Kalina kasulikud omadused

Kalina on põõsas, mis kuulub kodusigade perekonda.

üldnimetus on seotud ladinakeelsest sõnast vimen - paindlik varras, punutiste, sest paindlik noored oksad taimi iidsetest aegadest kasutatud jutustama korvid. Liigi määratlus pärineb ladinakeelsest sõnast "opulus - vaher", sest viburnu lehed on sarnased vaheri lehtedega.

botaaniline kirjeldus. põõsas kuni 4 m kõrgune. Crohn on haruldane, tihti ebakorrapärase kujuga. Noored oksad on kaetud halli koorega, nurga all, täispikaga, vanusega hakkab kroom katma pragusid ja omandab pruuni või punakaspruuni värvi. Neerud on siledad, munakollased, veidi teravad, punakasrohelised. Lehed on üksteise vastas asuva üldiselt kolmesagaraline( less pyatilopastnye) laialt või isegi peaaegu kerakujulised, pikkus 10 cm, laius 5-8 cm. Alusleht ümarad, kärbitud, mõnikord madalas südamekujuline. Lehttera serv on ebavõrdne. Keskmise lehe tera on enamasti nelinurkne ja enam-vähem paralleelsete külgedega, mis on koonuse all. Lehed on tumerohelised, paljad, alt - hallikas-roheline, sametine karvane( mõnikord pubestsents leitakse ainult mööda veene).Valged, lõhnavad lilled kogutakse kokku purustatud kormboosi paanikas.Õisikus on kahte liiki lilled: marginaalne - steriilne( viljatu), harilikult ja keskmiselt biseksuaalselt peaaegu istuv. Steriilsed lilled on lamedad, valged, viie võrratute koralli obovatega. Biseksuaalsed lilled on väiksema suurusega kui viljastulised, valged või roosad-valged, lühikesed kampulaared, laiad tühiparduvad lõhesid. Kuldsete puuviljade tuumad, umbes 1,5 korda pikemad kui korallid. Pestle lühikese veeruga. Munasarja madalam.

Fruit on helepunane kerekujuline või lai hõbepiirik, millel on üks luu. Mai lõpus - juuni esimesel poolel viljab

Kalina, viljad valmivad augustis - septembris.

kasvab Euroopa osa metsa- ja stepmetsas, Kaukaasias, Lääne-Siberis, Kasahstanis ja Kesk-Aasias. Seda kasvatatakse aedades ja parkides dekoratiivsetena: esineb vorme, millel on suured keraamilised õiekesed, kuldkollane puuviljad, mitmekesine. See leiab aset niisketes, sega- ja lehtkestas metsades, mööda ääre, langetamist, jõgede, järvede ja soode panku. Nõudlik mulla niiskus, halvasti talub otsene valgustus.

terapeutilised omadused Meditsiinilisel eesmärgil kasutage koort ja puuvilju. Saagis ajukoores - 250-600 g / m taime kohta võib saada 45- 140 g saagis puu Kirovi piirkonnas kuuse-green-Moshnikov - 18-23 kg / ha.

Ajukoor sisaldab kuni 6,5% vaigu mis sisaldab palju orgaanilisi happeid, steroolid, viburnin, parkaineid( kuni 2%), glükosiidid. Emakaverejooksu vähendamiseks ja peatamiseks kasutatakse korteksi väljavõtmist ja kastmist. Viljad sisaldavad kuni 32 % suhkruid, ligikaudu 3% tanniinid, orgaanilisi happeid, askorbiinhape. Valmistised puuviljadest tugevdavad südame kokkutõmbeid ja suurendavad diureesi. Puuviljad on lisatud vitamiinitasudesse. Värsked puuviljad võivad põhjustada oksendamist, neid saab kasutada tükkide täitmiseks, keetmine, marmelaad. Seemal on toonik, mis sisaldab askorbiinhapet, rasvhapet, kasutatakse kohvi asendajana. Puuviljad annavad punase värvi.

