Rabarber
Taust: mitmeaastane taim, mis on levinud Euroopas ja Põhja-Ameerikas. See on võimas pruuni värvusega risoomi, mis vanuses 4 kuni 10 kg. Selle ülaosas moodustuvad suured punased pungad, mis lumet sulavad pärast kasvu. Kevadel kasvavad pikad petioles pungadest suured pungad. Teisel aastal moodustub vars kuni 2 meetri kõrgune, see kasvab väga kiiresti. Lilled kogutakse paanikaõieliste õisikutega - väike, kollakasvalge, ebameeldiv. Taim on risttolmeldav. Puu on kolmnurkse tiibadega tumepruun pruunikas. Idanemine kestab 3-4 aastat. Paljundatud seemned ja jagunemine bush.
Nõuded: külmakindel, ületab temperatuuri -30 ° C.Niiskust armastav;puudust niiskuse petioles muutunud kiuline, mõru, kuid liigne niiskus, eriti kevadel, põhjustades mädanenud neeru ja risoomid. Rabarber ei sobi maa-ala kõrgele tasemele. Ta ei olnud valiv maailmas, kasvab aias reavahed, kuid varjutuse areneb aeglaselt. Väga nõudlik muld, mis reageerib orgaaniliste väetiste suurele doosile. Pinnas peaks olema kerge mehaaniline koostis, eelistatavalt lõuna- või edelapoolsel nõlval. Kaevamine( mitte vähem kui 40 cm) on valmistatud polupereprevshy sõnnik - 10-12 kg / m2, superfosfaat - 20-25 g / m2 ja kaaliumkloriid - 15 g / m2.Spring alusel rabarberi kasutatakse ammooniumnitraati - 20- 25 g / m2, superfosfaat - 25-30 ja kaaliumkloriid - 15-20 g / m2.Kaaliumkloriidi saab täielikult või osaliselt asendada puiduhaga - 100-150 g / m2.
Koostis: rootsud Chard võsud sisaldada 5-9 % kuivaineid 2 - suhkruid 2,5 - orgaanilised happed 2 % I pektiinist. Lisaks varakevadel valitseb seal sidrunhape, õunhape siis suurenes sisu ja akumuleerub vana varred oblik-, mille tõttu nad ei sobi toidu.
Rabarber sisaldab ka kaaliumi, fosforit, vitamiine B, C ja R. Varakevadel see võib asendada puuviljad ja marjad.
Kasvatamine: seemikud kasvatatakse puukoolides. Nad viljastatud mullahuumuse( 5-6 kg / m2), ammooniumnitraat, superfosfaat( 25-30) ja Kaaliumsoola( 15 g / m2) ja üleskaevamist tasandus rake selle pinnaga. Seejärel nööris teeb vaod vahemaa 20-25 cm, nende rikkalikult niisutatud ja külvatakse seemned. Kiirendada idanemist seemned leotada 48 tundi, vett vahetades 2-3 korda või idanenud. Seemikud istutatakse juures kindel koht aukudes 40-50 cm sügavuselt, vastavalt skeemile 70 x 70 cm - varaseks sortide ja 90 x 90 - keskmisele-siduvaid kardina( 2-3 L vett juurtele).Paigaldage nii, et apinepunane pinnase järele jääv pinnas jääks mulla pinnale.
rabarber paljundatakse ka vegetatiivselt. Selles 3-4-aastastel põõsad lõigatakse tükkideks nii, et igal neist on 3-4 pungad.
astmed
Victoria - enneaegse talvekindlate. Petioles annab roosaka värvuse, pikkus 50 cm, laius 2,7-3 cm
Krupnochereshkovy -. Varaküps. Petioles on tumepunased, kuni 80 cm pikad, 2,3 cm laiad, mahlakad. Resistentne haiguste vastu. Moskvas 42 - varane valmimine. Petioles suurt punast kannaosas pikkus 50, laius 2,2 cm
OGR 13( Ogres 13) -. on keskelt. Petioles mahlane, õrn, kirss kannaosas pikkus 48, laius 2,5 cm. Hinne suhteliselt resistentsed pruunile baas.
Tukums 5( Goukum 5) - on varajane valmimine. Petioles õrn, mahlane, lobus vaarikas ja pikkus 50, laius 2,3 cm. Madal nakatumise pruun kohapeal ja askohitozom.
Care: Suvel taimed toidetud virtsa, joota ja kobestatakse muld.
Harvest: esimesel aastal taimedele kogutakse 2-3 rootsuga hoolikalt vylamyvaya neid lähiaastatel - palju. Tasusid korratakse 5-6 päeva pärast. Lõpeta puhastamine juuli lõpus.
kasutamine: varred kokk borš, kapsasupp, täites pirukad, kompotid, keedised, marmelaadi, sukaad, püreed, mahla, kalja, lisatakse need salatid, salat, süüakse toorelt.