Mädarõigas kasulikke omadusi

mädarõigast( Armor acta rusticana( lam) Gaerth.) - külmakindlaid ja külmakindlaid kuuluvast taimest sinep perekonda. See - mitmeaastane taim of Cruciferae Püstiste hargnenud varre kõrgus 1,5 m ja lihav juured. .Mädaraha juur on väga kibe maitse, seda kasutatakse erinevate maitseainete ja vürtside valmistamiseks. Mädarõigas root pikad paksud, lihavad, kodu mädarõika usuvad kagus Euroopa osa meie riigi ja ümbritseva Aasias, kuid looduses leitakse kogu Euroopas ja Aasias. Kasvatada mädarõika nii üheaastaste kui kaheaastaste kultuuris. Juured lähevad toidule. Need on mahlakad ja teravad maitsega, tugev lõhn ja neid kasutatakse ägedate maitseainetena. Mädarõgude maitse ja lõhn annab allüüli( sinepi) õli.mädarõika juur sisaldab glükosiidide sünergiat sinigrin, eeterlikku õli, vitamiin C, lüsosüüm värske mahla - valgulise aine on väga keeruline struktuur, mis aeglustavad bakterite kasvu.

taim on rikas ja mineraalsooli: 100 g värsket juured sisaldasid naatrium - 79, kaalium - 579, kaltsiumi - 119 Magneesium - 35, raud - rohkem kui 2, vase - 0,14, fosforit -70, väävli - 212, kloro-- umbes 19 mg. Lehed ja seemned sisaldavad alkaloide.

võsud, kogutud väljalaskekohal pikad( kuni 60 cm pikad ja 15 cm laiad), piklikud, südamekujuline alusega ja crenate varu;Vars - piklikud või piklik-lantsetjad, poorsed sagaraga, madalam - petiolate, ülemine - sessile väiksemates äärel sakiline või terved.

Vilja kandvad võrsed ilmuvad teisel aastal, ulatudes 1,5 meetri kõrgusele. Lilled on valged, need on arvukad ja pikkade petiolide abil õisikute klastritega kogutud. Puu on 5-6 mm läbimõõduga ümar auk. Taim õitseb juunis-augustis.

mädarõikajuuri ja lehed on rikkad C-vitamiini sisaldavad suures koguses B-vitamiine, karotiini, eeterlikke õlisid, kaaliumi-, kaltsiumi- ja mikroelemente. Taim sisaldab palju phütontsiide, millel on patogeenidele kahjulik mõju.

Ravimaterjalid on sügisel kogutud juured. Juurte sisaldas sinigrin glükosiid, sinep eeterlikku õli( mis sisaldas Allüül Sinepiõli, fenüül-etilgorchichnoe õli), palju askorbiinhapet( 200 mg%) enzimlitseozin palju kaaliumi ja kaltsiumi, kõikuv. Mädarõika terav maitse ja omapärane lõhn on tingitud sellest, et seal on peenestamisel vabanev eeterlik õli. Kuna lehed ja juured on rikkad C-vitamiini ja neid saab kasutada antiskorbustitena.

See on püsiv, sageli "looduslik" niiskust armastav taim. Vürtsina on parem kasutada värsket - puhta valge juur, peeneks riivitud. Harilik mädarõigas on liiga põlev, seega on parem liikide kasvatamine vähem terav, millel on magusam maitse. Mädaniku kasvatamiseks on vaja valida liivsavi muld. Mäed tuleks ladustada kasvuhoones või kodu keldris liiva kasti. Mädarõigas kuni 100 mg C-vitamiini 100 g kaalust.

See on leeliseline toime, sellel on palju kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja rauda. Mädarõika sisaldab ka sinigrin glükosiid, sinep eeterlikku õli, ensüümi myrosinase, lenduvate mõjutavad bakterite ja viiruste eest. Mäed on ka vähivastase toimega. Mädarõika ei saa kasutada suurtes annustes, kui garneering 1 inimene piisab 1-2 supilusikatäit râpé selle mass.

mädarõigas aktiveerib mao ja soolte aktiivsust, lahustab flegmi. Omab diureetikumit. On hea kasutada seda enne ja varakevadel, nakkushaigustega.

Kasulik ja raviomadusi

Teaduslikus meditsiinis mädarõikajuuri kasutatakse diureetikumi antiscorbutic, äge hepatiit, Trichomonas coleitis.

Näidustused: mädarõika kasutatakse söögiisu suurendavate lõhnaainete lisanditena. Väliselt mädarõika kasutatakse iialia raviks.

Mädarõigas põhjustab isu ja parandab soolestiku aktiivsust. Rahvameditsiinis, mädarõigas võetakse diureetikumi tursete kivid põies, podagra ja reuma. Kui lihasvalu on selja ja talje, hõõruge juured juurtega. Of mädarõigast, nagu sinep kips, teha "krohv".Kasutatakse ka selle antimikroobseid omadusi. Kashitsu või juurte infusioon, mida kasutatakse luude haavade, haavandite, kõrvade põletikul. Lahjendatud mahl mädarõika tarbitava vee loputamiseks suu ja kurgu põletiku ajal limaskestade ja angiin. Sellised loputusvahendid on kasulikud, kuna peekon sisaldab bakteritsiidsete omadustega valgulist lüsosiini. Praegu lüsosüümi kasutatakse antimikroobse aine kujul silmatilgad, mähised ja vedelikud.

kosmeetika vesilahusena või tinktuuri mädarõika kasutada pühkides näost vastu freckles ja vanuse laigud. Naha valgendamine infusiooni valmistada järgmise retsepti: 50 g riivitud mädarõigas valada 250 g äädikat, tihedalt suletud ja pane pimedas jahedas kohas. Pärast kahe nädala möödumist tinktuuri filtreeritakse ja lisatakse 1,5 liitrit külma vett. Seda vedelikku pühitakse hommikul ja õhtul.

ravimvormid: kasutades värske mahla mädarõigas pasta root või infusiooni vees( 1:10), mille abil suurendada söögiisu. Isaakoha kohaliku ravi korral kantakse vöörile mädarõika lehed, mis on 20 minutiga sooja lapiga kaetud.

Eksperimentides on kindlaks tehtud mädarõika bakteritsiidne toime. Meditsiinitootena kasutatakse mädarõika mahla kujul peamiselt rahvameditsiinis.

Juice Juice raviks alatu, parandada söögiisu ja seedimist, sest tal on võime suurendada söögiisu ja stimuleerib mao sekretsiooni. Seda kasutatakse diureetikumina ja kõhupuhitusena, kellel on urineerimisraskused, kusepõie kivid, menstruatsiooni viivitus.Ühes shabby juuri kasutatakse välispidiselt kui häirivad ja ärritavad nahka, mis ei anna sinep. Samuti on soovitatav freckles hävitada, peske nahka veega, lisades mädarõika mahla. Juure mahlast kasutatakse kõri loputamiseks, samuti suppustatakse ka kõrvadesse.

Vaimse ja füüsilise töö eesmärgil on soovitav tugevdada ravimeid mädarõika. Efektiivne mädarõika koos hambavalu( loputa).Juice pressitud taime, on soovitatav võtta hommikul ja õhtul, et inimesed kannatavad neerukivid ja põit.

Roomajuust mett või suhkruga võetakse koos maksahaigustega. Roogitud juur, õlut ja kadakamarju, keedetakse koos tilgutiga. Denatureeritud alkoholiga segatud mahla kasutatakse reuma, rümbadest ja luudest hõõrumisel. Põletatud mädarõika töödeldakse haavadega, millel on ülekasutatud granulatsioonid, samuti hõrenenud, halvasti paranenud haavad.

Seda kasutatakse homöopaatias.

Paljud inimesed ei kasuta mädarõika mahl, sest sel viisil eeterlikud õlid on väga tugev, nii et see on soovitatav kasutada mädarõika kui läga Lisaks sidrunimahla kaks korda päevas pool tl tühja kõhuga.

See segu aitab limaskesta lagunemist selle kogunemisalades ilma limaskestade kahjustamata. Lisaks sellele on sidrunimahlaga mädarõigas tugev diureetikum, eriti väärtuslik turse ja tilgutiin.

Tüüpiliselt kõige saadakse rahuldavad tulemused, kui kasutatakse mädarõika läga vahekorras: segu 2-3 sidrunid( mahla) ja 150 g mädarõigast.

Rahvameditsiinis, mädarõigas kasutatakse kui vahendit suurendada söögiisu, diureetikum, seda kasutatakse reuma, et parandada vereringet ja ainevahetust.

Välise parandusmeetmena kasutatakse mädarõigas haavandiliste nahakahjustuste, haavade haavade raviks.

Kasutage seda ja vältige( sinepplaastrite asemel).

Rahvameditsiinis kasutage juurtest värskelt pressitud mahla, siirupit ja infusioone.

KÄESOLEV ROOT: 1 spl.lriivitud 400 grammi keeva veega topsi mädarõigas ja nõuda öösel. Võtke 50-70 ml kaks või kolm korda päevas.

Värskelt pressitud mahl juurest võta 1 tl.3-4 korda päevas. Võite kasutada värskelt röstitud küpsetatud mädarõika juurtest ja võtke see 1 tk.lkolm korda päevas.

Bulgaaria rahvameditsiinis kasutatakse mädarõika astsiidile ja erinevatele tursetele. Joo mett 1 spl.lkolm korda päevas.

Suhe diabeedi ravis mädarõika joogi jogurtit segada 01:10( 20 grammi läga tassi kohta mädarõika kalgendatud).

Mädarõigas kuulub madala kalorsusega toitu, nii toitumisspetsialistid soovitavad seda diabeediga patsientidel, et mitmekesistada menüü.

Aneemia korral võtavad hingamisteede kroonilised haigused tavapärastes annustes ette mädarõika preparaate. Nad aitavad oluliselt kõhklemist ja sülitamist.

