Astiat aamiaisille ja illallisille

Stewed kurpitsa viljan kanssa. Pese kurpitsa, kuori ja siemenet, leikataan kuutioiksi, kaada kiehuvaa vettä, lisätään sokeri siirappi ja keitä suljetussa astiassa 30 minuuttia. Sen jälkeen, kaada viljakasvien( kaurahiutaleet, riisi, tattari), pre-pesty ja muutti, lisää kuumaa maitoa ja edelleen kiehua vielä 30-40 minuuttia. Valmis puuroa kaada liuoksen suolaa, lisää voin ja keitetään. On

1 annos: kurpitsa - 100 g, vilja - 20g, null, maito - 100 ml vettä - 50 ml, siirappi - 5 ml, 25% natriumkloridi-liuosta - 1 ml, voita - 5 g

kasviskiusaus. Leikkaa porkkana nauhat ja anna sen istua. Sipuli hienoksi jauheeksi ja sauteeksi. Kaali hienonnettu. Kaikki kasvikset yhdistetään, kaadetaan siivilöityä murskaa ja keitetään pienessä määrin vettä.Kuori perunat, pese ja isoina paloina, kiehua, ja hiero siivilän läpi, sekoitetaan kasvis massa, lisää muna, laita voideltuun pannulla ja sirotellaan korppujauhoja, takki smetana ja paista uunissa. Sekoita hapan kermaa ennen tarjoilua. On

1 annos: morkov- 1/2 kappaletta, sipuli - 1/2 yksikköä, kaali - 40 g, 5 g karkeudet mannaya-( epätäydellinen tl) peruna - 2-3 mukulan yaytso- puoli yksikköä. ., voita - 5 grammaa maapähkinä - 5 grammaa, hapankermaa - 1 rkl.

Juustokakut. Jauhelihaa ohjataan lihamyllyn läpi, lisätään jauhot, keltuainen, sokeri, suola, sekoita hyvin. Tuloksena oleva massa jaetaan useisiin samanlaisiin osiin, valssattuja palloja, rullataan jauhot ja muotoilevat kakut. Paista pannulla, kunnes kuori muodostuu ja laita sitten uuniin 5 minuuttia. Viimeistele ruokalaji hapan kermalla. Käytössä

1 annos: 100 g juustoa, muna-1/2 kpl, sokeria 1 tl, vehnäjauhoja - 1 tl, voita - 10 g, kermaa - 1 rkl suolaa maun. .

Vareniksit ovat laiskoja. Raastettu juusto lisätä muna, sokeri ja jauhot, sekoitetaan huolellisesti, rulla sauma massa 1 cm: n paksuinen, leikattiin suikaleiksi ensin, sitten timantteja, tela jauhot, kastetaan kiehuvaan veteen ja ruoanlaittoon alhaisessa lämpötilassa 4-5 minuutin ajan. Valmiit nuudelit, jotka päästävät meluisasta, kastele happamasta kermasta.

varten 1 annos: 100 g tvorog-, yaytso- puoli yksikköä pesok- sokeria 1 tl, vehnäjauhoja - 1 rkl kermaa - 1 rkl suolaa maun. .Männynjuustoleipä ja rusinoita. Muna jauhaa sokerin kanssa, lisää suolaa, murskaa, sekoita hyvin, kaada maitoa. Tuloksena oleva massa yhdistetään esikuivattuun juustoon, jossa on kuoritut ja hieman keitetyt rusinat. Sekoita hyvin ja laita pannulla, voidellaan voita ja sirotellaan korppujauhoja, sileä, kaada voisula ja paista uunissa. Kypsennä vuoka keitetyt kermaa tai smetanaa. On

1 annos: . muna-1/4 kpl, sokeri - 5 g, mannasuurimot - 5 grammaa( teelusikallista epätäydellinen), maito - 25 ml, tuorejuustoa - 70 grammaa, izyum- 1 tl, kuivattiin - 1 tl, voita - 5 grammaa, kermaa tai hapankermaa - 1 rkl.