Receta de mermelada de una calabaza con naranja y limón, así como de calabaza con jengibre, albaricoque, nueces
Mermelada de calabaza con naranja y limón tiene un sabor increíble. Durante mucho tiempo se ha creído que la calabaza es la verdura más vitaminada. Adecuadamente preparado, este atasco le ayudará no sólo a mantener todas las vitaminas y minerales de calabaza, sino también para saturarlo una importante vitamina C, que es abundante en las frutas cítricas.
Propiedades útiles de la calabaza
Antes de preparar una mermelada de calabaza y cítricos para el invierno, veamos qué nos puede ayudar la calabaza. Es rico en vitaminas, proteínas, grasas e hidratos de carbono, glucosa, celulosa, oligoelementos y sustancias minerales caroteno.
El jugo de calabaza tiene un efecto laxante y diurético. Los médicos recomiendan introducirlo en la dieta para prevenir la enfermedad renal.
tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y nervioso. La calabaza es una de las pocas frutas que están compuestos de vitamina K y T, que están involucrados en la formación de hueso y la coagulación de la sangre. Acelera los procesos metabólicos en el cuerpo.
Junto con los cítricos añadidos, es un arma poderosa en la lucha contra los virus a los que el cuerpo está expuesto durante el invierno.
Mermelada de calabaza y cítricos
Ingredientes:
Calabaza: 1 kg;
Limones: 1 kg;
Naranjas: 1 kg;
Azúcar: 1 kg.
Preparación de mermelada
Limones y naranjas limpios. Corte junto con la piel en 4 partes a lo largo, luego en las rebanadas para que salgan los triángulos. Calabaza también, lavar, pelar y sembrar, cortar en platos. Pon todo esto en un recipiente y llénalo con azúcar. Déjelo durante la noche para separar el jugo.
Por la mañana, cuando haya salido una cantidad suficiente de jugo, póngalo en una cacerola. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Luego, deja que la mezcla se enfríe. La segunda vez prenda fuego y cocine hasta que esté listo.
Vierta sobre los frascos esterilizados y cierre las tapas. Se ve muy bien la mermelada de calabaza, ya que la calabaza hierve en un estado cremoso y las rodajas de cítricos permanecen intactas. Opciones de
, cómo hacer mermelada de calabaza y cítricos en casa, mucho, puede agregar condimentos( clavo de olor, canela, etc.), para hacer que el sabor varíe.mermelada
calabaza con naranja y de madera de nogal
Ingredientes:
calabaza - 500 g;Azúcar
- 30 g;Nueces
- 1/2 st;
naranja - 3 piezas
Preparación
Frote la cáscara de naranja y exprima el jugo. Sobre la base de azúcar y jugo, preparamos el jarabe, en el que ponemos los cubos de la calabaza purificada. Agregue un poco de agua y cocine hasta que espese con la adición de nueces. Tan pronto como las piezas de calabaza se ablanden, la mermelada de naranja con calabaza se puede embotellar.
Recetas de video
Calabaza con naranja:
Calabaza con limón y jengibre:
Calabaza Jam:
Atasco extraordinario: