Receta de ensalada César con gambas, cómo cocinar: pequeños secretos de una deliciosa ensalada

hay una única receta para una ensalada llamado "Caesar" no es tan preparado ensalada César con camarones( receta a continuación) pueden ser cada uno, por lo que es de acuerdo con sus propias preferencias, a veces la sustitución de los componentes de la ensalada. Incluso acaba de cambiar las proporciones puede obtener un sabor completamente diferente, pero eso no quiere decir que va a cambiar su nombre.

Y, sin embargo, incluso sometido a algunos cambios, sigue siendo el más importante en la mesa festiva. Receta "César" con camarones requiere añadir a sus camarones estructura, es mejor elegir un major. No puedes comprar galletas, sino hacerlas tú mismo.

Ingredientes

Camarones royal - 1 kg;

Ensalada verde - 1-1.5 vigas;

Cherry Tomatoes - 1 paquete;

Queso duro( tipo "parmesano") - 100 g;

Pan blanco - para galletas saladas;

Ajo( para tostar asado) - 1 diente;

Aceite vegetal - para tostar bizcochos;

para reabastecimiento de combustible: huevo

- 3 piezas;Zumo de limón

- 2 cucharadas soperas;Mostaza - 1 cucharadita;

Ajo - 1-2 dientes;

Aceite vegetal - 100 ml;

Sal;

Pepper.

Preparación:

Antes de comenzar a preparar la ensalada, haga abdominales. Para hacer esto, corte el pan en cubos pequeños y colóquelo en una bandeja para hornear. Séquelo en el horno por unos minutos. Caliente el aceite en una sartén y fría los trozos grandes de ajo. Retire el ajo, dejando el aceite en una sartén, olerá a ajo. Freír las galletas en el aceite preparado.

Ensalada remojar en agua fría durante 1 hora. Sécalo. De esta manera mantendrá la ensalada crujiente.

Hierva las gambas en agua, agregue la hoja de laurel y el pimiento dulce.

Hierva los huevos, separe las yemas de las proteínas. Puré de yemas, agregue jugo de limón, mostaza, un poco de ajo. Vierta el aceite vegetal, agregue sal, pimienta, mezcle. Como resultado, obtendrá reabastecimiento de combustible.

Pele los camarones, ralle el queso en un rallador fino. Desgarro de ensalada verde y poner en un plato. Cortar los tomates cherry por la mitad y ponerlos en la parte superior de la ensalada. Cubra las gambas, espolvoree la ensalada con picatostes. Vierta el aderezo para ensalada, revuelva. Espolvorear con queso rallado. Nuestro César está listo.

vídeo recetas

puede preparar esta ensalada, así:

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