Beetikast valmistatud retseptid
Oma kasulike omaduste poolest ei ole peet porgandid halvemad. Esiteks sisaldab see betatsiini, mis pärsib vähirakkude kasvu. Peale selle sisaldab suhkrupeet palju rauda ja suurendab seega hemoglobiini. Toorpeedi mahl vähendab vererõhku, eemaldab kuiva, terava köha ja on suurepärane lahtistav püsiva kõhukinnisusega.
Suhkrupeet sisaldab suurt hulka joodi, mis on vajalik kilpnäärme normaalseks toimimiseks. Seal on palju muid kasulikke mineraale, polüsahhariide ja orgaanilisi happeid, nii et võta suhkrupeed tervisele!
Kuid mõne kilpnäärme häirete puhul on jood vastunäidustatud, nii et pidage meeles seda.
Beetti kasutatakse keedetud salatites, vinaigretis, borshtis.
juurikas juua
In kahe liitrine pudel: 600g peedi, 400 g õuna või segu erinevatest puuviljad, 100 g rukkileiba, pool klaasi kapsas mahla, vähe piparmünt ja meliss, vesi - kuni tippu.
Leib leotada soojas vees. Puhastage või hõõruge. Segage leiba, puuviljad, hapukapsas või mahl sellest, vürtsid pudelis või pudelis ja lisage vesi.Ära purustage.
Kaaned kaetakse veega täidetud veekindlalt. Loputage 2-3 päeva toatemperatuuril, seejärel nädalas temperatuuril umbes 18 kraadi, seejärel pange pot külma.
Joogi võib kasutada kohe pärast fermentatsiooni lõppu, kuid seda on parem hoida veel 2-3 nädalat. Enne kasutamist tõmmake joog läbi sõela. Soovi korral võib seda lahjendada.
2-3-kuuks hoiustamiseks jook villitakse( neid tuleb täita kõige kõrgemale!).Hoida külmas.
morse hüpertooniliste ainete jaoks
200 g peet, 100 g granuleeritud suhkrut, 1 l vett, 1 sidruni mahl.
Suhkrupeedid tuleks puhastada, riivida või jahvatada köögikombainis. Mahu pressitakse, valatakse ülejäänud mass minimaalse koguse kuuma veega, keedetakse ja keedetakse 10 minutit. Küpsetamise lõpus lisa suhkur, sidrunimahl ja pressitud peedi mahl. Keeda uuesti keema, jahutage kiiresti ja filtri kaudu läbi väikese koguse jääga korgitori.
Soovitud tugevuseni lahjendada külma veega.
suhkruroog tatar
1 tass taru, 2 peet, 1 sibul, 4-5 küüslauguküünt, 5 spl.või basterid, 3 tassi vett.
Määrage peedis suurt riiv, peenestada sibul peeneks.
Pange peekid ja sibulad potti põhjaga, valage loputatud kooriku peal, valage soolase keeva veega ja keetke 5 minutit. Eemaldage kuumusest, katke ajalehe ja padjaga, laske 15 minutit seista.
Pange või, segage kõike. Kaaned kaanega. Kuivatage küüslauk ja lisage puder.
suhkrupeedi salatiköögiviljade
2 kg peet, baklažaan 0,5 kg, 300 g porgand, sibul, tomat, paprika, küüslaugu, 100 g, 1,5 Art.lusikad soola, 0,5 tassi suhkrut, 250 ml taimeõli, 3 supilusikatäit.lusikatäis 9% äädikat. Sautke hakitud sibulat ja baklazaanit. Pipar tükeldatakse ja valatakse keeva veega, toortubuproov ja porgandid hõõruda suurt riiv, tomatid lõigatakse neljandikku. Segatakse kokku, lisatakse soola, suhkrut, taimeõli ja keedetakse keskmise kuumusega 30 minutit. Küüslaugu läbige küüslaugu abil, lisage salatile ja pange veel 5 minutit. Eemaldage kuumusest, valage äädikat, segage hästi.
Laiendage steriilsed purgid, tõmmake need kokku, jaheda katte all. Serve külma.
Kastruli suhkrupeedi
1 kg peet, 800 g juustu, 1,5 tassi jahu, piima, koort, 1 spl.lusikatäis suhkrut, 2 muna, 50 g võid, maitsestatud sool.
Keetke suhkrupeet, puhastage, läbige lihalõikurit koos kodujuustuga. Lisage piima, jahu, mune, suhkrut, soola, segage segu. Määrige õli vormi või praepanniga, valage segu sellesse ja küpsetage ahjus. Serveeri lauaga hapukoorega. Võid küpsetada pannkoogid võiga. Peedi
detail
Keedetakse juured, vyschelknut koorida, rest, voltida steriilse purgid väiksus täita ja Henkari keeva marinaadi: 1 liiter vett 1 st.lusikatäis soola, suhkrut ja 9% äädikat. Hoida külmkapis. Kui suhkru ja äädika annust suurendatakse 3 spli.lusikad, siis saate seda toatemperatuuril hoida. Kuid see peet muutub järsemaks. Hankige borshti jaoks kena salat või kastmega.