Merematerjali kasulikud ja meditsiinilised omadused
Inimesed on kaua teretulnud ja aarded jumalanna lilled ja taimed Flora siiski, ja Neptune - jumal merede ja ookeanide - on roheline apteek. Juhtiv koht see kuulub meretaimede - vetikad.
vetikad - roheline, punane, pruun ja muud värvid - peetakse maitsvat toitu toodetakse merest ja tõhus narkootikume. Nad on lahutamatu osa nimekiri tervislik toit ja on olulised komponendid rahvusköökide Jaapani, Hiina ja Korea, kus toit on alati samastada ravimi.
Meie riigis, vetikad on populaarsed Kaug-Idas, kuid Kesk-Venemaal oma eelised ja raviomadusi hakkas rääkima suhteliselt hiljuti, nii et sa peaksid õppima sellest kultuuri paremini ja kauem.
Vetikate( vetikad) - rühma madalam veetaimede sisaldas klorofülli ja teiste pigmentide, toodavad orgaanilisi aineid fotosünteesi. Vetikate, ei lilli, ei seemned ja eosed on tavaliselt ilma kõva koorega. Vetikad ilma ka juured ja nad vajavad aine absorbeerida kogu veepinna.vetikad keha( tallus või tallus) oma struktuuri lihtsam kui samblad, sõnajalad ja teiste alumise maa taimed. Samal vetikad suurusepiirid alamikroonset mitu meetrit.
Looduses on üle 30 tuhat. Vetikaliigile, merealade kõrval kaldal meie riigis on rohkem kui 900 liiki, millest umbes 80 liiki peetakse söödav. Tuginedes erinevusi set pigmente features morfoloogia ja biokeemia( kompositsioon rakumembraanide, asendamise ainet) 10 eristab tüüpi vetikad: sinine ja roheline( Cyanophyta);kuld( Chrysophyta);pirrofitovye( Pyrrophyta);ränivetikad( Bacillariophyta);
raznozhgutikovye või kollakasroheline( Xanthophyta);
Silmviburvetikate( Silmviburvetikate);
roheline( Chlorophyta);
mändvetikad( Mändvetiktaimed);
pruuni( Phaeophyta);
punane( Rhodophyla).
Hiina mere taimed on juba ammu nimetatakse magic taim elu, sest neil on tohutu tervendav jõud, mis aitab mitte ainult haiguse ennetamiseks, aga ka tegeleda kõige tõsiseid haigusi.
ainurakse vetikad sageli abiga lima või outgrowths kolooniates. Suur liikide madalama taimed peamiselt pruun, sageli moodustavad terviku veealuse metsad. Enamik elab vetikad veepinnalt sügavusele 20-40 m, ühik tüüpi( punane ja pruun) vee hea läbipaistvus on langetatud kuni 200 m.
kasutamine vetikad erinevalt. Studne- saadud vetikate ja lima aineid - agar( Ahnfeltia, gelidium'ist) agaroid( filloflora Gracilaria), karrageen( chondrus, Gigartina, furtselyariya), alginaadid( laminaaria ja fucus) ja jahu sööta ja jood. Lisaks vetikad, mis töödeldakse želatiin - agar karrageen( neid kasutatakse piima- ja šokolaaditoodete), seal on tohutu erinevaid muud söödavad merevetikad. Enamasti tarbitava toidu Mereliikide - merikapsaga, lilla, Ulvi.
keemilist koostist. Seafood on väga kasulik - nad on rikkad bioloogiliselt aktiivseid aineid, makro-ja mikrotoitaineid. Seega kuivmassi proteiinisisaldus seal ulatub 5-50% rasva - 1-3% ja süsivesikud - 40-70%.Lisaks alumise seeduvus valk meretaimede jõuab 60-80%( kuigi liha valk - 30%), lisaks sellele sisaldab suhteliselt palju asendamatuid aminohappeid.vetikad rasvad sulavad temperatuuril 49-55% ning väga väärtuslik, nad koosnevad küllastamata rasvhappeid. Leitud vetikad ja märkimisväärne hulk konkreetseid süsivesikuid. Väike osa salati lehe vetikad näeb inimese päevane norm joodi, tsinki, seleeni, rauda, vaske ja magneesiumi.
Maailmas üha populaarsust vetikad, kes elavad rannikul põhja- ja idaosas merd - Aram Noria, Fucus, Cystoseira, wakame, dulze, hidzhiki, Kombu või mekabu. Mõned liigid on seotud tekke terapeutilise mudaga.
sisu raviained vetikad sõltub liigist ja kasvutingimuste. Niisiis, wakame ja Aram sisaldab 10 korda rohkem kaltsiumi kui piima.
hidzhiki vetikad on 10 korda rohkem rauda kui veiseliha. Kombu ja arame joodi sisaldus on 500 korda rohkem kui austrid, ja peaaegu 1000 korda suurem kui mere kala. Kasulik merevetikad kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest kaloreid neist - vähemalt.
Vetikate terapeutiline toime. Kui me lähtuksime Hiprokretist väljendatud põhimõttest, et toit peaks olema ravim ja ravimiks on toit, siis ei ole paremat "abistajat" kui köögiviljade mereannid.
Ilma oma tervishoiuteenuseid arstide poole pöördumata, võite järgida oma dieeti, mis on parim ennetusmeetod, välistades mitmesuguste haiguste ilmnemise. Kardiovaskulaarsüsteemi jaoks on väga kasulik lisada taimseid mereande kaks korda nädalas.
Igal liikide seas on kõige ilmekam mõju, peate lihtsalt selle spetsiifilisuse kohta teadma. Seega on kasulik kasutada pruunvetikas kõrgel kolesteroolil, kombineeritult kõrgel rõhul, vakame - vähki ja hemofiiliat ning norial on antibakteriaalne toime.
Joodipõhiste pruunvetikate seas on fusiform mullakas. See on kasulik maksa, mao, neerude, samuti diureetikumide ja kilpnäärme pahaloomuliste haiguste korral. Lihased ekstraktid on ette nähtud goiteriks ja ateroskleroosiks, hingeldavaks astmiks. Fucusi baasil põhinevad preparaadid aitavad kaasa kehakaalu langusele, ainevahetuse suurenemisele, raskmetallide ja radionukliidide eemaldamisele kehast, peapöörituse, migreeni ja unetuse sümptomite kõrvaldamiseks.
Kuid purustav mullakas elab Atlandi ookeanis ja Vahemeres, mistõttu meie riigis on piiratud kasutusvõimalusi.
Tõsi, täiskasvanud on täiesti võimalik asendada pruunvetikas tsütosool habemega, mis on laialt levinud Musta mere rannikul, millel on samad ravimite omadused.
Paljud vetikad sisaldavad aineid, millel on seedetrakti ja kopsude kudede leevendav toime.
Enamasti kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel vetikatega - pruunvetikas ja agar-agar.