletaan lannoitteiden syksyllä, ja loput typpilannoitteiden, ja - jousi. Lannoitteita on käytettävä pieninä annoksina.

Ainesosat: sisältää sokereita, proteiineja, mineraalisuoloja, aminohappoja, eteerisiä öljyjä.Se sisältää runsaasti vitamiineja, B1, B2, PP ja erityisesti askorbiinihappoa päivittäistä tarvetta, jossa ihmiset voivat tavata, syö koko päivän 80-90, vihreät lehdet.

Viljely: Onion - arvokas siemen, joiden laatu riippuu pitkälti tulevaisuuden sadon sipulit, nauriit. Sevokia viljellään sipulirikasta. Kylvämiseen käytetään kuivia tai märkiä siemeniä.Liota siemeniä 2-9 päivän ajan huoneenlämpötilassa, vedessä tai lämmin( 40 ° C) vettä 8 tunnin ajan.

Leikkaa sipuli syksyllä tai keväällä, heti kun maaperä sallii. Ennalta järjestetty harjus, jonka pinta on huolellisesti tasoitettu ja haravoimalla rakeilla. Leveys harjanteita 1 m, etäisyys rivien, jossa siemenet kylvetään, 12-15 cm. 1 m2 siemeniä vaatii 9-10.Seeded siemenet on suljettu humus kerroksella 1 - 1,5 cm, ja mulched ylhäältä turve tai arkki maa. Ja

sipuli nauris käyttö sevok 1,5-2,5 cm. Ennen istutusta sipulit lajitellaan pois, ja erottamalla kuivattiin potilailla. Jos edellisenä vuonna, kasvit iski lehtihomeen sevok desinfiointia varten 10-15 päivä ennen istutusta, kuumennetaan lämpötilassa, joka on 40-42 ° C: ssa 8 tuntia. Istutetaan siemenet lämmitetyssä maaperässä yleensä toukokuun alussa. Kasvun kiihdyttämiseksi se leikataan olkapäillä ja liotetaan lietteeseen( 6: 1) veteen 12-24 tunnin ajan. Aiemmin valmistetulla harjalla piirretään rivit, jotka merkitsevät rivit, joissa sipulipaalat istutetaan. On harjanteen leveys 1 m sevok istutettu riviin 3-5 kanssa niiden välisen etäisyyden 20 cm. Istutus syvyys tulee olla sellainen, että lamput on sijoitettu kosteassa maaperässä kerros. Ne sirotellaan humuskerroksen vähintään 2 cm. sipuli, istutettu ennen talvea, kasvavat parhaiten harjuilla arvioi kevään sulamisvesien ei tulvinut. Harjut ovat täynnä humusta, mineraalilannoitteita ja tuhkaa. Istutettu tuk-sowok syyskuun lopussa - lokakuun ensimmäisellä puoliskolla.upotussyvyys 3,4 cm, etäisyys rivien 20-25 cm: n hehkulamppua sarja - 4-5 cm harjanteet mulched turve kompostia tai humuskerroksen 2-2,5 cm niiden yläkannen hyvä kuivia lehtiä. ..

asteet

Keskellä aluetta Venäjän yleisimmät välittömät niemimaan lajikkeita, jotka kasvatetaan Seva, vaativat 2v sipuli nauris.

Arzamas on vanha venäläinen lajike, keskipitkä kypsytys;keskikokoiset( 2-3 pieniä sipulit, joiden paino on 60-90 g, pyöreät kuutioina tai pyöreät, keltaiset kuivat ulkokehät).

