Recetas de calabacines
calabacines se digieren fácilmente, son muy útiles para aquellos que sufren de enfermedades cardiovasculares, enfermedades del estómago, el hígado y el riñón, son calabacín particularmente útiles para los ancianos.
Pueden ser conservados en vinagre, enlatados, cocinar mermelada de ellos y hacer un delicioso y delicioso caviar. Además, se pueden preparar una variedad de deliciosos platos dietéticos a base de calabacín.
calabacín sopa
por litro de agua, 600 g toma de squash o calabacín, cebolla verde 50 g, un vaso de leche 1/2 taza de arroz, 1 cucharada.una cucharada de harina, 0.5 tazas de aceite vegetal, un manojo de eneldo y perejil verde, sal al gusto.
Lave la cebolla, deje drenar, pique finamente. Squash squash y cortado en rodajas. Fríe ligeramente en harina de aceite vegetal, cebolla y calabacín.
Enjuague el arroz, vierta 1 litro de agua y hierva durante 10 minutos.
Ponga la sopa preparada calabacín con cebolla, agregue leche, agregue sal al gusto y hierva por otros 5 minutos.
Vierta el perejil y el eneldo en verde, seque sobre una toalla, pique finamente. Cuando sirva en una mesa, agregue los vegetales cortados y la crema agria a los platos. Puede agregar pimienta negra, mitades de huevos empinados y kéfir a los platos.
Buñuelos del calabacín
1 kg de calabaza, 3 cucharadas.cucharadas de aceite, 3 huevos, 1/4 taza de azúcar, 2 tazas de harina, 2 gramos de gaseosa.
cáscara de calabacín( si tomamos la fruta joven, es posible que no estaba limpia), la rejilla. Un poco de calentamiento, agrega un poco de crema, revuelve. Batir los huevos crudos con azúcar y verter en calabacín, revuelva. Agregue soda y gradualmente harina, revuelva bien. Batir toda la masa hasta que aparezcan las burbujas.
Ahora puede usar una sartén precalentada para hornear panqueques en aceite vegetal.calabacín compota
con
espino cerval En un frasco de vidrio de tres litros toman 2 espino cerval, calabacín peso aproximado de 1 kg, 150-200 g de azúcar.
Cáscara de calabacín y semillas, cortadas en cubos. Enjuague las bayas de espino cerval de mar, eche un colador, vierta con agua hirviendo y drene el agua. Seabuckthorn y zucchini vierten en el fondo de un tarro estéril y vierta el jarabe de azúcar hirviente. Cubra con la tapa hasta que se enfríe completamente. Vierta el almíbar, una vez más llevar a ebullición y verter el calabacín de nuevo.
Para rodar, genial. El procedimiento puede simplificarse si inmediatamente después del primer vertido los bancos se enrollan y se enfrían bajo la manta. Almacenar a temperatura ambiente. La compota de pepino adquiere el sabor de la piña en conserva. Zucchini
en los tomates
Por calabaza joven 2kg y tomates rojos calabacín, pimiento 1, 2 cabezas de ajo, un pequeño pimiento picante, 1 taza de aceite vegetal, 0,25% de sodio taza 9 vinagre, 1 cucharada.una cucharada de azúcar y sal
Muela los tomates en el mezclador, la pimienta dulce y amarga, el calabacín cortado en platos delgados. Poner a hervir la masa de tomate e introducir el calabacín en ella. Vierta el aceite vegetal, agregue azúcar y sal y cocine durante 30 minutos.
Moler el ajo y sumergirlo en la masa hirviente, hervir durante otros 10 minutos. Retirar del fuego, verter el vinagre, mezclar bien y extender en latas. Almacenar en un lugar fresco. Si rueda en frascos estériles, puede usar el plato durante todo el invierno. Puede servir como guarnición en forma fría o calentando, como un plato independiente.