Euroopas edelas, Krimmis ja Kaukaasia piirkonnas on ka viburnum uhke. Mõnikord kasvatatakse dekoratiivina aedades ja parkides, on mitmekesine vorm. Keemiliselt vähem uuritud. Puuviljad ja koor sisaldavad tanniine ja neid kasutatakse rahvameditsiinis kõhulahtisuse, kurguhaiguste, igemete jaoks. Lehed värvitakse õlgkollase värvusega, viljad - punaselt.

näidustused: Viburnum ajukoores preparaate kasutatakse verejooksu peatav sünnitusjärgne emakaveritsuse kaasas valus ja raske menstruatsioon, hemorroidid. Heisi marju kasutatakse vitamiini, taastava ja kerge diureetikum ja lahtistava ja diaphoretic. Värske marjad Viburnum kasulikud mitmesuguste allergiate( venitada piisavalt igal hommikul tassi tee marjad 3-4).Viburnum seemned on mittesöödav, et nad ei tohi alla neelata. Marjadest marjad või mahl on hea külmetuse ravimeetod. Kalina kasutatakse ateroskleroosi, spasm, südamepuudulikkus. Kui välis- ja sisemised hemorraagid juua koorejäätmeid. Kalina on diaphoretic, kibe antiseptiline, rahusti, diureetikum, toniseerivad omadused. Lisaks sisaldab see suures koguses vitamiine ja vitamiini C, võib konkureerida sidrunid.

Saagikoristus ja säilitamine: marjad tarbitakse värske vormi. Meditsiinina kasutatakse koort, lilli ja marju. Bark koristatakse varakevadel, perioodil mahla vool, mille raiutud põõsad peenestatud tükkideks ja kuivatatakse õhus või pööningul. Kuiv kruus puruneb, alarõhu all.Õied kuivatatakse kuivatis temperatuuril 40-50 C. Koor säilitati 4 aastat, 2 aastat lilled. Viljad on koristatud küps septembris-oktoobris, podvyalivayut hästi ja õhu käes kuivatatud ahjus või ahju tahkes olekus.

Medical tooraine on koor, rahvameditsiinis - lilled, marjad ja juured.

puukoor eemaldatakse kevadel, ribadeks lõigatud ja kuivatati vabas õhus või hästi ventileeritud ruumis. Viimistletud lähteaine

- kooreribasid 30 cm pikk, väljaspool pruunikashall, sees pruunikaskollased punase laigud. Säilivusaeg 4 aastat.

Bark Viburnum sisaldab viburpin glükosiid, tanniinid pürokatehhooli rühma vaigutaoliste estrid, metaanhape, etaanhape, palderjanhappe, kaprüül-, võihape, linool-, palmitiinhape ja tseretinovuyu happed, vitamiinid C ​​ja K, kibe aineid.

kasutuses peamiselt kibe verejooksu peatav, valuvaigistav antiseptilised ja rahustavat ainet puukoor Viburnum Meditsiinis. Ravimite kasutamisel ei täheldatud kõrvaltoimeid. Nagu hemostaatiliste aine, mida kasutatakse verejooksu, eriti emaka ja hemorroidide, valulik menstruatsioon, kui abort hakanud vältida raseduse katkemist ja krambivastast nagu hemostaatiliste sünnitust.

Keetmine lilled Viburnum - valu ja krambid seedetraktis, kõhulahtisus, valu emakas ja diureetikum.

Rahvameditsiinis, lihtne Keetmine koor Viburnum kasutatakse sise- ja ninaverejooks. Toonikumina ja rahustid kondenseerunud vahendid( asemel lõppenud ekstrakt) kasutatakse raseduse vältimiseks. Täiskasvanud kannavad nohu nuumkest, palavikku.

puu, kogutakse pärast esimest külma( millel on magus maitse) kasutatakse diaphoretic, emeetikumi ja lahtistit, ja maohaavandite;keevitatud meega - madalatel, köha, häälekähedus, astma, diarröa, maksa, kollatõbi, hüpertensioon;kui südamehaigused on parem süüa puu- seemnetega( toorsuhkur), vähiga.

marjaemahl eemaldab pimples näol;mahl toimib lahtistavana.

Viburnum marjad suhkruga, kääritatud, on soovitatav teha neile, kes põevad kõrge vererõhk. Vesi Keetmine

lilled( õitsevad oksad) on kasulik valulik menstruatsioon;juua köha, nohu, õhupuudus, ateroskleroos, tuberkuloos, haigused, mao, vähk, anda juua ja ujuma laste diathesis, baby ekseemi tuberkuloosi.