Belozersky on keskikokoinen, pienikokoinen. Polttimo on tasainen tai litteä, violetti, tummanpunainen sävy, akuutti maku. Bessonovsky on varhaisaikainen, keskikokoinen( 3-5 pieniä sipulit, joiden paino on 35-65 g).Polttimot ovat pyöreät, ulomman kuivan asteikot ovat keltaisia, sisäiset ovat valkoisia. Danilovskiy 301 - on keskimmäinen malognezdny( 1-2 sipulit niemimaalla maku tasainen, jossa iso tumma violetti väri ja hieman kuiva-violetti - rikas asteikot). , vuotuinen haukka, on kypsymätön, lievä, semi-oestrus-maku. Lamput ovat pyöreitä tai tasaisia, keltaisia ​​tai kelta-ruskeita.

Rostov-on-Don - varhainen kypsytys, monta pesivää( 3-6 lamppua).Lamput ovat tasalaatuisia, keltaisia ​​vaaleanpunaisella värillä, paino 40-80 g. Maku on terävä.

Strigunovsky local - on yksi yleisimmistä sipulilajikkeista. Kypsytys, lievä, akuutti maku. Sipulit ovat pyöristettyjä, vaaleankeltainen, jotka painoivat 100-120 g kuuluisin Etelä lajikkeiden ( kaikki myöhään ja malognezdnye):

Espanjalainen 313 ( salaatti määränpää); Lugansk ( keskitarkkuus); Koba ( maku lähempänä makeaa); Karatal ( makuupussi).

Hoito: Ensimmäiset 2-3 viikkoa kiinnitetään erityistä huomiota kasteluun, sillä kosteus on erityisen tärkeä lehtien muodostumisessa ja juurien kasvussa. Kastelun jälkeen maaperä löystyy. Hyvällä maaperän pukeutumisella lannoitteilla ei ole tarvetta päällystämiseen tarkoitettuun sipulitukseen. Kun sipuli-rypsiä kasvatetaan, kun nuolet muodostuvat lehtien kasvun jälkeen, ne on poistettava ja täydennettävä sipuli-kaliumlannoitteilla. Koko viljelyjakson aikana maaperän yläkerros, jonka syvyys on 4-5 cm, pidetään löysässä tilassa. Kun löysät, rikkaruohot tuhoutuvat. Yleensä kesän aikana 4-5 propoloksia ja löystymistä suoritetaan. Alussa muodostumista kasvien sipulit antaa fosfori-kalium lannoite: 10-15 g / m2 kaliumsuola ja 15-20 g / m2, superfosfaatin tai 20-25 g / m2 nitrofosfaatti, edullisesti liuoksen muodossa.

Kannattaa podzimnego-sipulia keväällä lumen syötön jälkeen: 10 grammaa ureaa ja 15 g kaliumsuolaa 10 litraa vettä kohden. Kun kasvu sipulit tasaisesti ohennettu jättäen etäisyyttä kasvien 8-10 cm

Harvest: . Kun lehdet alkavat kellastua ja jättää, sipuli rikkoa lapio valitaan maaperän ja säädettyihin harjulla kuivaukseen. Ajoittain ne heiluttavat sevos. Kuivumisen jälkeen lehdet pyyhkiytyvät pois kädet ja ehjät terveet lamput säilytetään. Edelleen viljelyyn sipulit, nauris valittu sevok 1-3 cm halkaisijaltaan. Pieni lamput( alle 1 cm), johon on istutettu talvisissa ja suuri( yli 3 cm) käytetään pakottaa jousi. Säilytä sipuli laatikoissa 20 - 30 cm kerroksessa. Optimaalinen lämpötila on 18 - 20 ° C.Riipus sipulit alkavat kerätä heinäkuun puolivälissä.

Käyttö: sipulia käytetään tuoreessa, keitetyssä, paistetussa muodossa, se on välttämätöntä erilaisten astioiden valmistukseen ja aromatisointiin.

Sipulit antavat suuren määrän fytoncideja, jotka estävät tai tappauttavat taudinaiheuttajien kehittymisen, joten sitä käytetään laajalti korjaustoimenpiteenä.

