Mis on šokolaadist sõltuvus ja kuidas sellest lahti saada?
On tuntud, et igasugune sõltuvus alkoholist ja uimastidest on tänapäeval üsna ohtlik haigus. Ohtlik on see, et igasugusest sõltuvusest vabanemine on raske. Kuid paljud inimesed ei tea, et sõltuvus šokolaadist ei ole inimorganismile vähem ohtlik. Selle toote ohtude ja eeliste kohta on palju erinevaid arvamusi. Mis on tõde tõesti ja kuidas sõltuvus tekitab šokolaadi?
Yale'i ülikooli töötajad otsustasid viia läbi aju tomograafia skaneerimise katse. Selle katse tulemusena leiti järgmine. Kui nn shokoelik nägi šokolaadikokteili, muutus tema aju aktiivsus dramaatiliselt, pärast seda, kui talle oli lubatud jooki maitsta, aju aktiivsus järsult vähenenud. Järelikult näitas aju, et ta vajab šokolaadit. See käitumine on tüüpiline inimestele, kellel on alkoholi või uimastisõltuvus.
Milline põhjus on selline tugev sõltuvus sellistest maiustustest? Vastus on lihtne: šokolaadis on palju kemikaale.
- Andanamiid on aine, mis soodustab endorfiini tootmist.
- Šokolaadi kasutamisel jõuab serotoniinisisaldus verd, mis sisaldab teobromiini ja kofeiini, mis suurendab efektiivsust. Kuid liigne kofeiini tarbimine viib lõpuks unehäireteni. Teobromiin võib mõjutada ainevahetuse aeglustumist.
- Fenüületüülamiin - aine, mis põhjustab veresuhkru tõusu ja suurendab ka vererõhku organismis.
See on vaid väike osa šokolaadis sisalduvatest ainetest, nende koguarv ulatub üle kolmsada. Eeltoodu põhjal võib järeldada, et šokolaadi liigne tarbimine võib põhjustada ärevust, ärrituvust ja närvilisust.
Arvatakse, et šokolaad on kasulik toode. Paljud isegi väidavad, et šokolaad aitab kaalu vähendada. Siiski peaks selliseid eelarvamusi ettevaatlik olema. Kõik kasulikud omadused, mida võib šokolaadis sisaldada - kakaoubade eelis. Nagu te teate, muudavad šokolaad, kakaooad pigistada õli, mis on rikkad kasulikke omadusi. Tulevikus peaks see õli muutuma üheks šokolaadi koostisosaks. Kahjuks ei jaotata kaunviljaõli tihtipeale palmiõli, seetõttu on kasulikud omadused kadunud.
Teadlased väidavad, et sõltuvus šokolaadist tuleneb spetsiaalsete ainete sisaldusest ning tänu šokolaaditugevuse tüübile ja selle aroomile. Kuna naistel on meeleorganid arenenud, on nad sagedamini "shokogolizmu".
Nagu artikkel? Jagage sõprade ja tuttavatega: