Mis toitu osta
Toit peaks olema nii mitmekülgne kui võimalik - see on ainus viis anda oma kehale kõik vajalikud toitained. Lühidalt võib seda sõnastada järgmiselt: süüa kõike, kuid pisut. Ja putru, leib ja liha ning kala ja muidugi köögiviljad, puuviljad, piimatooted, mahlad - kõik see peaks olema laual. Kuid on ka tooteid, millest parem on keelduda söömisest või vähemalt piiravad nende olemasolu lauale rangelt: pika säilivusajaga toidud: konserveeritud toidud, teatud tüüpi jogurtid, vorstid, kala, vaakumpakendatud juustud.
tooted ereda ebaloomuliku värvusega: gaseeritud joogid, maiustused, jäätis, koogid, värvilised pastatooted. Need tooted põhjustavad kõige sagedamini allergiat nahal löövete ja punaste laikude suhtes.
kohesed toiduained: kohvi, eriti piimaga;kotikestest pärinevad vermiklid;puljongi kuubikud.
Köögiviljade ja puuviljade puhul, kui selline võimalus on olemas, on parem neid osta inimestelt, kes ise kasvavad aias, kasutades selleks looduslikke väetisi - huumust, sõnnikut. Sellised puu- ja köögiviljad on ohutumad kui suurtes supermarketites müüdavad tooted, mida tarnivad erinevad agrofirmad.
Samal põhjusel proovige mitte süüa kasvuhoones tomatite ja kurkide - need on eriti küllastunud nitraatidega.
Kuna peaaegu kõik köögiviljad ja puuviljad on saastunud kahjulike ainetega, tuleb akumuleeritud räbu kõrvaldada korrapärase koristuse puhastamiseks.
Suhkur ja sool on tooted, mille tarbimisel on meetme tundmine väga tähtis. Suhkrutarbimise päevane suhe on 50-60 g
( 6-8 tl), võttes arvesse suhkrut sisaldavaid kondiitritooteid. Soolase päevane tarbimine on 3-5 grammi( 1/2 teelusikatäit), kuid suurenenud higistamisega suureneb vajadus soola järele.
Üleliigne suhkur põhjustab hambakariteede, rasvumuse ja diabeteshaiguse tekke riski. Palju kasulikum on mee - see sisaldab glükoosi, mis on vajalik aju aktiivsuseks, kuid peaaegu ei sisalda kahjulikku sahharoosi, millest koosneb suhkur. Lisaks sellele on mett tohutu tervendav jõud, suurendab immuunsust.
Liigne sool põhjustab turset, hüpertensiooni areng, suurendab müokardiinfarkti ohtu.