Värske marju ning väljavõtted neist - gastriit vähenes sekretsiooni, ja ära hoida maovähi;marju, mett kuuma infundeerituna 6-7 tundi, - bronhiit, kopsupõletik ja maksahaigus.

Keedetud mesi Heisi marjad on väga kasulik, kui köha. Isegi XIX sajandi vene meditsiini viide märkis, et "marjad, keedetud meega, süüa külma köha, häälekähedus, lämbumine. .. Keetmine lilled ja marjad on hea loputamine siplosti, kärnkonnad ja muud krambid kurguvalu."

Rahvameditsiiniga kasutab viljade mahla Viburnum Heisi või puljongit mee bronhiit ja bronhiaalastma vahendina rahustamiseks köha. See tähendab ka seda, raviks nohu ülemiste hingamisteede ja häälekähisemine.

valmistada ravimeid Keetmine täita ühe tassi puu- Viburnum 1 liitris kuumas vees, keedetakse 10 minutit, filtreerige ja lisage 3 tl mett. Võtke 70 g 3-4 korda päevas. Kui soovitatakse bronhiiti, on Kalina marjad, infundeeritakse kuumas meessoost 6-7 tundi.

May-juunis kogutud Kalina lilledest keetmine ja infusioon on samuti kasutatud kõhupuhitusena ja pihustamiseks. Nad on purjus soojas vormis, köha, külm, hingeldus, pleuriit, kopsu tuberkuloos. Lillede keetmise ettevalmistamiseks valage 1 topsu toorainest 200 g vett, keetke 10 minutit madala kuumuse ja tüvega. Võtke 1 supilusikatäis 3 korda päevas. Infusiooni lilled

valmistati vastavalt järgmisele retseptile: keeta 1 tl tooraine 200 g keeva veega ning kuumutage auruvannile juures 15 minutit. Jahutatakse toatemperatuuril 45 minutit ja tüvega.

Külmakahjustuste ja hingeldava joogi jaoks on ka viburni juurte keedised. Sibula-roosi marjade infusioonid ja -jäätmed on purjus südame- või neeruhaigustest põhjustatud tursed. Neil on nõrk diureetikum.

üldmaht oleks algne Valmistada diureetikumi infusiooni kallatakse 10 g puuvilja Viburnum 200 g keeva veega, soe veevannil 15 minutit, jahutage 45 minutit toatemperatuuril, filtreerige pressi ja keedetud vett. Joo 50-70 g 3 korda päevas.

Viburnumist pärinev tee on kasulik lahtihambade tugevdamiseks. Verejooksu igemeteks kasutatakse puuviljamaitse.

Mao polüüpides soovivad rahvapõletajad vältida pahaloomulist degeneratsiooni, et ravida viburnum marju. Sügisel peate sööma 2-3 värsket marja päevas. Ravi kestus on 4-5 nädalat, alates septembrist.

Koore vedelaid ekstrakte ja -jäätmeid kasutatakse meditsiinilises praktikas kui sisemine verejooks, tavaliselt emaka veritsus.

Kosmeetikud soovitavad kasutada viburnum mahla näo naha valgendamiseks.Üks munakollast segatud viinamarjamahla supilusikatäis, hoia 20 minutit, loputage lubjavärvi infusiooniga. See mask on õhukese ja kuiva naha pleegitamiseks väga hea.

Pärast praadimist süüakse viburnumi vilju. Neist puuviljama mahl, valmistada siirupit, želee, želee, marmelaad, pastille. Neist valmistatakse täidiseks pirukatele. Kalina hõõrus suhkru või meega. Sellest valmistatakse küpsetamine. Mahl võib toidust värvida.

Pikemat ladustamist võib viburnum marju külmutada, samuti riputada viburnumi kibuke jahedates ruumides. Võid kuivatada.

seemnetel on tooniline toime ja seda saab kohvi asendajana kasutada.

annustamisvormid: mustikatootmine on valmistatud suure koore pulbrist ja 70-kraadist alkoholisisalduse suhtega 1: 1.Võtke sisse 20-40 tilka 2-3 korda päevas enne sööki. Kalkunroosi koorijapuljong - 1 tk.ltoormaterjalid asetatakse emaililaiendisse, valatakse 1 klaasi sooja vette, keedetakse 30 minuti jooksul madalal kuumutamisel, 10 minutit jahtuda, filtreeritakse ja pressitakse. Võtke 1 spl.l3-4 korda päevas. Viburnum marjade infusioon - marjad maha mörtides, valage järk-järgult keeva veega kiirusega 1-2 senti.lmarjad 1 tassi keeva veega, 4 tundi nõuda, infusioon juua 3 klaasi päevas.

ekstrakt 25%: 20-30 tilka 3 korda päevas( emakas, hemostaatiline).

infusioon: 10 g 200 ml kohta;1 spllusikas 3 korda päevas( emakas, hemostaatiline).

