Propiedades útiles y medicinales de la mandarina

Mandarin es una planta subtropical perenne del mismo tipo de familia de cítricos de la rutae. La información sobre su origen es muy pequeña en la actualidad. Lo más probable es que su tierra natal sea China o Japón. En Europa, vino del sudeste asiático solo en el siglo XIX.Los europeos aprendieron por primera vez sobre las mandarinas de las obras del napolitano Michel Tenor, y en 1840 trajo estos árboles a Nápoles. A partir de ahí, la atractiva novedad se extendió rápidamente por todo el Mediterráneo. Pero los árboles de mandarina que crecen en nuestra región

Costa del Mar Negro del Cáucaso, todavía hay un centenar de años. Ahora las mayores plantaciones de mandarinas se encuentran en los países del sur de Europa y América del Sur, Japón y China. Mandarín: la cultura más resistente al invierno de todos los cítricos, por lo que es tan ampliamente criado en los subtrópicos.

Mandarín maduro contiene hasta 10-12% de azúcares, ácidos orgánicos( ácido cítrico) particularmente sustancias pécticas, sales minerales, glucósidos, aceites esenciales, vitaminas, pro-vitamina A y vitamina E, ácido ascórbico, y otros compuestos orgánicos valiosos.

100 g de pulpa de la mandarina fruta madura contiene 40-50 mg de ácido ascórbico - vitamina C. Es bastante bien conservada en la fruta, por lo que las mandarinas permanecen prácticamente útil hasta la próxima cosecha. La actividad de vitamina C frutas mandarina retener incluso cuando está congelado. La vitamina C aumenta las defensas del cuerpo, pone una barrera en el camino de las infecciones virales respiratorias agudas. Neutralizando la acción de los radicales libres, promueve la prevención de enfermedades cardiovasculares y oncológicas, y también inhibe el proceso de envejecimiento.presencia

en los frutos de mandarina mientras que las vitaminas C y E es beneficioso para el estado del tejido conectivo mediante el aumento de la síntesis de colágeno en ella. Como resultado, la piel se vuelve flexible y elástica, la condición de las encías mejora. Por lo tanto, si se consumen regularmente alimentos mandarinas, le ayuda a no sólo retrasar la formación de arrugas, sino que también sirve como una excelente prevención de la periodontitis.

Entre los minerales contenidos en las mandarinas, predominan los compuestos de potasio y calcio. Son necesarios para la formación normal y el funcionamiento de los huesos, los dientes y el tejido muscular. Por lo tanto, las mandarinas son especialmente útiles para la retención de líquidos en el cuerpo, con calambres musculares.

Phytoncids de jugo de mandarina causa su efecto antimicrobiano. Esto hace posible usar sus frutos como un medicamento para las enfermedades del tracto gastrointestinal. Ayudan a normalizar la digestión, regulan el peristaltismo en los trastornos intestinales. Actividad phytoncids jugo de mandarina fresca es muy alta: es capaz de matar incluso algunos hongos que causan la enfermedad severa de la piel( por ejemplo, trichophytosis y mikrosporiya que puede "recompensa" tiña).Además, el jugo de este cítrico también se usa como antihelmíntico.

No se olvide de las valiosas materias primas medicinales como la cáscara de las mandarinas. Los terapeutas destacan su efecto expectorante y antiinflamatorio, así como la capacidad de aumentar el apetito. Infusiones y decocciones de piel de mandarina seca en agua a una proporción de 1:10 para aliviar la bebida tos en traqueitis y bronquitis.

Las tangerinas y los carotenos son ricos, por ejemplo, el betacaroteno. Carotenos - pigmentos de las plantas, cuando el cuerpo con los alimentos están formados vitamina A. Sobre todo una gran cantidad de beta-caroteno en la piel de la fruta - es útil para comer y fresco, y fruta confitada, añadir el requesón, postres, pasteles. Beta-caroteno no es sólo un "precursor" de la vitamina A en el cuerpo, sino que también regula la inmunidad mediada por células( es decir, es un inmunomodulador).Ahora estamos estudiando la capacidad de la mandarina para inhibir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cancerosas, así como su capacidad para proteger nuestro cuerpo de la radiación nociva.

Además, la corteza de mandarina contiene aceite esencial. En su compleja composición incluye citral, aldehídos, hesperidina glucósido amargo( recordar legendarios jardines Hespérides!) Alcoholes. Los aromaterapeutas recomiendan inhalar este aceite para los trastornos nerviosos, trastornos del sueño, migrañas. Es posible para el mismo propósito y para preparar té de cáscara de mandarina( basado en 2 cucharaditas picadas cáscara de vaso de agua hirviendo).

acuoso y extractos alcohólicos de cáscara estimula el apetito, tiene acción expectorante, y también muestran efecto antidiabético - que permite su uso en el tratamiento de pacientes con diabetes.

De las mandarinas cocine compotas, mermelada, mermelada, gelatina. La harina de la cáscara se agrega como un producto vitamínico en la repostería.

Los frutos de la mandarina son un valioso producto dietético. Su uso, sobre todo en invierno, aumenta la resistencia del organismo contra diversas enfermedades, que poseen la capacidad de aumentar el apetito, mejorar el metabolismo. La cáscara de mandarina( zedra) se usa para aromatizar varias drogas como un sustituto de la cáscara de limón o naranja.

frutas y zumo de frutas - una( antifúngico) agente eficaz anti-scorbutic y fungicida. En la medicina popular, alcoholato populares de la cáscara de la fruta para mejorar el apetito y la digestión, la eliminación de los procesos inflamatorios en las vías respiratorias superiores y los bronquios, aliviando la tos.

medicina popular china utiliza tintura de cáscara, su infusión o decocción acuosa en la tos, bronquitis, náuseas, y también como estomacal, mejora la digestión.