Sipuli liete

Yleistä: monivuotinen kasvi, hieno hunaja kasvi. Muodot litteät lineaariset mehukas valo ja tummat vihreät lehdet, joiden pituus on 30 cm ja leveys 3-4 cm, heikko maku ja valkosipulin haju. Polttimo on väärä, 1,5 - 2,5 cm paksu, peitetty 3 kuivalla pergamenttimalalla. Kasvi vilisee toisesta elämänvuodesta muodostaen vaaleanpunainen vaaleanpunaista kukintoa. Luk-slizun löytyy lähes koko Venäjän alueelta. Erittäin kylmä, se sulkee pakkasen -40 ° C: n lämpötilaan. Hän lepoo polaariselle viileydelle. Kasvit ovat melko kestämättömiä sairauksille, erityisesti höyrytuotteille.

Ruusu kasvaa yhdessä paikassa 6-7 vuotta. Hyvät esiasteet ovat kurkku, tomaatti, kaali, varhaisperunat ja vuotuiset heinät.

Vaatimukset: Slug vaatii kosteutta, sitä voidaan viljellä avoimessa ja suojassa. Se on mahdollista hedelmällisellä loamy ja turve-chernozem maaperä.Syksyllä maaperään tehdä hyvin lahonnut lantaa, humus tai komposti( 6-8 kg / m2), keväällä käsittely antaa toiselle 4-6 kg / m2 humus, 30-35 g / m2 ammoniumnitraatin ja superfosfaatin, 15 g / m2 Kaliumsuolat sekä hivenaineet.

koostumus: lehdet ja vääriä lamppu sisältää noin 90 mg% askorbiinihappoa, 200 mg% C-vitamiinia, enintään 4 mg% karoteenia, 3,0 % sokereita, samoin kuin biologisesti aktiiviset fenoliyhdisteitä ja terpeenisten happoa, 10% kiintoainettamonet mineraalisuoloja, kalium, sinkki, mangaani, nikkeli, molybdeeni, ja erityisesti rautaa.

Kasvava: etenevät Allium nutans jakamalla Bush ja siemenet. Jälkimmäinen voidaan saada toiselle vuodelle ja varsinkin paljon - kolmannelle.

kylvetään Slizunov alusta huhtikuun puolivälissä toukokuun talvisissa tai syvyyteen 0,5-1 cm sängyssä 4 riviä väli 25 cm välillä kasveja peräkkäin - 20 välillä nauhat - 50 cm. Kertomisen jakamalla Bush istutettu. toukokuuta tai elokuussa riveihin etäisyys 40 cm peräkkäin - 20, syvyys istutus - sipulit istutetaan 3-4 cm syksyllä rivi, joiden leveys rivien 45 cm

Käyttö: 3-4 kertaa irtoamisen syvyyteen 45 cm.kastelu kuivalla säällä, kaksinkertainen ruokinta mullein( 1: 8), johon oli lisätty lannoitteita( 5 g ammoniumnitraattia, 10 g souserfosfata, 5 g per 1 m2 kaliumkloridia).Päällystys suoritetaan kahden ensimmäisen leikkauksen jälkeen. Nopeuttaa uusiutumista alkukeväällä käytössä elokuva kansi, joka sallii ensimmäisen Leikkaa lehdet 10-15 päivää aikaisemmin.

Harvest: maljakko elämä alkaa toukokuun alussa, jolloin lehdet saavuttavat pituudet 20-30 cm toistetaan maksuja 5-7 kertaa kesän aikana ja lokakuun lopussa, he päättelevät. .

Käyttö: se on viljelty herkkä, melkein grubeyuschih lehdet, jotka voi syödä koko kasvukauden ajan - aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn.

Kasvit käytetään laajalti mausteena eri ruokia ja salaatteja. Se on erityisen hyödyllinen anemian suhteen. Onko anti-inflammatorisia ja vasodilatoivia vaikutuksia.

