Toimeained taimedes
ravitoime tõttu esinemise taimede nende osad ja elundite erinevate bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis sisenedes inimkeha läbi spetsiaalse füsioloogiline mõju. Neil bioloogiliselt aktiivsetel ainetel on erinev keemiline koostis. Inimorganismi mõjutamise struktuuri ja põhimõttega võib neid jagada põhirühmadeks.
Alkaloidid on looduslikud komplekssed erineva keemilise struktuuriga lämmastikühendid, mis sisalduvad ravimtaimedes soolade kujul. Esimene avatud alkaloid oli morfiin( või morfiin), mille nimi oli unistusjumala Morpheuse nimi. Hiljem muud väga aktiivne alkaloidid on isoleeritud: . strühniin kofeiini, nikotiini, kiniini, atropiini jne Nad ikka on edukalt rakendatud meditsiinis põhilised ravimid. Omadused alkaloidid on üsna ulatuslik, valmistatud nende põhjal, on kehal trankvilizuyuschee ja stimuleeriv toime, veresooni laiendava ja veresooni ahendav mõju südame-veresoonkonna süsteemi, samuti mõju erinevalt lihaste süsteem. Kõige väärtuslikum tarnijate alkaloidid - belladonna, igihali, tee, jne Möhömaha
glükosiidid -. Looduslikud ained lämmastikku laadi. Erinevalt alkaloid glükosiidid hävitatakse kiiresti säilitamisel ensüümide taimed ise, vaid ka mõjul füüsikaliste tegurite nagu temperatuur, niiskus jms. D. Seega, kui tooriku sisaldavatest taimedest glükosiidid, tuleb arvestada, et need ei läheks kadumatema tervendav jõud. Selliste taimede kiire kuivamine on vajalik, vältides päikesevalgust, et blokeerida ensüümide destruktiivne aktiivsus kohe. Kuivas tooraines ei ole nad enam ohtlikud.
On mitmeid rühmi glükosiidid: südameglükosiididel, antraglikozidy, saponiinid, kibe( või kibeda glükosiidid), flavonopdnye glükosiidid. Südamegükosiidid
sisalduvad maikelluke, sõrmkübar, Adonis, nii valmistatud tooted need taimed on tugev mõju südame-veresoonkonna süsteemi.
Antraglikozidy on lopustav toime ning on leitud rabarberist, kassiast, aaloet ja mõnest teisest taimest. mõru glükosiidid, või nn kibedust, sisalduvad koirohi, emajuur, võilill, centaury. Ettevalmistused need taimed on erakordne mõju inimorganismile: suurendada söögiisu, suurendab motoorikat kõhuga, suurendada sekretsiooni maomahla, edendada suures seedimist ja see sisaldab toitaineid ja vitamiine.
väga väärtuslik erinevaid glükosiidid on saponiinid , sisaldas rohkem kui 70 peredele taimed. Sisaldavatest taimedest saponiinid kasutatakse meditsiinis Köha( juured kuningakepiõli ja tsüanoos), diureetikumid ja cholagogue( Naistepuna).
Flavonoidglükosiidid omavad unikaalset võime eemaldada organismist radioaktiivseid aineid.
kumariinid - leitakse taimedes puhtal kujul või koos suhkruga. Kumariinide hulgas leidub kõige rohkem umbellate-, kaunviljaste, rutovye ja perekondade taimi peamiselt juurtes. Paljudel neist on sellised väärtuslikud omadused nagu vasodilataator, spasmolüütiline ja kasvajavastane aine.
Eeterlikud õlid - aromaatsete, väga lenduvate ainete sisaldus erinevates taimesortides, kuid peamiselt lehtedes ja lilles. Eeterlikud õlid on taimsest ainest hõlpsalt destilleeritud auruga ja on peamiselt erinevate terpenioidilaadsete ainete segu. Kõige tavalisem eeterlikku õli taimede hulka piparmünti, palderjani annust, roomajate tüümian, pune, meliss, koirohi, salvei officinalis, tilli. Eeterlikel õlidel on põletikuvastane toime, nad märkisid ka viirusevastase ja antimikroobse toime esinemist. Samuti on köögiviljade eeterlike õlide koldepõletik ja rahustav köha, samuti võime stimuleerida seedetrakti tööd. Eeterlikud õlid on laialdaselt kasutusel, et parandada ja mõnikord muuta maitset ja lõhna ravimid( Rose,
piparmünt, koriander õlid) toiduainetööstuses.
koristamisel aromaatsed taimed peaksid olema teadlikud, et mõjul hapniku, päikesevalguse ja niiskuse eeterlikud õlid oksüdeeruda kaotada lõhn, muudavad värvi ja kaotavad oma väärtuslikke omadusi. Seepärast on vaja rangelt järgida eeterlike õlide sisaldavate taimede ja valmististe kogumise, kuivatamise ja ladustamise eeskirju.
