Baklazaan

Üldine: Baklažaan kodumaa - troopikas Kagu-Aasias. Hiina ja India, see kultuur on tuntud tuhandeid aastaid. Meie riigis on viimasel ajal järsult suurenenud, peamiselt riigi lõunaosas. Kesk-Venemaal baklažaan põllumajandus on võimalik ainult kasvuhoones. Baklažaan - mitmeaastane taim. Kõrgus bush 25-150 cm. Lehed suured, kogu või saetaoline, mis asub varre jada. Juurestik silnovetvyaschayasya tungib sügavusele eelistatavalt 30-40 cm, mõnikord kuni 1 m. Õied on suured, longus, koondati pintsliga. Värvained õiekroonist enamasti violettsinist erineva intensiivsusega.. Fruit - marja silindri kuni sfäärilise lookleva kujuga ja pikkusega 15-17 cm

Vajab nõuab rohkem soojust kui tomati ja pipart. Optimaalne temperatuur idanemiseks 22-24 ° C ja kasvu ja arengut taimed - 22-30 ° C.Eriti tundlikud taimed temperatuuri alandamiseks moodustumise käigus pungad ja õitsemise. Kõrged nõudmised on valmistatud baklažaan ja niiskuse. Parim mullaniiskuse majanduskasvu - 80 %.

Baklažaan - valguslembene lühikese päeva taim, nii kasvatamise noorte taimede 12-14 tundi päevas kiirendab plodoob-teisendus.

Sobivaim mullas baklažaani - väikesed, struktuursete hästi viljastatud. Kui lämmastiku defitsiit aeglustab kasvu vegetatiivse organite rikkalikud see protsess viibib kahjuks puu. Kaalium puudus on väljendatud peatamise kasvu ja välimus pruunid laigud servad lehed ja puu.

Koostis: sisaldab palju kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi ja vitamiine - C, B, PP ja karoteeni.

Kasvatamine: aeglaste kasvu ja kõrged nõudmised kütta baklažaani kasvanud seemnest meetodit, ning kuna ta ei talu ümberistutamist seemikud kasvavad paremini kuubikud mõõtes 6x6 cm toitainete segu valmistati huumuse, murul maa ja vagihein( 8: . 2: 1), millele oli lisatud 1 ämber segu: 10 g karbamiidi, 40-50 - 4-5 g superfosfaat ja kaaliumi soolad.3-4 päeva enne istutamist tihe kuubikud paigutatakse kasvuhoonesse paksusega naela 5-6 cm ja niisutab. Iga kuubi 3-4 seemnetega seemne valati maapealseid kiht 1-2 cm ja joodetakse.

astmed

Donetsk viljakas - varajane valmimine, idanema eemaldamist puuviljad läbib 110-115 päeva. Taim toodab kuni 15 viljad kaaluga 140-160 g viljad on silindrilise, tumelilla, valge pulp. Don

14 - üks parimaid sorte;on keskelt( külvamisest küpsemise 120-140 päeva).Puu on piklik, pirnikujuline, lilla pruun varjund, kaaluga 150-350 g liha on valge, tihke, kasutatakse peamiselt munade valmistamiseks.

Simferopol - on keskel( idanema seemne koristamist 120-125 päeva).Puu on ovaalne, suured, mis kaalub 300-400 g tumelilla koos märgatav läige. Viljaliha on kreemjas kerge rohekas varjund. Universal 6 - on keskel. Puu- ovaalse või silindrikujuline, pikkusega 12-17 cm ja kaal üle 120 g viljaliha on valge rohelise tooni.

ka laialdaselt Keskmine hinne Bulgaaria 87 239 Long lilla ja Dnestrovets, on tumelilla viljad pehme viljaliha. Noh tõestatud sordid Gardabani kohalike, Jerevan, kohalike Kipchak, ja Lähis- Adonis, Diamond, Albatross ja Bataysky.

2 nädalat enne ümberistutamiseks seemikud hakkavad kõvaks: vähendada kastmist ja eemaldada raami. Tekkimise takistamiseks seenhaigusi 5-10 päeva jooksul enne istutamist pritsitakse 0,5% lahus vasksulfaat( 50 10 I vett).Selleks ajaks, kui lossimine taim peaks olema 5-6 pärislehte, paks varred, ja hästi arenenud juurestik.maandumine perioodi seemikud lõunaosas - lõpuks esimese - alguses teisel kümnendil mai.

seemikud kasvatati kuubikud pole valitud hea earth clod ja istutatakse sügavusel 7-8 cm ehk 1,5 cm sügavamale kui see kasvas. Reavahega 60-70 cm, vahemaa taimede järjest 25-30 cm.

Care: kasvuperioodil taimede kaudu kasta iga 7-10 päeva, millele järgneb lõdvendamiseks mulla sügavus 8-10 cm toitmine toimub läbi esimese 10-15 päeva pärast( 10 m2 100-150 g) mulda ümberistutamist karbamiidi.teine ​​- 3 nädalat pärast esimest superfosfaat lahusega( 150 g 10 l) ja karbamiidi( 100 g 10 liitrit).Et suurendada hargnevate varte näputäis välja tops kõrgusel 25-30 cm. Nõuetekohase teket taimede peaks olema 3-4 külgvõsude 5-6 puuviljad, ühtlaste vahedega.Ülejäänud lilled ja munasarjad eemaldatakse. Joota 2-4 korda kasvuperioodil 20-25 l / m2 vastavalt normaalsele niiskus ja kuivaks ilma niisutades mulda.

ilmus lehetäid lehtedest saab pesta veega või taimse LEPATRIINUD lehtedel võitluses valge kärbse sobiva kleeplindiga. Kasvuhoone korrapärane lendamine takistab halli hallitust.

Harvest: esimesi vilju baklažaan eemaldatakse pärast 22-35 päeva pärast õitsemist ja seejärel regulaarselt iga 5-6 päeva. Lõika puu nuga või käärid, nagu baklažaan on puitunud varrega. Koguge kollektsioon enne külma ilmumist. Baklazaanipuu võib kuu aega hoida kuivas ruumis.

Kasutamine: baklažaane kasutatakse kodus valmistamiseks laialdaselt. Eriti, on mitmeid viise cooking baklažaan kaaviari. Baklažaanid on ka hautatud, küpsetatud, täidisega, soolatud ja marineeritud. Lisaks omapärane maitse ja kõrge toiteväärtust puu raviomadusi võidelda ateroskleroosi arengut ning aitab vähendada vere kolesteroolitaset.