Puljong : 3-4 g peeneks hakitud koor vala 200 ml keeva vett, nõuab 15 minutit, filtreerige ja juua sips päevas( ööpäevas) iseenesliku abordi ja alustades võitleb temaga.

puljong: 10 g 100 ml 1/2 tassi kohta 2 korda päevas( rahustav ja antikonvulsantne).

Viburnu filiaalide ja marjade nuumamine toimub vähkkasvajatega.

Vili sisaldab suhkrut, C-vitamiini, pektiini, orgaanilisi happeid, sealhulgas palderjanhapete ja isopentaanhappe, on tähistatud rahusti mõju kesknärvisüsteemile. Kalina puuviljadel on diureetikum ja diafragma toime, intensiivistuvad südame kokkutõmbed, aidatakse maohaigustel. Kalina viljad on kibe maitsega ja võivad põhjustada oksendamist, nii et neid tuleb külmumisel ära tõmmata, siis kibedus kaob. Neist keedetud želee, kompotid, moosid. Paranemise osa: puuviljad, lilled.

taime omadused: põõsas koos lobed jämedate hammaste lehtedega.Õisikud valged, umbellatased. Puuviljad on kibe maitse punased kondid.

koostis ja valmistamise meetod tee seda:

Kalinovo-õuna tee: puu- kaliny- 1 spl. ., õunad - 1 tk. Marju ja peeneks hakitud õun teekannu valada keeva veega. Joo nagu tavaline tee. Tervendav omadused: taastav joog.

tee nohu: 1 tund. . purustatud lilled Viburnum kohta 1 spl.keeva veega. Jooge võrdsetes osades 3-4 korda päevas enne sööki, võite meega. Tervendav omadused: nohu.

Juice

Kalina ühise levitatakse Venemaa Euroopa osa, eriti keset rada, metsa ja steppide tsoonide Siberi ja lääneosas Ida-Siberi. Ta esineb ja segametsad, jõeorud peaaegu kõigis piirkondades Venemaal.

Viburnum Marjad sisaldada kuni 32% invertsuhkur, kuni 3% parkunud ainete kuni 80 mg% C-vitamiini, E-vitamiini, karotiini, pektiin, orgaanilised happed( äädikhape, sipelghape, isopalderjanhapet, kaprüühape), anorgaanilised soolad tsink, mangaan jne.

mahl Heisi marjadest, mis võetakse pärast esimest külma( Heisi sladkoplodnyh sordid tuleb eemaldada enne külmutamist).1 kg marju Viburnum nõuavad 200 g suhkrut ja 200 ml vett. Liigutatud ja pestud marjad pigista mahl, viljaliha katta veega ja keeda 5-10 minutit, kurnata. Puljong ühendada pressitud mahl, lisada suhkur, segada ja chill.

Viburnum mahla on toniseeriv mõju, parandab südame, kasutatakse sideainena, ja diureetikumi ja rahustav ja kasulikud neuroose, vaskulaarne spasmid, hüpertensioon. Rahvameditsiinis, mahla marju meega kasutatakse nohu ülemiste hingamisteede, häälekähedus, ja kõhulahtisuse vastu. Mahlajook tugevdada igemete ebakindel hambad, see on kasulik maohaavandite ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, koliidi, samuti haavandite ja pustuloosset nahahaigused.

mahl Heisi saab erineval moel: kas pigistada värskeid marju või marju kuhjaga suhkrut ja jäta jahedasse 10-15 päeva. Kui suhkur lahustub halvasti marjad, võite lisada natuke keedetud külma veega. Suhkru asemel võite võtta mee. Niisuguse nõude protsessi käigus saadakse ilus mahl. Täieliku kaevandamise mahla marju, nende tükid ning tehtult mahla. On võimalik, et ületada marjad ja teiseks, millele on lisatud puder keedetud külma veega( 1, 1 kg klaasi oliivõli), segatakse ja pigistada. Kuna mahla pärast infusiooni annab väga magus ja kontsentreeritud, enne selle kasutamist võib lahjendada veega. Hypericum

Puljong ja kooriku Viburnum

Nõuab 1 tl. .Naistepuna, 1 spl.lKalina purustatud koor, 200 ml õlut.

valmistamismeetod. Hypericum ja koore valada külma õlut ja keeda 30-40 minutit. Seejärel pühkige puljong.

