Fideos de arroz: beneficios y daños, su composición y contenido calórico
Los fideos de arroz son uno de los platos más comunes de la cocina china y japonesa. Este ingrediente está hecho de harina de arroz y agua. Se cree que aquellos que desean perder peso necesitan usar fideos de arroz, ya que este producto es un análogo del arroz hervido y la pasta. Este artículo dará respuestas detalladas a preguntas tales como fideos de arroz, beneficios y daños de su uso .
En los mercados de China y Japón, los comerciantes de fideos de arroz a menudo lo enrollan en una madeja, causando gafas de turistas. La longitud de los fideos es de 50 cm o más. Según las leyendas, cuanto más tiempo este producto alimenticio, más tiempo vivirá el cliente.
Los samuráis japoneses creían que los fideos de harina de arroz pueden prolongar la juventud y proporcionar vitalidad al cuerpo. Los fideos de arroz son agradables al tacto. Los fideos de calidad tienen un tono grisáceo translúcido y un olor a nueces. Si no encontró tales signos al comprar fideos, entonces tiene una falsificación.
Ahora los fideos de arroz se pueden comprar en cualquier supermercado. Al comprar este producto, recuerde que debe guardarse en bolsas de papel o en recipientes de vidrio, lejos de los productos y condimentos que huelen. El almacenamiento en un lugar húmedo privará a los fideos de sus cualidades beneficiosas.
Composición y propiedades útiles de
El producto de la harina de arroz no tiene un sabor claramente definido, y su consumo en alimentos es suficiente para la saciedad a largo plazo del cuerpo.
Los fideos de arroz son útiles para aquellos que quieren perder peso. La composición de este producto incluye vitaminas B y E. Los fideos también contienen hierro, manganeso, potasio, fósforo, zinc y selenio. Los fideos son 75% de almidón.
También contiene una cantidad suficiente de carbohidratos complejos, que contribuyen a la ingesta de energía en el tejido muscular. Cuanto más comemos alimentos que contienen carbohidratos complejos, más reducimos el consumo de grasas y azúcar.
Los fideos contienen ocho aminoácidos, que son necesarios para la construcción de nuevas células.
Las principales propiedades útiles de los fideos de arroz incluyen:
- Ausencia de proteína de gluten. Por lo general, los cereales contienen gluten en grandes cantidades. Muchas personas son alérgicas a esta proteína, por lo que los fideos de harina de arroz son el mejor producto para las personas con intolerancia al gluten.
- Cantidad mínima de sal. Para las personas que tienen problemas con enfermedades renales y cardiovasculares, este producto será especialmente útil.
- Ausencia de celulosa. Debido a esta propiedad, este producto se asimila fácilmente en personas mayores y niños.
- El contenido de sodio mínimo. Con una cantidad excesiva de sodio en el cuerpo aumenta la posibilidad de contraer enfermedades del sistema cardiovascular. Los fideos de arroz contienen solo 20 mg de esta sustancia.
El contenido calórico de los fideos de arroz es de 364 kcal por 100 gr. Los hidratos de carbono ascenderán a 344 kcal, proteínas - 15 kcal, grasas - 5 kcal. Los fideos de arroz son un producto ideal para una dieta dietética completa. Sin embargo, es mejor no usarlo junto con salsas grasas y especias picantes. Además, las personas que sufren de estreñimiento, es mejor abstenerse de comer este producto, ya que el arroz tiene un efecto de fijación en el estómago.
Los fideos de harina de arroz son un producto alimenticio versátil. Idealmente se combina con verduras y platos de carne como guarnición. Las sopas de fideos también son útiles y nutritivas. Por lo tanto, el uso de fideos de arroz en los alimentos ayudará no solo a perder peso, sino también a proporcionar al cuerpo sustancias útiles.
Las recetas para la preparación correcta de fideos se presentan en la compilación de video a continuación.