Nõud küüslauguga
Küüslauk - väärtuslik toit ja ravimtaime, parandada söögiisu ja seedimist, hävitab patogeenseid taimestiku kõhtu, nina ja kurku. Suurepärane kortsutusvahend. See on võime taastada veresoonte elastsust, peetakse hea meede ateroskleroosi vastu aitab säilitada noorte keha. Kuid kahjuks on küüslauk isoleeritud südamega inimestele kategooriliselt vastunäidustatud, sest see suurendab südame löögisagedust ja mõjutab kahjustatud südame aktiivsust. Ta on vastunäidustatud ja need, kes ei ole parem neer, või on probleem kõhunäärme, maksa, eriti aga koletsüstiit.
Küüslaugu sisaldab rohkesti fütontsiide, eeterlikke õlisid, vitamiine, süsivesikuid.
küüslauku kasutatakse toiduainete maitsestamisel enamasti. See võib olla marineeritud.
küüslauguõli
1 küüslaugu pea veidi erinev maitsetaimed( petersell, till, fännid - koriander), 200 g võid, 1 tl sidrunimahla( sidrunhape või näputäis), näputäis soola maitse. .Vürtsikas toiduga ventilaatorid võivad lisada veidi punast pipart.
Koorige kook, tükeldage ja purustage küüslauk soolaga, peeneks hakitud rohelised petioles. Pehmendamiseks õli, lisada see puhata, valada sidrunimahla, segatakse põhjalikult saadud segu Makkarapasteija, pakitud kilesse ja pane külmkappi. Kasuta võileibu.
Küüslauk koos soolaga borshti ja kotlettide jaoks
3 suur: küüslaugulehed, 1 spl.lusikas soola.
Küüslauku tuleks piserdada keeva veega, eemaldada kestad ja riivida hambaid terasest või lihumahtu. Saadud mass segatakse suure soolaga, püüdes tükke lihvida.
Lisa majoneesi jar. Hoia klaas külmikus külmikus.
Lisa hakitud lihapallid( ära panna sibulaid!) Ja peaaegu valmis borsh.
Soola nõusid, võttes arvesse maitsestamise soolasisaldust. Väike sibul ja marineeritud küüslauk
6 küüslauguküünt, 3 tassi vett, 1 spl.lusikatäis suhkrut, 1 spl. Spoon pealsete soola, 150 g 9% -line äädikas, 5 herned mõru ja nelkpipart, nelk 4, tükikese kaneel.
Valage küüslaugu pea 2 tunniks sooja veega, lõigake pea ülemine osa, eemaldage pealmise kattekihi osa hammastest. Valmistage marinaad ette. Viige lahus keemiseni ja lisage sellele äädikas. Valmis küüslaugukübar kuuma lahusega. Lihtsalt marineeritud sibulad.