Pan y productos de panadería
De alguna manera, el lenguaje no cambia para decir que cuanto menos pan blanco comas, mejor. En Rusia, desde tiempos inmemoriales, se cree que el pan es todo en la cabeza.
Y el aroma del pan y pasteles frescos es un símbolo del hogar. Sin embargo, la cruda verdad es que los métodos modernos de hacer masa y hornear pan no lo convierten en un alimento saludable.grano de trigo - uno de la naturaleza ideal del producto, pero con métodos modernos preparado fábrica manera fábrica de harina se purificó a partir de 20 vitaminas y minerales( que es el proceso de refinación), y luego una harina en realidad sin vida refinado añadió 4 vitamina( tanto artificial!) y lo llaman "vitaminado".
¿Cómo puedes salir de la situación para no cambiar tus hábitos demasiado drásticamente? Intente comprar pan de variedades más baratas de harina sin refinar. Ahora han aparecido muchos panes útiles: salvado, granos enteros, doctor, salud, Barvikha, variedades aromáticas y otras dietéticas con aditivos saludables( col marina, sésamo, etc.).
Recuerde que todas las variedades de pan de centeno son más saludables que el pan blanco, lo que( ¡lo siento!) Ayuda al estreñimiento. Enseñe a los niños a comer pan negro desde la infancia.¡Después de todo, no hay nada más delicioso que el pan de Borodino! Y el olor es maravilloso: después de todo, está salpicado con semillas de cilantro. Se sabe que cuando Nueva York comenzó a vender pan Borodino, esta tienda apareció por primera vez en la cola.
No intente comprar pan caliente y demasiado blando, ya que es muy dañino para el estómago. Es importante recordar que los productos que contienen harina refinada, durante la división en el proceso de asimilación forman una gran cantidad de moco. Por lo tanto, no se recomiendan pan blanco, productos de confitería, pastas, etc.( ni leche) con tendencia a bronquitis crónica, asma bronquial, sinusitis crónica, sinusitis.
cuando tracto gastrointestinal coadministrado son generalmente mejores galletas de pan negro, pan crujiente, galletas, bizcochos, galletas, galletas saladas.
Los estudios han demostrado que en el pan, que se vende en envases de celofán( especialmente en envases al vacío), hay muchos menos microbios. No ahorre en salud y no compre pan de las bandejas, donde se almacena en forma clara. Cortar el pan en rodajas finas. Todo el mundo occidental en el desayuno come pan seco en la tostadora, pruébalo. Si no hay tostadora, no importa: puedes secar la tostada en una sartén limpia y seca, solo asegúrate de que no se quemen.
No coma mucho pan cuando tenga hambre.
Inicio ogranichenie- lo menos posible de panadería y confitería refinado harina blanca grados superiores, especialmente con la adición de margarina, conservantes, colorantes y azúcar refinada. En las vacaciones, por favor, pero si come pasteles y pasteles todos los días, no se queje cuando sea difícil dar a luz.
Trate de hornear las tortas usted mismo, agregue el salvado en la masa, use mantequilla natural. Pon mas frutaAhora aparecieron tortas listas de grasa preparadas con yogurt. Por cierto, el helado de yogurt es muy popular en aquellos países donde está "de moda" estar sano y ordenado.