Kuidas kasutada. Võtke 1 söögikorda.l3 korda päevas enne sööki südame isheemiatõvega. Retseptid

bronhiit ja trahheiit: 1 osa puu- Viburnum tavaline segatakse 2 osa mett. Viburnum marjad 5 minuti jooksul mee järgi. Võtke 1-2 supilusikatäit 4-5 korda päevas, peske veega. Külmana

♦: 1-2 supilusikatäit hõõrutud marjad Viburnum vala tassi keeva veega ja ligunema 4 h. Tüvi. Päeva jooksul juua 3-4 klaasi tee infusiooni.

♦ Kui verejooks hemorroidid: 2 osades tõmmise Viburnum segada 1 osa vaha, 4 osa kakaovõid. Kasuta küünlaks.

♦ Ühine taastav. Tõmmise Viburnum: Heisi pulber segati 70% alkoholi vahekorras 1: 1. Ingest 2- 20-40 tilka 3 korda päevas enne sööki.

♦ rahustite: 10 g kooritud Viburnum vala klaasi veega, keedetakse 10-15 minutit, infundeerige 2 tunni jooksul. Tüvi ja võtke supilusikatäit 3 korda päevas.

♦ parandamiseks neerude verevoolu: tl Heisi puukoor vala klaasi keeva veega, lastakse seista 15 minutit. Tüvi, võtke kolmas tassi 3 korda päevas.

♦ Hüpertensioon 1 tl puukoor Viburnum vala 1 tassi keeva veega, keeta 8 tundi. Tüvi, joomake päeva jooksul 3-4 tundi.

♦ Hüpertensioon: võtta 1 osa koort Heisi, must aroonia puuviljad, puuviljad, köömen, 2 osa Palderjanijuur, sidrunmeliss lehed, õied viirpuu verev, lehed igihali ja 3 ülikond puuvõõrik ravimtaim. Supilusikatäis segu vala klaasi keeva veega, nõuda 30 minutit. Võtke 0,5 klaasi 3-4 korda päevas pärast sööki.

♦ Kui skrofuloos( eksudatiivsete diathesis): lumepall filiaali marjadega, tükeldamiseks, panna väike pott, lisage vesi, magusaks, kate, et katta tainas ja pane öö kuumas ahjus või ahju 8 tundi. Võta alla 2-aastased lapsed ühe supilusikatäie päeva kohta hommikul tühja kõhuga;üle 2 aasta - 2-3 supilusikatäit hommikul tühja kõhuga;12 aastast - 2-3 supilusikatäit ravimit hommikul ja õhtul. Ravi kestab 4-6 nädalat. Kui

♦ zolotuhe( eksudatiivsete diathesis): Heisi noored võrsed neerudega( 15-20 g) peeneks lõigatud, lisage vesi( 0,7 L) pott kaanega nähtud katset. Keetke 5-6 korda, pannake ööpäeva ahjus või sooja ahju. Hoida pitseeritud olekus jahedas kohas. Laske lapsi tl 3 korda päevas: hommikul tühja kõhuga, 2 tundi pärast lõunat ja 1,5 tundi pärast õhtusööki. Ravi ajal loobuge hapusest, soolest ja mustast leibast. Puljongit võib magustada mesi või suhkruga.

Retseptid

keedetakse eraldi Heisi marjad ja õunad vahekorras 1: 1 hõõruda läbi sõela, segada omavahel ja lisada suhkrut sama kaaluga nagu segu. Seejärel keetke mass väikesel tulel, pidevalt segades, sellisesse olekusse, et see laguneb lusikast ja vaagist maha. Pange madalatele roogadele. Jahutage, kuivatage ahjus temperatuuril 50-60 kraadi. Lõigake tükkideks, rullige suhkruga ja keerake kastides.

