Tabla de dieta 3: menú de dieta para Pevzner para niños y adultos
En varias enfermedades de los órganos internos, un papel importante en el proceso de curación se juega no solo con medicamentos, sino también con alimentos seleccionados adecuadamente, ya que diferentes productos afectan el trabajo de varios órganos de diferentes maneras. Mesa
Diet 3 - uno de los métodos de tratamiento, desarrollado por un dietista Pevzner M.I.para la prevención y eliminación de la obstrucción intestinal, que fue causada por un estilo de vida sedentario, nutrición irregular irracional, enfermedades intestinales con curso crónico.
Indicaciones para la nutrición dietética Tabla 3
Esta dieta se prescribe para pacientes con tales enfermedades:
1. estreñimiento, flatulencia;
2. hemorroides y fisuras anales;
3. enfermedades intestinales crónicas.
Table N 3 es un alimento que estimula el intestino, mejora el peristaltismo, lo que contribuye a la evacuación intestinal. La dieta incluye productos que son laxantes y mejoran la función motora del sistema digestivo.
El efecto de la dieta en el cuerpo
La tabla de dieta terapéutica 3 es una dieta balanceada completa para el período de tratamiento intestinal, saturada de micro y macro elementos, minerales, vitaminas, sales.
Bajo la influencia de la nutrición terapéutica existe la restauración de la función intestinal, la normalización de los procesos metabólicos. Se observa la activación de la motilidad intestinal, se elimina la obstrucción intestinal y desaparece la hinchazón.
Lista de productos permitidos
De los productos de leche agria, la dieta permite: crema agria baja en grasa, kéfir, yogur, cualquier requesón graso, leche horneada fermentada, queso.
Se recomiendan verduras: pepinos, calabacín, calabaza, remolacha, zanahorias, coliflor, tomates.
Cualquier fruta y bayas en forma fresca, congelada y seca.
De cereales, el más útil será mijo, trigo sarraceno, cebada.
Sweet-toothers no son privados: se les permite abejas frescas, mermelada, mermelada casera.
Permitido por dieta y huevos de gallina pasados por agua, pero no más de dos por día.
La carne y los productos pesqueros están permitidos en todas las variedades bajas en grasa, pero la recomendación del médico es usar estos productos muy moderadamente. Los mariscos pueden ser cualquiera.
De productos de pastelería: pan de ayer, pasteles no horneados y galletas, puede secar galletas.
De bebidas: té, té de hierbas, compotas, jugos( recién exprimido).
Alimentos prohibidos por la dieta
. Está estrictamente prohibido el uso de los siguientes productos:
1. Pescado y productos cárnicos de variedades grasas, cualquier subproducto;
2. Champiñones en cualquier forma y vegetales, como rábano, rábanos, ajo, cebollas;
3. Pasta, frijoles secos, cereales - harina de avena, cebada perlada, arroz, sémola;
4. Excluye cualquier bebida alcohólica, carbonatada, café natural, cacao, gelatina.
5. Sopas en caldos fuertes y gordos;
6. Cualquier producto enlatado, productos ahumados, chocolate y sus artículos;
7. Frutas y bayas: cornalina, uvas, arándanos, plátanos.
Tabla 3 para niños
La tabla de dieta 3 para niños no es significativamente diferente de la tabla de dieta terapéutica y preventiva 3 para adultos. Pero para los niños menores de tres años, las verduras no se deben dar en forma cruda, la opción ideal serían las verduras cocinadas para una pareja o hervidas.
Los niños mayores en el menú de la dieta pueden agregar frutas, ensaladas de verduras, una variedad de cazuelas. El médico recomienda que se incluyan platos de carne en la dieta dos veces a la semana y platos de pescado, hasta cinco veces.
El menú de dieta
Para la tabla del menú de dieta 3, se recomienda cocinar de tres maneras: cocer al vapor, cocinar y hornear. Los platos fritos están estrictamente prohibidos.
El menú de dieta consiste en una fuente de alimentación fraccional de cinco tiempos. Todos los días, de acuerdo con el cronograma, hay tres comidas principales, alternadas con dos refrigerios. La última comida debe consistir en compotas de frutas o bebidas de leche agria.
Menú de muestra:
El primer desayuno consiste en puré de trigo sarraceno, té con miel.
El segundo desayuno es queso cottage con crema agria.
Para el almuerzo - borscht cocinado en caldo de carne ligera, chuleta al vapor de carne, compota de frutas secas.
Puede tomar un vaso de yogur para un refrigerio. Cena
- puré de patatas, ensalada "Vinagreta", un vaso de leche.
Diet Tabla Pevzner número 3 - una de las quince dietas de mesa, diseñada para la nutrición terapéutica y profiláctica durante la enfermedad y después de la enfermedad. Cada mesa consiste en productos que respetan el cuerpo de acuerdo con cada tipo de enfermedad. Una selección de videos sobre el tema del artículo