Uuritavate raskustega jookse 1 dessi eest mädarõigas mahla.lkolm korda päevas.

Erinevate lokaliseerumistega vähki soovitab folkoodus pulbri seemnest 1 grammi kolm korda päevas.

mädarõika lehed asemel võib kasutada kollast kaarte omavahel jäigastumine ja ägedate põletikuliste protsesside( abstsess, mastiit, furunkel, samuti bronhiiti ja kopsupõletikku kollaste kaartide selili).

parandamiseks soole tegevust mädarõika mahlajook enne sööki 1 koma.lkolm korda päevas. Samas annuses on mädarõika mahl parandada ainevahetust. Hüpertensiivsetel

hea mõju muudab allaneelamine segu järgmistest mahlad:

peedi mahl - 200 ml porgandimahla - 200 ml, mädarõika mahl - 200 ml mahla ühe sidruni keskmise.

Kõik segatakse, hoitakse külmkapis. Alkohol 0,5 tassi segu 2-3 korda päevas( saamise mahl mädarõikajuuri risoomi jahvatama ja hoida keedetud vett 36 tundi).

Värsked mädarõika lehed kantakse naha alla radikulitiga. Kui

nakkuslikku hepatiiti 1 kg mädarõika magusaid( või rest) täita 3 liitrit keedetud vett, 24 tundi suletud anumas ja jook 0,5 tassi kolm korda päevas.

tsirroos: võtta viis või kuus lehed mädarõigas juur, pestakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja valage 0.5l.kachestvennoy vodkoy.postavit pimedas kohas seitse päeva.

Segu segatakse äravooluks, võetakse kolm supilusikatäit päevas 30 minutit enne söömist.

Säilitage tinktuura külmkapis. Ravi kestus on üks kuu, seejärel seitsme päeva vaheaeg ja kursust korratakse. Taotluse

cooking Toiduvalmistamisel mädarõika kasutatakse marineerimiseks ja marineerimine köögivilju, neid söödetakse värskelt riivitud keedetud liha ja oma piimatarrendite portsjoniteks sööki. Tihti lisatakse mädarõika rasvasetele ja seeditavatele roogadele.

Kuna mädarõigas aitab seedimist, saab seda lisada rasvasetele ja seeditavatele roogadele. Toiduvalmistamisel mädarõika kasutatud marineeritud köögivilja( kurk, suhkrupeet, köögiviljad segu) svezhetertym neid söödetakse keedetud liha, suitsutatud portsjoniteks sööki, et anda sellele erilise maitse sinep, majonees, kalgendi pastad, kala, seda lisatakse hapukapsas,hapukoore kastmed, serveeritud kotlettidega.

on soovitatav esitada mädarõika keedetud kõvaks keedetud muna ja rasva kõvad juustud. Väga populaarne riivitud mädarõika ja õunte segu, millele lisatakse äädikat. Mäed on kõige paremini värskes vormis. Kuumtöötlemisel kaotavad selle omadused, eriti vitamiinid. Mädarõika töödeldakse pulbriks, erinevad ekstraktid, konservid. Kasvatame mädarõigas ainult sorte "Crohnox" ja "Malen".

salat mädarõika ja õunad

salat mädarõika ja õunad sortide Antonovka: mädarõika rest, segada peeneks hakitud õunad ja mesi.

salat porgandid, õunad ja mädarõika

250 g Porgand 100 g õuna 50 g mädarõika 250 g hapukoort, soola ja suhkruga.

riivitud porgandid, õunad ja mädarõika segada hapukoorega ja maitsesta soola ja suhkruga.

Mädarõigas on väärtuslik köögiviljakultuur, mis peaks olema püsiv osa igapäevasest vitamiini toitumisest.

Kamtšatka

täitmine 4 spl.riivitud mädarõika 3 tundi. tl suhkrut 1 tass koor, 2 järsud kollane, sidrunimahl 1/2, hakitud tilli ja peterselli, soola.

Täidisega mädarõika suhkruga, munakollaste ja hapukoorega. Lisage soola, sidrunimahla, hakitud rohelisi. Kõik segatakse hästi.

Porgandi kaste, mädarõika

100 g porgandi, 1-2 spl.lusikad mee, 1 tl riivitud mädarõigas, 1-2 spl.lusikad sidrunimahla, hapukoor.

Porgand puhas, peske, rest. Mesi segatakse sidrunimahlaga, lisatakse porganditele. Pange mädarõika ja puhastage seda hästi. Lahjendage hapukoor soovitud tihedusega.

apelsinikastmes mädarõigas

2 apelsinid, 3 spl.lusikad valge veini, 1 spl.tl riivitud mädarõigas, sool, suhkur

Riivi koor 1 apelsini alates apelsinimahla ellu jääda. Sega kõik veini, mädarõika, soola ja suhkruga. Vastunäidustuste

kasutamine mädarõika vastunäidustatud gastriit, haavandid, koliidi, põletikuliste haiguste maks ja neerud. Suure annuse hobuse radikas põhjustab tõsist ärritust.