Salottisipulit

Yleistä: salottisipuli - eräänlainen sipuli, joten se on lähellä uusin biologiset ja morfologiset ominaisuudet. Erityisen laajalti Pohjois-Amerikassa ja Länsi-Euroopassa, maamme viljellään pääasiassa Etelä-alueilla. Salottisipuli muodostaa pesä 10-12, ja rikas maaperä - 20-30 sipulit kokonaispaino 0,5 kg. Ei ihme, että sitä kutsutaan sorokozubkaksi. Kasvi tuottaa ohutta, pehmeää lehdet ja kypsymisen pieni( 20-40 g) ja Peninsula sipulit akuutti maku, jolla on hyvä säilyvyys. Kukat sinertävät, kukoistavat hyvin harvoin kesä-heinäkuussa. Kukinto muodostaa bulbots.

Vaatii edullinen maaperän viljelmää hyvin piilossa orgaaniset lannoitteet( 4-6 kg / m2 lantaa), ei hapan, kevyt ja keskisuurten koostumus.

Ainekset: sokeripitoisuus( korkeintaan 4 %) ylivoimainen kaikkia muita sipuleita. Ja sisältää myös monia käyttökelpoisia aineita ja vitamiineja.

Kasvava: lisätyt kasvullisesti salottisipuli, jaettu erillisiin pesiä lamput. Istutettu harjun työntää pilaantunut lanta, 2 riviä, joissa on niiden välinen etäisyys on 20-25 cm, kunkin parin väliin linjat - 50 cm. Välinen etäisyys sipulit merkkijono 10-15 cm tuottaa hyvän sadon salottisipuli sipulit halkaisija 2,5-4.katso istutettu niin pian kuin mahdollista saada varhaisessa vihreät, sipulit istutetaan harjuilla lokakuun alussa. Harjanteita kätkeminen humus tai turve kerros 6-8 cm

venäjäksi yleisimmät lajit. kypsymisen Siperian keltainen, Heinäsirkka, Kunakov, tähti ja Kuschevka Kharkov, ja HEPA media- Kuban keltainen.

Hoito: samanlainen kuin sipuli.

Harvest: korjattu salottisipuli, kun lehdet alkavat kuihtua. Lamput pestään ja kuivataan.

Säilytä viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa.

Käyttö: viljellään salottisipuli pääasiassa herkkä vihreät lehdet ja nuoret tuoretta sipulia. Käytä sitä tuoreessa ja jalostetussa muodossa samalla tavoin kuin normaali sipuli.

Valkosipuli

Yleistä: valkosipuli on yksi vanhimmista vihanneskasveista, joka herätti huomion ihmiselle. Hänen kotimaansa - Etelä-Aasiasta, muinaisina aikoina kasvaa kasvi ja maamme alueella. Valkosipuli on vuotuinen sipuli kasvi. Lamppu muodostuu erittäin katkaistun litistynyt varsi - kanssa varret kiinnitetty hampaiden 15 4-( noin yli 30).Paino neilikka polttimo vaihtelee 3-10 g. Pinnoite jäykkä asteikot se ruskeasta kerma läsnä yleensä violetti värisävy. Ulkopuolella polttimoa ympäröivät useat yleiset vaa'at, joihin liittyy varhaista kypsyyttä ja valkosipulia. Hyvä esiasteita valkosipulia - varhain korjatun sadon, jonka tekevät orgaanisia lannoitteita: kurkku, varhainen kaali, vihreitä.Vihanneksen ja taudin välttämiseksi valkosipulia ei tule sijoittaa sipulien ja valkosipulin jälkeen ennen 4-5 vuotta.

Kaikki muodot valkosipuli voidaan jakaa useisiin ryhmiin: kosteutta rakastava( hydrofiilinen), kasvaa hyvin kosteissa subtrooppisilla;suhteellisen kuivaa ja lämpöä kestävää - steppe-ekotyyppi, eli pohjoisempi ja lopulta vuoristo.

