Aplicación práctica de "agua de plata"
Uso de plata para desinfectar el agua no sólo aumenta el arsenal existente de reactivos, pero es uno de los métodos más eficaces de desinfección y conservación de agua potable.
Por lo tanto, comparando el efecto del cloro - desinfectante convencional( y que - uno de los peores venenos) - con la acción de plata, es posible establecer la siguiente:
1) en contacto con sustancias orgánicas y otras impurezas del agua, tanto de la plata y el cloro son gradualmente inactivada, peroa diferencia del cloro, la actividad de la plata persiste durante mucho tiempo;
2) la introducción de cloro en el agua incluso en pequeñas cantidades empeora su sabor y olor, irrita las membranas mucosas, mientras que la plata, incluso a concentración relativamente alta, no altera estas cifras agua, y ninguna acción irritante sobre el organismo no se produce;
3) plata causa la destrucción de las formas vegetativas de bacterias, retarda el desarrollo de esporas, inhibe el crecimiento de algas verdeazuladas, protozoos, virus, hongos y así sucesivamente.
Por lo tanto, la plata, en calidad de cloro más lento y el mantenimiento de las propiedades bactericidas durante mucho tiempo, puede ser utilizado con éxitoen aquellos casos en que el uso de cloro está contraindicado. Por ejemplo, en barcos, en piscinas, en el campo y así sucesivamente, así como en los casos en que la interacción de cloro con agua da impurezas tóxicas o compuestos fuertemente aromáticas. Este método hoy
se aplica en los Estados Unidos, Inglaterra, Suiza, Alemania, Francia, República Checa, Yugoslavia y otros países.
La alta actividad bactericida de la solución de plata electrolítica se reconoce como
altamente eficaz y se utiliza principalmente para el enlatado de agua potable. Este método permitirá con un alto grado de seguridad desinfectar y preservar el agua en los buques marítimos durante todo el tiempo de los vuelos. Hoy, el agua es utilizada por astronautas.
La plata en una dosis de 0.2 mg / l fue un excelente conservante de agua mineral y refrescos.
Silver se comporta perfectamente al conservar cítricos y vegetales, jugos de frutas( 0.5 mg / l).La duración del almacenamiento aumenta de 7 días a un año. El uso de plata electrolítica para la esterilización de uva y jugos de frutas requiere un zumo de zumo fresco, clarificado y filtrado. Luego, se inyectan 5-7.5 o 7.5-10 mg / l de plata y las botellas estériles se colocan en un termostato durante 10-120 días a una temperatura de 30-32?C.
La aplicación de iones de plata conduce a la aceleración de los procesos de envejecimiento de los vinos, la mejora de sus cualidades de sabor y aroma.
La plata anodizada desinfecta perfectamente platos, tazas, cucharas, platos para uso general, mientras que el lavado convencional no garantiza la destrucción completa de la microflora.
demostró que la plata no se encuentra en la leche destruye la vitamina C y hace posible extender la vida útil de la leche en lata en invierno para 4-5 días en el verano - a un día.
Una dosis de plata de 6-8 mg / l, añadida a la leche poco después del ordeño, estabiliza este producto.
La concentración de plata 2,2-3,75 mg / l en agua, utilizada en la producción de mantequilla, conduce a un aumento en su conservación, sabor. Cuando se sumergen huevos de gallina en soluciones de plata electrolítica durante 1-2 horas a una concentración de 20 mg / l, se logra una desinfección muy efectiva de la cáscara. La adición de "agua de plata" a la masa de huevo( 10 mg de plata por 2 litros de masa de huevo) conduce a una disminución significativa de las bacterias en la producción de melange y huevo en polvo.
La electrólisis directamente en la leche( 5-6 mg / l) aumenta la vida útil durante 2-3 días sin cambiar el sabor.
Todas las bacterias de la preparación y los hongos del moho mueren en muy poco tiempo cuando el agua se trata con una dosis de 0.5-0.6 mg / l de plata. El más estable fue la cerveza sarcina, pero también perece durante una hora a una dosis de 0,5 mg / l.
"Silver Water" es un excelente desinfectante de tuberías en plantas de cerveza. Las bacterias del ácido acético fallecen a dosis de plata de 0.025-0.05 mg / l con un tiempo de contacto de 30 minutos.
Use "agua de plata" para combatir el moldeado de carne en cámaras frigoríficas en una planta empacadora de carne.
Las soluciones de sales de plata se utilizan para estabilizar y conservar la sangre utilizada en la industria alimentaria.
Silver en una concentración de al menos 10 mg / l desinfecta la gelatina durante la cocción. La solución electrolítica se puede usar para almacenar algunas pociones, infusiones, ojos y oídos, para enlatar los órganos preparados. La presencia de plata en una dosis de 4.0 mg / l estabiliza las infusiones perecederas( durante 5 o más días) durante un tiempo prolongado.
Las propiedades antimicrobianas de la plata se utilizan para proteger el combustible de la aviación de los microorganismos.