Dieta en la diabetes tipo 2: recomendaciones en nutrición

En la diabetes tipo 2 en la sangre es suficiente insulina para la captación de glucosa, pero las células del cuerpo son resistentes a la insulina, es decir, reduce la sensibilidad a la insulina. Al mismo tiempo, en el aumento de azúcar en la sangre, lo que conduce a una violación del metabolismo de los hidratos de carbono. La violación del metabolismo de carbohidratos conduce a la interrupción de todos los tipos de metabolismo en el cuerpo.

dieta en la diabetes tipo 2 es un punto muy importante, en contraste con una dieta similar en la diabetes tipo 1, ya que se puede reducir de manera significativa en las primeras etapas de la diabetes tipo 2, el riesgo de complicaciones y los niveles de azúcar en la sangre de control con la ayuda de las limitaciones y requisitos sencillos.

La base del tratamiento integral para la diabetes tipo 2 es la dieta. Se necesita una dieta para la diabetes tipo 2 para garantizar que el páncreas no experimente estrés y que no circulen cantidades excesivas de glucosa en la sangre.

Fundamentos de la terapia de la dieta en la diabetes mellitus tipo 2

poder seguir los principios de la diabetes:

• puede comer sin restricciones todas las sabrosas frutas, hierbas, verduras.
• Los productos alimenticios que contienen una cantidad ilimitada de grasas e hidratos de carbono están restringidos al consumo. Para un cálculo más preciso, debe usar la tabla de conteo de calorías en cada producto.
• Limite fuertemente aquellos alimentos que contienen altas cantidades de glucosa y fructosa.
• Sin carbohidratos, el cuerpo no puede sobrevivir, ya que los carbohidratos proporcionan energía a las células y los tejidos. Si los carbohidratos no vienen con comida, entonces el cuerpo comienza a tomar energía de las reservas de grasa. Todos los carbohidratos se dividen en carbohidratos simples( fácilmente asimilables) y complejos. La diferencia es que la digestión simple es más rápida y causa un salto brusco en los niveles de azúcar en la sangre. Los carbohidratos complejos se digieren más lentamente y no causan dichos cambios.dieta

en la diabetes tipo 2 se basa en el hecho de que el paciente no puede comer hidratos de carbono simples( glucosa y fructosa), así como los alimentos grasos, pero la dieta debe equilibrarse de tal manera que la persona que lo recibe necesita calorías para obtener energía.

de energía en la diabetes tipo 2 se ha llamado tabla de números 9. En este caso, la dieta sin azúcar, dulces y pasteles, uso limitado de sal, grasa, potenciadores del sabor. No se recomienda comer alimentos y platos fritos, salados, ahumados y guisados. Se recomiendan los productos al vapor o al vapor con bajo contenido de sal.

También se recomiendan alimentos ricos en proteínas( pescado, cereales, requesón).El régimen de dieta para la diabetes tipo 2 es fraccional, al menos 4-5 veces al día en pequeñas porciones, mientras que los carbohidratos en los alimentos deben distribuirse de manera uniforme.

Productos recomendados para la diabetes tipo 2:

• Sopas de verduras y vegetales frescos.
• Variedades de carne bajas en grasa( ternera, ternera, cerdo, cordero, pavo).
• Pescado bajo en grasa.
• Productos lácteos y de leche agria( excepto la crema agria y la crema ácida).Huevos pasados ​​por agua, hechos de proteína.
• Cereales - cebada, trigo, trigo sarraceno, cebada perlada, avena, legumbres.

Las frutas deben restringirse a aquellas en las que existe una gran cantidad de fructosa. Las frutas con diabetes tipo 2 se recomiendan solo ácidas o agridulces. Para frutas dulces y bayas son:

• uvas.
• Melón, sandía. Peras dulces y manzanas.
• Bayas dulces.

Propiedades útiles de los productos

Las propiedades especialmente útiles son productos como el jengibre y la canela. El jengibre con diabetes tipo 2 ayuda a lograr tintes más vívidos en los alimentos diabéticos frescos. Además, el jengibre tiene un buen efecto en el nivel de potencia, que se reduce en la diabetes mellitus. El jengibre tiene la capacidad de quemar grasa subcutánea, que también es un factor importante en el tratamiento de la diabetes. A partir del jengibre, puede preparar té terapéutico, así como comer polvo de jengibre seco.

la canela en la dieta de los pacientes con diabetes debe ser un compromiso, ya que la canela tiene la propiedad de reducir rápidamente la cantidad de azúcar en la sangre y ajustar el nivel. También se observa la capacidad de la canela para restablecer la sensibilidad de los tejidos y las células a la insulina, por lo que también disminuye la cantidad de glucosa en la sangre.

De las frutas, el kiwi se considera uno de los más útiles. Esta fruta es rica en fibra y contiene poca fructosa. Además, destacó la capacidad del kiwi para regular el metabolismo de los carbohidratos y las grasas quemando grasa y limpiando la sangre del exceso de azúcar.

Se señalan las propiedades útiles de una fruta como la granada. La granada es capaz de purificar la sangre y regular todo tipo de metabolismo. Las clases de granadas agridulces, agridulces y dulces son las mejores, que se recomiendan para su uso en porciones pequeñas, pero con regularidad.

La calabaza en la diabetes se usa como fuente de fibra, microelementos y vitaminas, ya que tiene una carga baja y un alto índice glucémico. La remolacha con diabetes, a pesar de su sabor dulce, está incluida en la dieta de la tabla número 9, ya que contiene una gran cantidad de fibra y tiene una baja carga de carbohidratos.

Las vitaminas para la diabetes tipo 2 no están limitadas, ya que las vitaminas son los catalizadores para el inicio de los carbohidratos y otras especies metabólicas, y su presencia en la dieta es muy importante.

A menudo se formulaba la pregunta: ¿puedo pasar hambre con la diabetes tipo 2?El ayuno con diabetes tipo 2 es un procedimiento importante, porque durante el ayuno el organismo se elimina a nivel celular y el azúcar depositado se elimina de los órganos diana. Al comienzo del ayuno, el nivel de azúcar en la sangre puede aumentar, y esta es la norma. Después de unos días, el nivel de azúcar se normaliza, y para un resultado exitoso, el ayuno debe realizarse bajo la supervisión de un endocrinólogo y todos los días debe medir la cantidad de azúcar en la sangre.