On nuolet ja nestrelkuyuschiysya valkosipuli ja keväällä ja talvella.

talvi lamppu valkosipulin nuolia keskellä varret on nuoli ja useita suuria neilikka.

lamppu jousi ei ole nuolia valkosipulia ja hampaiden sen pohjapinta levy spiraalin - kehältä keskustaan, ja oheislaitteet - ovat suurempia. Hedelmien määrä kevätvalkosipulissa on 3-4 kertaa suurempi kuin talven vehnäpannulla.

liittyvät vaatimukset olosuhteissa kasvaa valkosipuli - vaativa kulttuuri kuin sipulit sen kasvava tarve viljellä, löysä, kevyt maaperä on korkea orgaanisen aineen pitoisuus. Varattujen alueiden valkosipuli on hyvin valaistu, tasainen maasto, eivät tulva Lumen sulamisesta ja sadevettä.Valkosipuli ei kestä kuivumisen maaperän ja pitkä raskas vettyminen, se on hyvin herkkä lisätä happamuutta, kestävämmät ja kuivuutta kestäviä kuin sipulit, mutta vaativampaa valolle ja kosteudelle. Kun kaivaminen alle harjanteet edistävät valkosipuli 7-8 kg / m2 humus tai komposti ja sekoittaa tasaisesti maaperään. Korkeus harjujen 15-20 cm, leveys 100 cm. Paremman lämmitykseen harjun ja rivit tulisi sijaita pohjoisesta etelään. Merkintä harjanteiden tehty siten, että rivien välissä kasveja ei ollut pienempi kuin 20 cm

koostumus: . Sisältyy sipulit 6-7,9 % raakaa proteiinia, 7-25 mg% askorbiinihappoa, 20-28 % polysakkarideja53-78 - sokerit, 5,16% rasvaa, sekä monia vitamiineja B1, B2, D, PP, aminohappoja. Sooli valkosipuli 17 havaitaan alkuaineita, fosforia, kalsiumia, kuparia, jodia, rikkiä ja titaani. Erityisen tärkeä on jodi, joka sisältää 1 kg valkosipulia 0,94 mg. Vakavuus maku ja haju omaperäisyys, koska läsnä siinä allisiinin - eteerinen öljy, jolla on voimakas bakterisidinen vaikutus myös. Tässä suhteessa valkosipulin arvo on poikkeuksellisen korkea.

Viljely: talvi valkosipuli istutetaan eri kalenteripäivät, mutta niin, että ennen puhkeamista jatkuvaa kylmyysjaksot talven oli vähintään 45-50 päivää.Ennen istutusta sipulit siirretään viileään huoneeseen( 3-5 ° C) ja pidetään 2-3 viikon ajan. Päivää ennen laskua, ne jakautuvat hampaisiin, lajitellaan ryhmittymiin - suuriksi, keskisuuriksi ja pieniksi. Istutettu erikseen nopeudella suuri - 15 neilikka 1m lineaarinen, keskipitkän - 20, pieni - 25. Istutussyvyys 9,7 cm

Gribovsky asteet 60 -. talvi nuolet hyvin varhaiskypsä.Polttimot ovat litteitä ja painavat 60-100 g, joissa on 5-12 hammasta.

Gribovsky vuotta - talvi ampujia, Lähi-.Polttimo on tiheä ja 8-11 hampaita, erittäin terävä.Yksi muovista ja tuottaa lajikkeita keskimmäisessä vyössä. Komsomolets - keskipitkä, talvi, nuoli. Polttimo painaa 80-120 g. 7-11 hampaat ovat akuutteja. Vasten bakteerien hajoamiseen. Moskova - kevät, keskitason kypsyminen, ei purjehdus. Polttimo on pieni, heikosti terävä.Hampaat ovat keskikokoisia ja pieniä, valkoisia. Lajike vaatii maaperän hedelmällisyyttä ja termofiliaa. lento on keskitasoa, talvi, polttaminen. Bulb suuri, tiheä, paino 35-40 g 5-6 hampaalla. Se on lisännyt talven voimakkuutta.

