lajittelee

Gribovsky - varhainen lajike, ampuista haudutukseen on 35 päivää, lehdet ovat tumman vihreitä sinisiä ja tuoksuvia. Korkea siemeniä.

Kibray - keskipitkä ja monivaiheinen, suuret, vaaleanvihreät, kellertävä sävyinen lehti, herkkä aromi.

Superdukat on myöhäinen kypsymisvalikoima, joka tuottaa suuren lehtimassan, tuoksuva.

Armenian on myöhäinen lajike, lehdet ovat suuret, kirkkaanvihreä, kevyt vahapäällyste, erittäin voimakas tuoksu.

: n mediaani lajikkeet ovat: Kaskelen, Kharkov, Lesnogorsk.

-lajikkeiden -mallista Uzbekistan lajike on osoittautunut hyvin.

Lääkkeet ominaisuudet: fenkoli on positiivinen vaikutus fysiologisia ja metabolisia prosesseja elimistössä, on yleinen tonic vaikutus, stimuloi ruoansulatuskanavan. Tilli on rauhoittava vaikutus. Kansanlääketieteessä tillihedelmiä käytetään ekspektorina. Tilli parantaa maidon erittymistä hoitotyössä oleville naisille. Eteerinen öljy parantaa ruoansulatusmehun eritystä ja edistää kaasujen pääsyn, ruokahalun parantamista ja unen normalisointia.

Sovellukset: Koska korkea pitoisuus fenkoli askorbiinihappoa( enintään 135 mg per 100 g tilli), karoteeni ja rauta tilli ottaa anemia. Tiskin eteerisen öljyn rauhoittava, spasmolyyttinen ja diureettinen vaikutus mahdollistaa vihreiden käytön verenpainetta ja sydämen rytmihäiriöitä varten. Tilli-infuusiota suositellaan ruoansulatuskanavan sairauksiksi karminatiiviseksi ja anesteettiseksi.

Ruoanlaittoon vihanneksia käytetään hyvin laajasti, sillä tilli on voimakas mausteinen virkistävä maku ja haju. Tilliä käytetään tuoreessa, kuivuneessa tai suolavedessä.Se aromatizes food, antaa ruokia miellyttävän herkullisen ulkonäön ja rikastuttaa niitä vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Säilykkeiden vihannekset, jolloin tuoksuva etikka sopii vain kukkivat tilli kanssa sateenvarjo kukinto. Kuivattua tilliä käytetään erilaisissa mausteiden seoksissa ruoanlaittoon. Vihreää fenkolia ei voi keittää, koska se menettää ominaisen makunsa.

munakas yrttejä

Vatkaa munat, lisää niihin joitakin maito, suola, hienonnettu tilli, vihreä sipuli, ja kaikki tämä pannulla paista.

Pasta tilliä

50 g pehmennettyä voita, 100 g raastettua juustoa, 1 rkl.l.vihreä tilli Komponentit sekoitetaan, massa ravistetaan.

Pasta tilliä ja valkosipulia

100 g voita, 70 g brynzaa, 1 tl.hienonnettuna tilli 4 valkosipulinkynttä Mash voita, lisää juustoraaste, hienonnettu valkosipuli ja tilli, sekoita ja ruoska.

salaatti tilli

Nuoret lehdet ja varret pestä, kuivaa ja hienoksi pilko ja kaada kastike etikkaa ja kasviöljyn( tai sitruunamehua ja majoneesi), suolaa ja sokeria maun.

Yksittäisen makun mukaan sitä voidaan käyttää keittoihin, kastikkeisiin, vihanneksia, peruna-, kala- ja lihasalaattia varten. Tilli parantaa makua jauhelihan, antaa mausteinen maku juusto ja juustoaine, käytetään valmistuksessa keitettyä lihaa ja kanaa, karppi, taimen ja ankerias. Se parantaa paistettua perunaa ja punaista kaalia. Erinomainen herkku - pehmeät keitetyt munat tai paistetut munat kasviöljyssä, hienonnettu tilli. Sitä käytetään myös välipaloja koristamaan. Tumpansiemenistä saatavaa öljyä käytetään hajuvesien, makeisten ja tislaamoteollisuudessa. Siemeniä ja tilliä sisältäviä lehtiä käytetään kosmeettisena kasvojen pustulaarisiin ihosairauksiin.