Eeterlikud õlid Eeterlikud õlid - lõhnavaid lenduvaid aineid, mis on toodetud õline näärmed, karvad ja kaalud taimed. Aurutamist nad sattudes lehed, õied ja viljad taimed ja määrata nende bioloogilise rolli lõhn eeterlike õlide taimede elu ei ole veel täielikult selge. On teada, aga et eeterlikud õlid olla by-traktantov, st lõhnad, et meelitada putukaid, loomi ja linde, ja tõrjevahendid - eemaletõukav ja tõrjuv lõhnab. Eeterlikke õlisid iseloomustab väga keeruline koostis: roosiõli sisaldab üle 200 orgaanilise aine ja piparmündi - 100 komponenti. Eeterlikke õlisid toodavad eeterlikud õlitaimed. See rühm ühendab ja mitmeaastaste taimede eri perede: koriander, köömen, apteegitill, till, aniis( vihmavari), piparmünt, lavendel, salvei( Labiatae), tõusis( Rosaceae), roosa Pelargonium( Geraniaceae), tuberoosi( Amarüllilised) ja teised. Need taimed koguvad eeterlikke õlisid erinevates osades ja elundites. Umbelliferous kultuur kontsentreerib õli puuviljades ( seemned);piparmünt, geranium, basiilik - rohelises lehestikus;roos, lavendel, tuberoos - värvides ja õisikud; iiris, angelica, vetiveri - in juured ja risoomid .
Vaigud on eeterlike õlide lähedal ja neid hoitakse sageli koos nendega. Need on paksud, kleepuvad puudused, millel on iseloomulik aroom. Vaigud, mis ei kaua pikka aega kuivanud, nimetatakse palsamiteks. Näiteks võime nimetada männi, rabarberi juurtega sisalduvaid vaiku. Paljude taimede vaigud on avaldanud tugevat bakteritsiidset, põletikuvastast ja haava paranemist. Meditsiinis, vaigu valmistamiseks kasutatud plaastrid, tinktuurid
tanniinid - nime võime päevitada nahast ja need veekindel. Tanniinid leidub enamikus kasutatakse meditsiinis ja toiduvalmistamise taime- ja toimub peamiselt puukoore, juured ja risoomid taimed nagu nt
koirohuks, soolikarohu, naistepuna, rabarberi, takjas. Tanniinid on Vähemürgised taimed kelle nende koostises kasutatakse põletikuvastaste, astringendid mikrobitsiidid seedetrakti haiguste, loputades suus ja neelus põletike limaskestade rikkudes nahakoe. Milline on nende põletikuvastane toime? Valkained suhelda tanniinid ja limaskestas või kohas põhjustatud koekahjustuste põletused, marrastused, haavandid moodustatud kaitsesein - õhukese mis takistab arengut ja levikut põletikulist protsessi. Haavade korral on ka tannikavedel hemostaatiline toime.
Vitamiinid - on väga keeruline struktuur ja füsioloogilise aktiivsuse aineid, mis on olulised normaalseks funktsioneerimiseks inimkehas. Vitamiinid reguleerida Assimileerumisprotsess organismi poolt põhiained sisenevad toidu koostise: valgud, süsivesikud, rasvad, samuti mängida olulist rolli protsessis ainevahetust. Vitamiinide defitsiidiga ainevahetuses tekivad ebaõnnestumised, mis võivad inimeste tervisele kahjulik olla. Väsimus, efektiivsuse kadu, letargia ja ärrituvus, nõrgenemine tegevust kõik elundid ja keha süsteemid - need on vaid kõige tavalisem märke vitamiini vaegus.
30-st teadaolevast looduslikust vitamiinist leiate paljudest vürtsistest ja ravimtaimedest kergesti seeditavas vormis. Eriti väärtuslik on sisalduva taimed on haruldane rühma vitamiine nagu( rutiin), PP( niatsiin), E, F, K ja mitmed teised sagedamini vitamiine.
Lisaks nendele rühmadele bioloogiliselt aktiivseid aineid taimed sisaldavad teist tüüpi ühendeid, mis soodustavad omadused ravimtaimedest: orgaanilised happed, liimidest, kummid rasvõlid, lenduvad, pigmendid, ensüümid, mineraalsooli, mikroelemente.
Tihti ei ole taimede terapeutiline toime seotud ühegi ainega, vaid taimede kompleksiga. Paljudel juhtudel kasutamine aine puhtal kujul ei anna sellist efekti, mida võib saada, kasutades kokku ekstraheerimiseks terve taim, mis on, kui kasutatakse toimeainet kombinatsioonis teiste elementidega.