Aceite de mandarina. Elimina arrugas prematuras, estrías. Puede solicitar masajes con aceite de aguacate: 20 g de aceite de aguacate + 5 gotas de aceite de mandarina. Elimina la inflamación en los bronquios, suaviza la tos. Es parte de las mezclas sensuales masculinas y femeninas. Métodos de aplicación: 20 gotas por día con agua media hora antes de las comidas en el interior;baños - 5-6 gotas;masaje - 3-4 gotas por cada 10 g de aceite de transporte.

¿Usted sabía que 7 gotas de aceite esencial de mandarina diluidos en cuchara de postre de aceite vegetal - uno de la flacidez de la piel prevención más eficaz. Cuanto antes de iniciar este procedimiento( después de treinta desde hace mucho tiempo), más posibilidades tiene que ser larga duración apariencia juvenil. Más información sobre los beneficios del aceite esencial, mira aquí.

La cáscara de mandarina ayuda en ausencia de apetito y digestión lenta.2 cucharadas de cáscara fresca picada, vierta 250 ml de vodka e insista en un recipiente sellado, agitando todos los días. En una semana, tensa. Tome tintura de 20-25 gotas tres veces al día durante media hora antes de las comidas. Este medicamento está indicado para la traqueítis y la neumonía.

Bronquitis útil tal caldo 2 cucharadas de cáscara de mandarina picado Verter 300 ml de agua, hervir durante una hora, enfriar y filtrar. Esta cantidad de medicamento se calcula por un día.¿Pretendes solo enfermarte? Sabe que para la prevención del resfriado común no hay nada mejor jugo de mandarina con una cucharadita de vino blanco. Esta herramienta también ayuda con el insomnio.

¿Tu problema es la mastitis? Mezclar 100 g de cáscara de mandarina suelo, y 20 g de raíz de regaliz, llenar dos tazas de agua, cocer a fuego lento durante media hora, la cepa. Esta cantidad de caldo debe beberse en dos comidas, por la mañana y por la noche. La ayuda vendrá en 3-4 días.

mandarina útil y en el caso de la "orientación de la belleza" Mezcla una cucharadita de corteza seca, crema agria y la yema de huevo Aplicar el producto en la cara y el cuello durante 20 minutos, 15-20 dichas máscaras - y usted simplemente no sabe a mí mismo:. .. Una hermosa tez ysin arrugas están garantizados mandarinas

comer fresco de ellos preparan compotas, mermeladas, mermelada muy sabroso -.... seca mandarinas

mandarina preparan ensaladas de frutas, añadir a las ensaladas con zanahorias y nueces, se añade la harina de la cáscara para productos de panadería. Ensalada

"Padishah"

2 porciones

2-3 manzana, mandarina 3, 100 g de ciruelas secas, 3/4 taza de mayonesa, crema agria 3/4 taza, 10 g de azúcar en polvo.

Manzanas cáscara y semillas, cortado en tiras. Mandarina divide en segmentos. Podar ebullición, frescoen el caldo, para liberar a partir de huesos y cortar en trozos. mezclar manzanas, mandarinas y ciruelas pasas, llenar la mezcla de crema agria y mayonesa. ensalada espolvoreado con azúcar en polvo.

zanahoria ensalada con mandarinas

1 zanahoria, 3 mandarina, azúcar en polvo cucharadita, el zumo de medio limón.

1. Las zanahorias crudas son mías, están limpias y se frotan con un rallador grande.

2. Las mandarinas se pelan de la piel y la película y se mezclan con las zanahorias.

3. Mezcla de polvo en jugo de limón recién exprimido.

4. Llenamos la ensalada y la rociamos desde arriba para darle belleza.

5. Servimos refrigerados.

Compota

La primera manera. mandarinas peladas divididas en rodajas, se eliminan de fibras blancas, cambio en los bancos, se vierte el jarabe( 1 litro de agua, 300 g de azúcar).Luego, a 85 ° C, las latas de litro se calentaron durante 15 minutos.

La segunda manera. Las mandarinas más pequeñas se pelan, las fibras blancas se eliminan, se blanquean en agua hirviendo durante 2 minutos con enfriamiento inmediato. Apiladas en latas y vertidas en almíbar caliente( por 1 litro de agua - 300 gramos de azúcar);a 85 ° C de calentamiento: latas de litro - 15, dos litros - 20 minutos.

Jam. En la mermelada se toma toda la fruta no dañada, permanecen durante dos días en agua fría, cambiando el agua 2-3 veces al día. Luego se hierve en agua hirviendo durante 10 minutos cada pinchazo de la fruta en varios lugares, o cortar por la mitad y rebajado en jarabe de ebullición( mandarinas 1 kg - 1,2 kg de azúcar, y dos tazas de agua), se dejó hervir, retiró del calor, se dejó reposar 5-6horas, luego encienda el fuego, cocine en tres comidas con un soporte entre cocineros durante 10-12 horas. Al final de la cocción, agregue 3 ^ 4 g de ácido cítrico.

Las mandarinas se utilizan para la producción de aguas de fruta y en bebidas alcohólicas. El jugo de mandarina, que contiene pulpa valiosa, no solo es refrescante, sino también una bebida dietética.