Virsik ja nektariin
Üldteave: virsikute sünnikodu on Hiina. Seal on see kasvatatud juba mitu tuhat aastat. Pärsia ja Kreeka kaudu jõudis virsik Iisraamiga ja sealt levis kogu Euroopas.
Peach sileda seinaga nektariinid nimetatakse( kui luu on eraldatud teda) või Breugnon( Kui luu on kasvanud liha).
Nõuded: virsik - soe ja kerge armastav. Puuviljade normaalseks valmimiseks on kasvuperioodil positiivsete temperatuuride kõrge hulk ja talveline temperatuur vähemalt -20-25 ° C.Kasvu ja viljakuse vajalik tingimus on mulla niiskusesisaldus. Optimaalsed niiskustingimused loovad eeltingimuseks puu nõuetekohase toitumise, vegetatiivsete elundite kasvu jms. Peach puud vajavad vett, eriti ajal, kui moodustub lilled, ja mis kõige tähtsam - pärast õitsemist, ajal viljakasvanud. Virsikute jaoks sobivad paremini niiskuse ja õhuniiskusega keskmise rasvasusega mullad, millel on neutraalne või kergelt leeliseline reaktsioon. Haritud savi pinnas normaalse( rohkem kui 3 %) huumusesisaldus sobib ka kasvav virsikud. Kaltsiumi liigne sisaldus mullas suurendab kloroosi ohtu.
Koostis: virsik vitamiine ei ole liiga rikas, välja arvatud puu- kollase viljalihaga väga karoteen sisu. Kuid seal on nii palju mineraalseid aineid, mis aitavad kaasa hemoglobiini moodustumisele kehas ja happe-baasilahuse säilimisele. Aja järgi
Viljade valmimisaeg on eristada järgmisi klasse virsik:
alguses( 100- 110 päeva õitsemist, et valmimise aasta juunis ja juulis) - Fluffy alguses, mai Flower, Greensboro ja mahlane;
keskkond( 115-125 päeva enne august augustamist) - kuldne aastapügi, Nõukogude, punane põsepuna, Nikitsky trahvi;
hilja( 130-150 päeva pärast õitsemist kuni valmimiseni septembris-oktoobris) - Elberta, Turisti, Champion on hilja.
kuju, värv, naha ja liha eristatakse söögituba , tina ja suhofruktovye sordid. Värvi viljaliha virsikud jagunevad belomyasnye ( valge liha) ja zheltamyas Nye ( koore ja kollakas harva roosa liha).
Landing: virsik - haruldane külaline aedades keskel bänd, kuid kus kasvutingimustes mingil määral vastama selle taime, tuleb sealt lahkuda Sun, täielikult valgustatud aladel, mis on kaitstud pidev tuul, seda parem läheduses seinad hoonete jaoks virsik rohkemsobib koha lõuna-ja edela pool. Võimalik on kasvatada grillitud virsiku vorme, mis avavad selle kasvatamiseks teatud võimalused ka piirkondades, mis pole selle kultuuriga täiesti sobivad.
Care: on ühine vajalike meetmete komplekt - puuvilja viljastamine, jootmine ja pügamine. Hooldamise meetodid sarnanevad kirsside hooldamisega. Virsiku kahjurite ja haiguste ning nende tõrjeviise kirjeldatakse jaotises Puuvilja- ja marjakultuuride kahjurid ja haigused.
Crop: eriti pügamine virsik, samuti teiste kultuuride seotud peamiselt funktsioone oma vilja. Peach vilja peamiselt tugeva eelmise aasta majanduskasvu ja buketnye oksad, mis surevad pärast 2-3 aastat, aga virsik saagikuse määrab peamiselt suurusjärku iga-aastase kasvu. Ta vastab hästi noorendamisele pügamine. Tihendav kroon põhjustab nõrgenemist kasvu, mille viljad on moodustunud, ja kiire vananemine Puidu ja seega saada kvaliteetset puuvilju ja saagist vajalikud korrastamist reguleerida vilja ja säilitada optimaalset valgustatuse sees kroon. Peach soovitatav kroon pakkudes heades valgustingimustes, eriti tassi kujuline 3-4 skeleti filiaalid vahekaugus 10-20 cm vahega ühtlaselt puus Bole, kõik üleliigne oksad ja hargnemise väljalõigatud ala pagasiruumi ring. Paaride vältimiseks ei tohiks harude lahutusnurk olla väiksem kui 50 °.Iga skeleti filiaalid panna 2-3 haru teise 30-40 cm pagasiruumi paremal või vasakul pool Peaharru, nii et nad ei saa ületada. Hiljem majandusaasta jooksul kärpimist lõigatud ja vertikaalne võrsed kasvavad sees ja võrsed kasvavad tagasi sees tõsiselt kärbitakse, jättes 2-3 lehed. Sellise kärpimise tulemusena avaneb kroon ja toitainete pakkumine suureneb. Moodustamisel kroon peach kombineerida korrastamist tehnikaid ja kasvav ülespoole aksiaalne painutus oksad, mille jaoks nad on üle välimise oksad soovitud nurkade divergentsi. Kroonareng on lõpetatud neljandal aastal.Äärelinna ja talumajapidamise jaoks on kõige sobivam vähese vormitud virsiku vorm, mis annab soodsate aastate jooksul suure saagi.
maandumine pügamine virsik
1. Vali 3-4 oksad, mis näevad peamise, ja teha need tugevad lühendamine.
2. lõigati tsükli liigne suitsetamine skelett tulevikus kroon hargnevate saadaval filiaali ja pagasiruumi, keskjuhis lühendatakse kõrgusel 20 cm eespool viimane lahkus oksad.
3. Peach on kõrge aktiivsus ja idu järgmise hooaja moodustab tugeva kasvu
Kui pügamine virsik oluline tagada, et paksenemist kesklinnas kroon, et kalduvus taimed tugev hargnevate toimub pidevalt. Et vältida paksenemist ja tumenemine kroon tuleb pidevalt lõigatud paksenemine kroonkeskuse kasvab vertikaalselt ja kasvavad tagasi siseküljele võrsed filiaalid.
Harvest: koristatud viljad, kui nad hakkavad "helgemaks": roheline värv muutub kollane-roosa toonid, puuvilja pehmendav ja saada aromaatne.
Kohapeal kasutatavad virsiku puuviljad eemaldatakse täissuuruses;transpordiks - tahke, nii et sihtkohta saabumisel oleksid need sobivad tarbimiseks. Varem kogutud vilju ei ulatu omapärane erinevaid värvi, närtsima lattu ja muutunud täiesti süüa, ja küps mäda kiiresti. Virsiku viljad ei ole samal ajal küpsed, nii et neid võetakse valikuliselt 2-3 tundi. Puuviljad eemaldatakse väga ettevaatlikult, püüdes mitte ületada barrelit. Vastasel juhul võib põrutusküsimust alustada mõjudes.
kasutamine: väga maitsev värske virsikud, lisaks väärtuslik tooraine kodu konserveerimine, sest nad ei kaota oma maitse omadused on valmis zelikolepnye kompotid ja täidised pirukad.
Marjad ja viinamarjad