Kuidas hoida toitu
Tooteid hoitakse kindlate reeglite järgi. Võibolla nad näevad kellelegi igavaks, kuid see on nende eeskirjade järgimine, mis säästab sind toidumürgistuse eest ja toob kasu ka kindla toidu tarbimisest.
Pikemat töödeldud toitu säilitatakse, seda vähem vitamiine jääb;toit kaotab oma maitse, aroomi. Seega, kuna see on tüütu, on soovitav vältida toidu uuesti kuumutamist.
Salad on kiireim riknemine. Seetõttu tuleks salati, eriti köögivilja, süüa 15 minutit pärast seda, kui see on keedetud. Kui sa tahad salati pikemat hoida, lõigake toidud ära, aga ära täida neid - sellisel kujul saab salatit külmkapis 12 tundi hoida. Küpsetage salat vahetult enne sööki.
hoiustamisel piimatooted moodustavad läheb vaadata isegi külma temperatuuril + 4-8 ° C, nad jäävad värskena lühike: piima - 20 tundi, kodujuust - 36 tundi, koor - 72 tundi. Lihtsalt kooke ja kooke hoitakse väga vähe - 6 kuni 72 tundi. Või saab sellel temperatuuril 10 päeva säilitada.
Kui te kavatsete järgmise 24 tunni jooksul süüa liha, kala või kodulinde, võite panna need hoidma
külmkapi ülaosas. Kui teil on vaja osta kauem aega, saatke toode külmkapile. Pärast sulatamist küpsetage liha kohe ja ärge seda uuesti külmutage.
Kui avasite konserveeritud toidud metallist purgis( ükskõik, mis see on - kala või rohelised herned), proovige neid kohe süüa.Äärmuslikul juhul, konserveeritud tuleb tarbida päeva jooksul pärast avamist, seega isegi lühiajalist ladustamist metalli kööginõud on vaja viia oma klaasi või keraamilisi nõusid ja külmkapis. Vastasel juhul, kui konserveeritud ja jätta metallist pott mõjul hapniku esineb tõhustatud metalli korrosiooni, mis läheb toode. .. Te olete ilmselt märganud end rikneb selle maitse hernestega.
Kui köögiviljad või puuviljad on rikutud, pole see takistuseks selle kasutamisele: võite lihtsalt kahjustatud ala välja lõigata ja süüa kahjustamata osa. Kuid mõned teadlased väidavad, et igal köögiviljal( viljal), nagu ka inimesel, on oma biovälja. Kui köögiviljade mädaneb, siis tema energia kest on katki, ja nii energia sellise köögiviljade, isegi kui puhas kõik vigased sektorid, ei ole nii kasulik kui terviku.