Külmutamine

Paljud ravimitüübid võivad olla külmunud. Sest selline lähenemine koos peterselli basiilikut, apteegitill, seller, estragon, murulauk, meliss ja tüümianiga. Värskelt korjatud maitsetaimed ja rohelised pestakse ja kuivatatakse põhjalikult kahe kihi vahele rätikuga. Alles siis töödeldakse ürte ühe valitud meetodiga.

Külmutamine võib läbi viia mitmel viisil:

"Shredded Roheliste külmutati konteinerid mõeldud jääle( kuubikuteks ja hallitusseened) Jääkuubikuid säilitati karpidesse külmutatud toiduainete

Taimed portsjonite külmutatakse Alimiiiniiimmatriitsi ja see eemaldati vahetult enne kasutamist

jahvatamata. ..eelnevalt külmutatud rohtu topelt kilekottidesse, eemaldatud põhjusel kiiresti täidetakse eelnevalt jahutatud konteinerid külmutamine ja seejärel pannasügavkülma.

rohelised noored tilli, peterselli ja seller põhjalikult pesta mitmes vetes pleegitas keevasse vette juures 1 minut, seejärel eemaldati, lasti voolata vesi, jahutati ja külmutatud( kimpudena, lahtine ja vormid). pesti hoolikalt ja kooritudpeterselli ja seller juured lõigatakse väikesteks tükkideks enam kui 1 cm ja pleegitatud keevas vees 30 sekundiga. blanšeeritud peterselli ja seller juured jahutati ja külmutati lahtiselt, et neid ei saaks külmutati koos ühisesse blokeerida. Külmutatud juured valati tihedalt suletav klaaspurki või plastkotti. Kui kasutatakse ilma sulatamist juured olid pannil tassis 5-10 minutit, kuni keedetud.

Külmutamine rohelised ja maitsetaimed:

1 .Melkonarublennuyu Roheliste kuhjatakse konteiner

Ice.

2. Täida veega ja asetada sügavkülmikusse.

3. Külmutatud muru kuubikud

paigutatud väikestes mahutites või kotid ja märgistada need on vaja säilitada sügavkülmas kasutamise

pärast sulatamist taim kohe, kui need muutuvad pehmeks ja vesised konsistentsi, mis viib kiire kaotuse vürtsikas omadusi.

rohelised, külmutati jääkuubikuid saab kasutada otse visates kuubikud supp, soust või muude kuumade tassi.