Süsivesikud - toit energiaks
Iga laps on sündinud magusaks hammasks. Rinnapiima meie toitumis- standard, 50% kaloreid esitatud kujul suhkur, üks peamisi vorme süsivesikuid. Seega tervislik toitumine noore lapse 50-55% päevasest kalorite peaks tulema suhkruid. Aga kahjuks on see olnud pikka aega toodetud suhkru negatiivne suhtumine toitumisspetsialistid. Iga haigus on omistatud suhu süüdi. Kuid väikelastele on vaja suhkrut, palju suhkrut. Kuid neil on vaja õigeid suhkruid. Kuna õpilaste läbimine "Kõik toitumine," look vahe terve suhkrud ja ebatervislik suhkruid.
imikutele ja väikelastele on loomulikult saharogoliki. Laste ihkama suhkrut, sest nad vajavad
palju energiat, vaimset ja füüsilist. Suhkrud on keha jaoks kõige olulisem kütus, mis varustab energiat. Iga molekuli suhkur on nagu väike pakett energia, põhjustab iga raku teostada oma tööd. Suhkur on kahte liiki: lihtne ja keeruline( me eelistame helistada neile lühikese ja pika suhkruid suhkruid, siis ilmselt ka kuulnud neid lihtne ja liitsüsivesikuid või suhkrud ja tärklis).Iga tüüp käitub kehas teisiti.
Sweet fakte suhkruid
Rääkides toitumine, ei ole olemas sellist asja nagu halb suhkur."Hea" ta või "halb", sõltub sellest, kuidas ta on toidetud ja millega ta on ühendatud. Kõik suhkrud on lapsele kasulikud, kuid mõned neist on kasulikumad kui teised.
«Bad»
suhkrut vähemalt kasulikud suhkrutest tuntakse glükoos, sahharoos - see on kõige magusamad maitsega ainet, mis on kujul valge graanulite suhkrutoos lauale, in kommid, glasuuride ja siirupid. Kuna tegemist on odav ja magus, see on suhkur kõige sagedamini lisatakse toiduainete nagu ketšup. Väike kogus neid suhkruid ei too lapsele kahjulik, kuid liiga palju head suhkru võib saada haige. Olgem kiiresti edasi
nende suhkrute suust vereringesse, et näha, kuidas nad käituvad kehas.
Need suhkrud kutsutakse liht- või lühike, sest nad koosnevad ainult üks või kaks molekulidega. Sest nad on nii väike ja lihtne, see nõuab ainult kerget seedimist soolestikus või üldse vajadus. Seetõttu niipea, kui lusikatäis suhkrut jõuab soolestikku, kohe vereringesse, ja siin see algab Vuoristorata!
Suurenenud veresuhkur põhjustatud ootamatu sissevoolu rafinaadsuhkru, vallandamiseks sisaldab insuliinihormooni kohustatud toetama neid suhkrute keharakud. Suhkur on kiiresti tarbida, mis viib järsk langus madalaimale tasemele veresuhkru taseme( see riik tuntud ka hüpoglükeemia või suhkru kurbus).See vähenemine veresuhkru põhjustab vabastamist stressi hormoonid, mis pigistada salvestatud suhkrut maksa taas tõsta veresuhkru taset. Kõikumisi veresuhkru taset ja soov siluda oma hormoonid põhjustab asjaolu, et oma lapse käitumist meenutab Vuoristorata. Et näha neid suhkru rahatähtede meetmeid, kui heita pilk tulivihane raevukalt rühma määrdunud jäätumise lastele sünnipäeva. Smooth them if you can. Need suhkrud väärivad ka nime "magus nothings", sest peaaegu kõik nendes sisalduvate milline on vitamiinide ja mineraalide eemaldatakse rafineerimise teel. Sel põhjusel said nad hüüdnime "tühjad kalorid".Ärge andke oma lapsele neid magusaid vähe asju. Nad ei tee midagi teie lapse jaoks kasulikuks. Selliste tõusude ja mõõnade piisavus.
Kasulikumad suhkrud
Fruktoos, peamiselt puuviljadega leitud, on kasulikum. See suhkur on maitse järgi magus, kuid vähem kui ülalkirjeldatud siirupid ja glasuurid. Me ütleme, et see allikas kiire energia "parem", sest see ei põhjusta hormonaalse järsk erinevalt oma rohkem magusat kolleegidega, kaunistades sünnipäevatorti. Vere suhkrusisalduse erinevus ja selle tagajärjel on meeleolu kõikumine märksa vähem väljendunud pärast oranži kui pärast magusaid plaate. Piima suhkur, laktoos, käitub ka kehas paremini, sest see ei jõua vereringesse nii kiiresti kui rafineeritud suhkur. Fruktoosi ja laktoosi teine eelis on nende äriühingute ained, kuhu nad on pärit. Erinevalt megadoosid kontsentreeritud suhkrulahuse granuleerituna, puu- ja piimasuhkrud sisestage sooles koos nii paljude teiste toitainete, et siseneda vereringesse aeglasemalt. Parim
suhkru polüsahhariidkompleksidest enam tuntud nime all vanaema "tärklis" on parimad suhkruid. Need sisalduvad pasta, kaunviljad, kartulid, teraviljad, seemned ja pähklipastad. Need toitained sisenevad soolana lihtsate suhkrute molekulide pika ahelana, hoides käed. Protsessis lõhustamisel organismis möödub vereringesse, üksteise järel, ja nende toime sarnaneb tärklist energia püsivalt vabastava kapsli. Need supersahara pakkuda aeglane, konstantse voolu energia ja annab enam täiskõhutunde, ei meeleolumuutused, mis põhjustavad kiire suhkur. Kiud tselluloos, seedimatu osa tärklistest ja puuviljadest on looduslik lahtistav, eemaldades soolestiku toidu räbu. Parimad näited on kriidid, mida tuleb närida, nagu terve( pole poleeritud) teravili ja kaunviljad. Fiber toimib soolestikus käsnana ja luudena. Nagu käsn, kiudaineid imab vett ja soovimatu rasva teistest toiduainetest, andes tooli suurem maht, mis aeglustab imendumist toidust
ja annab keha pikema täiskõhutunde. Muud tüüpi kiud pühkivad räbu soolestiku alla ja hõlbustavad nende eemaldamist kehast. Täiskasvanutel piisava koguse kiudaineid toidus peetakse ennetamiseks paljude haiguste soole- ja võib isegi vähendada käärsoolevähi riski. Lastel peamine roll on kiu toolile pehmendaja, kiirendades räbu pakkumise soolestikku ja üldiselt ennetada kõhukinnisust - mis juhtub aastane-aastane lapsed sageli. Sojapuude puhastamiseks peab laps juua rohkelt vedelikke. Parim allikad kiudaineid on krahmalsoder sisaldavate toodete( näiteks kartul) nahaga, terve( viimistlemata) teravili, nisukliid teravilja-, õunad( nahaga), ploomid, virsikud, koorida köögiviljad), oad, seemned, pruunriis, pasta, kaer, peet, baklažaanid, kõrvitsad ja kaunviljad. Meie perekonna hea kiudainete allikana puistame kartongi( sarnaselt kliid) helvestega maitsvaid valmis hommikusööki. Terve - see on tselluloosi võtmesõna. Kui puhastamine puu- ja köögiviljad, samuti lihvimine terad eemaldab enamik kiudaineid - veel üks põhjus lahkuda toodete kujul, kus nad on kasvanud või koristatud.