Viburnum, hõõrutakse suhkruga

1 kg viburnu, 1 kg suhkrut.

Eemaldage sõelast kibed puuviljad sahhist ja segage suhkruga. Soe kuni 75 kraadi. Pakendatud steriilsesse purki, pastöriseeritud, valtsitud.

Kalinnikov( vana retsept)

kohta viilud rukist tainas( valmistatud rukkijahu, nagu iga teine ​​saia) panna peotäis marju, valada pool tl suhkrut, pakitud koogid panna kapsas lehed ja koht ahjus. Märkus

.Võite kasutada tavalist teste, kuid on vaja eelnevalt auru marjad ja küpseta koogid ei ole, ja juustukook ei kapsas lehed võiga määritud küpsetusplaadile.

Maiustuste

maiustused 1 kg marjadest, 200 g pulbristatud suhkrut, 10 g tärklist.

Segage pulbristatud suhkur ja tärklist.

Marjad pestakse. Aseta kastrulisse ja katta suhkru ja tärklise seguga.

Kastrul on tihedalt suletud ja ringikujulises käes raputada marjad nii, et kõik on magus kookon. Valage kastooriumi sisu valuplokile, asetage see üheks kihiks ja kuivatage seda õhu käes 24 tunni jooksul.

Korrige kimpude karbid. Hoida kuivas kohas.

Jelly alates viburnum

1 kg puuvilja, 400 g vett, 1 kg suhkrut.

Värske marjad veevabas vees 5-7 minutit ja kohe täidetakse 15 minutit külma veega. Vee ühendamiseks.

Valage marjad kindla koguse veega ja keetke, kuni see on täielikult pehmenenud. Pühkige läbi sõela. Lisage suhkur segisesse ja küpseta umbes 50 minutit, segades nii, et mass ei põle. Laiendage panku ja sulgege.

Hoida toatemperatuuril.

Pastille viinapuust

1 kg viburnumist, 4 tassi suhkrut, 1 klaas vett.

Marjad täidetakse veega, küpseta kuni pehmenenud. Kuumal kujul pühkige läbi sõela.

kartulipudrulis lisada suhkrut ja jätkata kuumutamist, kuni nõudepesumasinate taga jääb paks mass. Paigaldage mass õhukese kihina puitpaneelil.

Kuivatage õhu käes või pisut kuumutatud ahjus.

Morse viburnumist meega

Kalinovyj mahl 100 g;honey -100 g;vesi -1L.

Lahustage mett vees, valage kaaliumi mahl, segage ja serveerige lauale külmas olekus.

sibur viburnumist

Kalinovy ​​mahl - 1 l;suhkur - 2 kg;-10 g sidrunhapet mahla

Viburnum lisada suhkrut, kuumus kuni täieliku lahustumiseni, lisage sidrunhape, keedeti 5 minutit. Eemaldage kuumusest, tüve läbi marli, valage pudelidesse ja korgige need keedetud korgiga. Hoida jahedas kohas.

Kissel viburnumist

Viburnum marjad - 200 g;suhkur - 150 g;tärklis - 2 spl.lusikad;vesi - 800 g.

Kalina panna savinõud tassi, lisada veidi vett, tihedalt sulgeda kaas ja float ahjus 2-3 tundi. Siis pühkida marjad läbi kurn, lisada suhkrut ja vett keemiseni ja kalla lahjendati tärklis külmas vees. Segatakse, eemaldatakse kuumusest. Valage klaasidesse, serveerige lauale kuumas või külmas. Vuukimiseks

Viburnum

mahla Viburnum - 400 g;Powder viljast kadakas -20

Viburnum mahla lisada pulbri puu- kadakas, sega ja lase keema, eemaldada soojust ja jahe

.Kastmetrit saab kasutada lihatoitude jaoks.

Kalina, suhkur hõõrutud marjad

Viburnum - 1 kg;suhkur - 1 kg.

Marjad pannakse nõusse ja pannakse 1-1,5 tundi ahjus. Seejärel jahutage ja pühkige läbi sõela. Segada suhkur, villiti purkide ja pastöriseeritud 15-20 minutit temperatuuril 90-95 ° C. valtsi Pangad.