Beba de la achicoria
achicoria conocido por la gente desde la antigüedad, como se menciona en el llamado Papiro de Ebers - un documento que contiene antiguo Egipto era de la información médica de Amenhotep I( alrededor de 1536 aC. .).Según esta fuente escrita, los habitantes del Antiguo Egipto usaron la achicoria para la preparación de medicamentos a partir de mordeduras de serpientes e insectos venenosos.
Los beneficios de la achicoria fueron descritos en sus escritos por reconocidos doctores y científicos antiguos: Theophrastus, Dioscorides, Pliny the Elder. Las características curativas de la planta interesan a Avicena, que preparó desde ella medicamentos para el tratamiento de la visión, articulaciones, órganos digestivos.
En la antigüedad, la raíz de la achicoria estaba dotada no solo de propiedades medicinales, sino también mágicas. En muchos países, existía la creencia de que con su ayuda puede volverse invisible. También había una señal: si el 25 de julio excavar la raíz de achicoria y atarla al bastón, protegerá del cuchillo y las balas durante el viaje. El "Botanical la medicina hermética diccionario" Paul Sedir sobre esta planta se dice: "La raíz( achicoria) puede servir como una herramienta poderosa contra la corrupción, pero para cobrar debe ser con ceremonias apropiadas: el nacimiento de Juan el Bautista, antes del amanecer, de rodillas para tocaruna raíz de oro y plata, y luego con la espada de Judas Macabeo para arrancar de la tierra con votos y otras ceremonias. Al estar reunido en Júpiter en Sagitario o el Sol en Leo, y además en la hora de Venus, obtiene propiedades para sanar úlceras y heridas y promueve la cicatrización ".
La popularidad de la achicoria ha aumentado cuando, a finales del siglo XVIII, el jardinero alemán Tamme de Turingia fabricó por primera vez un sustituto de café de las raíces de la planta. A los europeos les encantaba la nueva bebida, aunque no era barata, porque las materias primas provenían de lejos. Hasta ahora, muchas personas( por ejemplo, los habitantes de Alemania y el Báltico) con placer beben café con la adición de achicoria. En Letonia, se prepara una bebida fría con miel, jugo de manzana y limón, y en Estonia les encanta el café con achicoria.
No menos éxito fue disfrutado por una planta de curación en nuestro país. Desde 1889 y antes de la Primera Guerra Mundial, alrededor de 400 poods de raíz seca fueron enviados desde Rusia anualmente. El principal centro de su cosecha fue la provincia de Yaroslavl.
El sanador de achicoria no ha perdido su importancia en nuestros días. Propiedades útiles de la achicoria usadas en la medicina popular, a menudo añadidas a los medicamentos. Las sustancias que contiene contienen efectos antimicrobianos, antiinflamatorios, calmantes, urinarios y coleréticos. La achicoria normaliza el metabolismo en el cuerpo, la actividad cardíaca, actúa como un vasodilatador y agente antipirético. Se utiliza en la terapia de diabetes mellitus, enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado y riñones.
durante el embarazo
Una de las bebidas más útiles para las mujeres embarazadas es de achicoria: que facilita el trabajo del corazón, tiene un efecto beneficioso sobre el hígado, lo que contribuye a la rápida eliminación de toxinas es especialmente importante durante el embarazo. La achicoria regula el trabajo de los intestinos, lo que traerá alivio a una mujer embarazada que tiene predilección por el estreñimiento. Efectos curativos de la achicoria, estimulando el trabajo del estómago, los médicos notaron en las edades antiguas. Se sabe que los tonos de achicoria, causan apetito, alivia la acidez estomacal.
aquellos que no pueden tolerar la leche en su forma pura, es preciso señalar que la adición de la achicoria mejora su absorción cuatro veces, t. A. Previene la formación de grumos durante la coagulación de la leche en el estómago.
Según una investigación realizada por científicos australianos, achicoria aumenta el número de bolas rojas en la sangre, purificando de esta manera y refrescar la sangre, y cada mujer sensible, tiende a dar a luz a un niño sano, siempre debe recordar que el bebé a través de la placenta recibe los nutrientes de la sangre. Por lo tanto, la sangre pura de la madre proporciona la salud y la vitalidad del bebé.