Maasikate koristamine
viljade valmimise aeg sõltub summa aktiivse temperatuuri ja alguses kasvu maasikataimed. Marjade valmimise kestus sõltub rohkem ilmastikutingimustest kui sordiomadustele ja küpsusele.Üldjuhul varakevadel ja sooja suve marjad valmivad pärast 21-24 päeva, mille ikka külm kevad - 35-45 päeva pärast õitsemist. Kui küpsemise ajal väheneb õhutemperatuur, vilja on venitatud, kuiva suvel lühendatakse.
Demonteeritav küpsus on iseloomulik marjade värvimise määrale. Sõltuvalt eesmärgist koristatakse marju, kui need on täielikult või osaliselt värvitud. Sest kohapeal tarbimiseks ja töötlemine marjad koristatud küpsena, transport, eriti pikkade vahemaade - kui 3/4 marjad punetust.
Maasikaliste puuviljade põõsas küpseb mitte korraga. Seepärast kogutakse marjad mitmele vastuvõtule, valikuliselt, mitmepäevase intervalliga. Tarbimiseks värskes vormis jahedas ilmades puhtaks 2-4 päeva pärast, kuumalt - igal teisel päeval. Töötlemiseks võib marju koguda harvemini.
Marjad koristatakse hoolikalt koos tassi ja varsiga. Kogunenud ilma kaanekujuliste ja varrepuuviljadega kaotavad oma välimuse, kooruvad, kiiresti halvenevad.kogumise meetodeid järgmiselt: Vasakpoolne koguja tõstab lehed ja varred toele ja paremal pöidla ja nimetissõrme näputäis välja vars koos osa marju ja tass. Kogudes ei tohiks sa käest kätte saada palju marju.
koguda marjad pea üheaegselt kahes korvid, hea - üks, ja defektsed, haiged, vigast või reostatud - teise.
Tehnika koguda maasikad : pöidla ja nimetissõrme paremal näputäis välja marja osa vars ja tass ja kastetud
korvi tavaliselt kogutud kiviklibu maasikas ostukorvi maht 2.5 kg. Korvid peavad olema puhtad ja kuivad.Ärge mingil juhul võite sõela maasikad kokku koguda. Sõela põhi on pehme ja painduv. Kogumise ajal tuleb sõela üles tõsta mitu korda, panna ja panna uuesti.Õrnad, mahlakad marjad samal ajal ja sõelast voolav mahl.
Top korvi ei tohiks täita, sest allpool olevad marjad võivad olla kortsus. Lisaks transpordi ajal on vaja panna ühe korvi teisele ja see mõjutab marjade kvaliteeti. Valage marjadest ühest konteinerist teise, ei tohi nad sellest kergendada ja kiiresti halveneda.
Kui võimalik, neid marju korvi, püüdes mitte raputada, nimetatud mõned jahedas( keldris, sahver, külmik), jättes marjad seal nii kaua kui neid vajatakse.
Kogutud marju ei saa päikese kätte jätta: nad on üleküpsenud või küpsetatud. Veelgi enam, vihma saamise ajal ei pruugi marjad ilma katteta jätta. Et tabel kõige paremini marjad, millega need laia kaussi, pre-maksustamise värske maasikas, vaher või viinapuu lehed. Kui hoolimata kõigist ettevaatusabinõudest, marjad määrduks põhjusel, mis võib kergesti juhtuda vihmane ilm, marjad tuleb pesta veega, kuid seda tuleks teha vahetult enne söötmist neid tabelis. Kui pestud marjad mõnda aega seisavad, siis lähevad nad läikivalt isuäratavalt külmale ja kaotavad oma maitse.
kellaajal, kus see on kõige parem koguda maasikad, sõltuvalt sellest, kas marjad kasutatakse vahetult pärast kogumist või vedada.
Oma põllumajandusettevõtte vajadusteks ei oma tähtsust sellel ajal, kui seda kogutakse. Sellisel juhul on tegemist ainult kõige ilusamate, küpsemate ja kõige lõhnavate marjade kogumisega. Kui
täiesti küpsed marjad jääb taime ühe või kaks päeva kauem, kui nad peaksid neid võrreldes kitkutud, kuid mitte perespevshimi marjad on vähem värsket ja aromaatne ja pealegi muutunud vesised. Seega, kui maasikad aretatud ise, siis on kogutud valmimise ja vajadust ning lisaks igal kellaajal.
Tegemist on üsna teistsugusega, kui maasikaid kasvatatakse suurtes kogustes ja marjad on suunatud turule. Marjade tarnimine tarbijale ebasobivatele ja värsketele kingitustele pakub nende tootjatele keerulist ja mitte alati teostatavat ülesannet.
Praktika on tõestanud, et parim aeg koguda mõeldud maasikate turul on varahommikul, kui marjad on seni olnud aega soojendada külma öö, ja kaste arveldada neid toetada transport oma värskuse. Kui päev või isegi hommikul kiirtega anda vähe soojust ei ole veel täiesti küpsed marjad, viimane protsess küpsemise muutuvad pehmeks ja mahlasem kui soovitav ja see seisund on nad juba kõlbmatute rohkem või vähem pikad ja kauge transport. Lisaks hommikul marjakorjamiseks võib saata lähima turu kohe.