Keski-Venäjällä viljellään kasvatus - Valko Otradnensky Siperian 1 220 lehtipuita, vuonna luoteisosassa ja eteläisillä alueilla - Dungan ja Uzbekistanin.

Valkosipuli on myös kalibroitu, laskeutuminen tapahtuu välittömästi kostealla maaperällä niiden koon mukaan. Laskeutumisnopeus on 50-70 g / m2.Ne olisi istutettu harjaviivat 3-5 leveys 1 m, välinen etäisyys rivien 20-25 40 cm välillä kasvien määrä 5-6 cm syvyyteen maanpinnan päälle poiminta 2-3 cm

Care: . Maaperän talvella valkosipulin mulched turvetta tai humusta kerros 1,5-2 cm, kun he alkavat itää lehdet( huhtikuun lopussa - toukokuun alussa)., valkosipuli syötetään ammoniumnitraattia( 10-15 g / m2).Toinen ruokinta sallittu kesäkuun puolivälissä - typpi-potaskan lannoitteiden, kolmas - seitsemännessä vaiheessa arkin 20 g / m2, superfosfaatin ja 10 g / m2, kaliumkloridia. Kun jokainen valkosipuli syötetään, se kaadetaan puhtaalla vedellä.

Arrows nuolet valkosipuli, näkyvät yleensä kesäkuun puolivälissä, on tarpeen päästä eroon noin viikon kuluttua ulkonäkö, koska ne vähentävät saantoa sipulit on lähes 3 kertaa. Esitti

kesällä valkosipuli syötetään ammoniumnitraattia - 15-20 g / m2.Samalla ajanjaksolla kastelu on erittäin tehokasta, erityisesti kosteuden puutteen vuoksi, 1,5-2 kastelukannua kohden 1 m2: n kohdalla illalla. Lampun muodostuksen alkamisjaksolla kevätvalkosipulit tarvitsevat fosfaatti-kaliumravintoa;päällystys suoritetaan nopeudella 150-200 g / m2 superfosfaattia ja 7 - 10 g / m2 kaliumkloridia.

Sadonkorjuu: Sadonkorjuu talvi-valkosipuli heinäkuun lopulla - elokuun alussa. Ajanmukaisuuden merkit ovat lehtien massakellotus ja kääreen halkeilu kukintoihin. Puhdistus tapahtuu kuivalla säällä.Ripeillä kasveilla heikentää, valitaan maasta ja asetetaan riveihin kuivumaan. Lehdet eivät saa katkaista välittömästi, koska niiden ravintoaineet virtaavat edelleen palamaan. Nuolet leikataan 25-30 cm: n korkeudelta kukintoon ja sidotaan härkäkasveihin kuivaukseen ja annosteluun kuivassa huoneessa. Lippujen jälkeen juuret leikataan kuivumisen jälkeen koskematta pohjaan ja nuolella 1 - 1,5 cm: n korkeudella olkapäistä.Säilytä istutettavaksi tarkoitettu valkosipuli 18-20 ° C: n lämpötilassa ja käytettäväksi elintarvikkeissa 0-1 ° C: ssa. Spring valkosipuli puhtaana massan kuivaus alemman lehtien kellastumista ja majoitus on yleensä suurempi lopussa elokuun - syyskuun alussa. Viimeaikaiset kypsytyslajit ovat valmiita sadonkorjuuta varten syyskuun lopussa. Käyttämällä

valkosipuli käytetään laajalti kirjallisesti antamaan alkuperäiseen maku, haju, visuaaliset, desinfiointi ja suojelun tuotteiden pilaantumista, ja lääkekasvina. Winter-valkosipulia käytetään vihannesten säilöön.

