En la temperatura de beber
Para nuestra salud, no importa si tomamos las bebidas calientes, calientes o frías. Todos sabemos que incluso el sabor de las bebidas depende en gran medida de la temperatura a la que las tomamos.
. Cuán importante es la temperatura de consumo de alcohol en la salud. Es más fácil asegurarse de que los niños, especialmente en los bebés, reciban su alimentación artificial. Demasiada leche caliente o una mezcla, incluso cocinada impecablemente, inquieta al bebé, causa insomnio, sudoración, etc. Con el uso prolongado de leche caliente, una mezcla, otras bebidas, el bebé comienza a palidecer, se vuelve lento y agrega poco a su peso. Sin embargo, no es un impacto demasiado negativo en el cuerpo del niño y es una bebida demasiado fría. Causa rezi en el estómago y los intestinos, vómitos y, a veces, diarrea, especialmente en niños de los primeros meses y débil desde el nacimiento.
Padres atentos cuenta de que a menudo es suficiente para cambiar la temperatura de la comida y bebidas para dar al bebé a 2-3 ° C contra de la norma( es 38 ° C) para hacer que los trastornos mencionados anteriormente. Por supuesto, null, tal reacción de cuerpo( bastante adecuada) la temperatura de las bebidas y la ingesta de alimentos a través del tiempo alisa y cuerpo adulto se acostumbra a las diferencias más o menos importantes,
en comparación con la comida normal y temperatura bebida, pero sin embargo, para un adulto no yno importa para qué temperatura se usen la comida y la bebida.
Muchos de nosotros mismos hemos experimentado en repetidas ocasiones cuando el agua helada o de otras bebidas, especialmente bebido de un trago, cuando el estado febril del cuerpo, causado diversos trastornos, incluyendo cardiaca, dispepsia y catarro gástrico ocasionalmente terco.
Los médicos dicen que el uso prolongado de bebidas exclusivamente o casi exclusivamente frías afecta negativamente la salud. Una persona que se compromete a beber alimentos fríos y bebidas se vuelve menos resistente, su capacidad para trabajar disminuye. Los médicos han notado durante mucho tiempo que las personas propensas a beber alimentos fríos y bebidas frías tienden a beber alcohol.
La comida caliente y las bebidas calientes son negativas para el cuerpo. Esto conduce a gastritis, inflamación aguda del estómago, a menudo a catarro crónico.científico alemán Loybe cuenta de que una enfermedad relativamente común de la úlcera ronda de los cocineros y chefs de estómago explica por el hecho de que a menudo tienen que probar la comida y la bebida demasiado caliente, lo cual es confirmado por los experimentos en animales Loybe.
generalmente conocido efecto de la temperatura de comida y bebida para la transición rápida zubk de comida caliente y bebida al frío y viceversa es una causa de la aparición de finas grietas en el esmalte, lo que lleva a su daño.científico alemán Uffelman celebró experiencia se sumergió en un dientes svezheizvlechennye té
humano caliente( 64-65 ° C) y luego en agua fría( 6 ° C).Al estudiar estos dientes, se encontró que en estas condiciones, el 82% de los dientes recibió grietas en el esmalte.
Por lo tanto, para los adultos, la temperatura de los alimentos y bebidas dista de ser indiferente. Se establece que la comida y bebida calientes aumentan la temperatura corporal y el frío, más bajo. Por otra parte, dicha acción es considerada por la comida y la bebida tiene no sólo en aquellas zonas del cuerpo que están en contacto con alimentos y bebidas, sino también lejos de la costa, el tejido más cercano, lo que debilita gradualmente a medida que la extracción del órgano del lugar de influencia directa. El calor causa que los vasos adyacentes dilaten los vasos sanguíneos, enfríen su constricción, reduzcan las arterias, lo que causa la aceleración de los latidos del corazón y, luego, con una exposición más prolongada, disminuyen la velocidad. Así, los cambios bruscos de temperatura tomadas comida y bebida, que actúa sobre los vasos, nervios y músculos, y de ese modo en la circulación en los diversos órganos, también afectan a la actividad global y administración de estos órganos.
El calor y el frío tienen un gran efecto sobre las enzimas, las hormonas, los aminoácidos, etc., y generalmente debilitan su efecto. Los alimentos y bebidas muy calientes tienen un efecto nocivo en todas las membranas mucosas;boca, esófago, estómagoLos experimentos en animales, realizados por algunos de nuestros científicos extranjeros, han demostrado que la introducción de agua en el estómago causa una hiperemia de 45 ° de su mucosa;y la introducción de agua a una temperatura de 55-65 ° C - el desbordamiento de sangre de pequeños vasos, hematomas y manifestaciones( abscesos) de este órgano. La introducción de agua con una temperatura de 70 ° C conduce a la destrucción completa del tejido gástrico. Debe tenerse en cuenta que la introducción de agua fría sobre los jóvenes
caliente debilita aunque el efecto perjudicial de este último, pero no lo elimina por completo. Los científicos llegan a la conclusión de que beber muchas bebidas calientes al mismo tiempo puede provocar la muerte.