Shnit-bow

Yleistä: ruohosipuli tai ruohosipuli ovat perennoja. Kulttuurissa se otettiin käyttöön 1600-luvulla. Se on laajalti levinnyt Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Luonnossa se esiintyy Altaj-vuoristossa ja Baikalissa. Shnitt-sipuli muodostaa voimakkaasti haarautuneen hölyn, jonka korkeus on yli 30 cm. Lehdet ovat putkimaisia, kapeita, kirkkaan vihreitä.Lamput ovat pieniä, halkaisijaltaan 0,5-0,8 cm, läheisesti vierekkäin ja muodostavat jatkuvan soodan, joka on peitetty ruskeilla kalvokalvoilla. Siemenet ovat pieniä, kulmikkaita, mustia, pitävät itävyytensä 2-3 vuotta. Shnitt-sipuli on kosteutta rakastava, pitkäkestoinen kasvi. Sille on tunnusomaista korkea jäätyvyys.

Vaatimukset: ruohosipuli kasvaa missä tahansa olosuhteissa, mutta mieluummin kevyt multa ja hiekka liejunsekaista maaperän, hyvin valutettu, joka tarjoaa riittävästi kosteutta. Hapan maaperän on oltava kalkittu. Edellisvuoteen maaperään kohdistuu jopa 7-10 kg / m2 kompostia. Toisen ja sitä seuraavien vuosien saatiin 40 g / m2 rakeistettiin superfosfaattia, 20 - kaliumsuola, 10-15 g / m2 ureaa, tai 40 g / m2, lannoitus seokset( nitrophoska tai NPK).

Koostumus: ravitsemuksellisesti jättää ruohosipuli ylivoimainen kaikkia muita sen Youngin vihreät sisältää enintään 140 mg% C-vitamiinia, ja 6 mg% karoteenia, monet proteiineja, hiilihydraatteja, ja haihtuvat, P-aktiivisia aineita.

Viljely: leikkaaminen kerrotaan jakamalla pensas ja siemenet, vaikka se antaa vähän siemeniä.

ruohosipuli siemenet ennen kylvöä liotetaan vedessä 3-4 päivän Kylvä ne samalla tavoin kuin pillisipuli, ja sama sääntö

Kertomisen jakamalla yksittäisten osien pensas on istutettu aikaisin keväällä tai syyskesällä.Kasvit istutetaan 1-2-viivakuvioon( rivi välimatka 45 cm tai 50 x 20 cm, rivissä 15-20 cm).

tunnustettujen lajikkeiden ruohosipulia eivät, joten eri puolilla Venäjää käyttäen paikallisia muotoja - Moskova, kypsyminen, Siperian ja muut Aasian

.

Hoito: istutuksen jälkeen maaperä peitetään turpeella. Myöhemmin edellytä usein ja runsas kastelu( 10-15 l / m2) harvinainen ruokinta lietelannan( 1: 15), jota oli täydennetty 1 kuppi tuhkan ämpäri veden lannoitteita tai kiven-( seos 10 g / m2 ureaa, 25-30 g /m2 kaksinkertainen superfosfaatin ja kaliumkloridi 10 litraan vettä nopeudella 10 m2 tai 20-25 g / m2, lannoitus seokset( Gomel, Riika), kuten 10 litraa vettä samalla nopeudella), irrottamalla ja poistamalla kukka nuolet.

Harvest: Lehtien ensimmäinen leikkaus tehdään ennen kukintaa, ja sitten - uudestaan ​​(kesällä 2-3 kertaa).Viimeinen kokoelma toteutetaan kesäkuun lopulla, joten ennen kylmän sään alkamista kasveja kertyy riittävästi ravintoaineita. Siemenet kypsyvät heinäkuun toisella puoliskolla - elokuun alussa.

Käyttö: lehdistä valmistetaan erilaisia ​​salaatteja, käytä niitä keittojen kastikkeena, tarjoillaan liha- ja kalkkunoiden koristeluun. Lisäksi ruohosipuli on ominaista tiheä lehdet ja kauniit puna-violetti kukinnat, joten sitä usein kasvatetaan koristekasvina.