Recetas de colinabo

Kohlrabi contiene una gran cantidad de polisacáridos, vitaminas en ella que en muchas frutas. Se recomienda para la nutrición dietética, especialmente para personas con niveles altos de azúcar en la sangre.

Para los diabéticos, el colinabo reemplaza a las papas. Debido a su alto contenido de calcio, se recomienda especialmente para niños y ancianos.

Kohlrabi puede utilizarse en lugar de rábanos en ensaladas, así como a cocinar de una variedad de platos de verduras. El óvulo del colinabo debe limpiarse previamente, ya que la piel es bastante áspera.(Además, las recetas no es especificado.) Kohlrabi

Salaga con crema 1

kohlrabi stebleplod, eneldo haz CT 2 crema agria, sal al gusto.

colinabo de la rejilla o triturar en tiras, sazonar con sal al gusto. Lave, escurra el agua, luego pique finamente el eneldo y espolvoree colinabo. Sirve con crema agria. Si en lugar de crema agria para usar mayonesa, entonces no puede sal. Colinabo

ajo

1 kg colinabo, 3-4 dientes de ajo, 4 manzanas, 2-3 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal, 2 cdas.cucharadas de perejil verde en rodajas, sal al gusto.

rejilla colinabo, manzanas trituradas, ajo pase a través de espuelas o finamente picados, triturados con sal. Lave, escurra y pique finamente el perejil. Mezcle todo, sal al gusto y sazone con aceite vegetal.

kohlrabi ensalada, pepino y tomate

Por colinabo y 0,5 kg de pepinos frescos, 2 tomate rojo, haz de eneldo 2 cdas.cucharadas de guisantes verdes enlatados, 2-3 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal( o mayonesa), sal al gusto. Cortar en rodajas de colinabo y pepino. Lavar, secar sobre una toalla y picar finamente el eneldo.

Todos se mezclan, agregando guisantes verdes, sal al gusto, sazonar con aceite vegetal. Cortar los tomates en círculos y decorar la parte superior de la ensalada.

kohlrabi ensalada con 1 kg de manzanas kohlrabi

, 2 manzana, un manojo de perejil, 1 taza de yogur, azúcar y sal al gusto.

Chop coliflor y las manzanas, perejil finamente picado, añadir el colinabo. Se sazona con sal y añadir azúcar al gusto, se sazona con el yogur( en lugar puede utilizar aceite vegetal, mayonesa, crema agria).

Sopa de verduras coles

1 colinabo, 1 zanahoria, 1 cabeza de cebolla, 2-3 patatas, hierbas y sal al gusto.

puso en el fuego 1,5 litros de agua hasta que el agua hierve, se limpia y se corta en pequeños cubos de patatas. Sumerja en agua hirviendo.

Cortar en cubos de kohlrabi y agregar a la sopa. Triture las zanahorias y fría en aceite vegetal, agregue a la sopa. Picar la cebolla y freír en aceite vegetal, agregar a la sopa. Sal al gustoPica finamente los verdes y agrega a las placas antes de servir.

Puede agregar la crema de sopa de verduras o pasta de tomate, pero debe ser hervida con la sopa durante 23 minutos. En

nota cuando se cocinan sopas de verduras son siempre los primeros sentaron las patatas y luego, cuando él era un poco de ebullición, las verduras restantes, especialmente la remolacha, encurtidos, chucrut, salsa de tomate o tomates, patatas o se convertirá en un sabor desagradable.

No hay que olvidar que se puede cocinar la sopa de coles fresca, el sabor es exactamente los mismos que los de la col. En este caso, coles creciendo rápidamente y aparece en nuestros jardines durante 2 meses antes de la col adecuado para cocinar sopa fresca. Panqueques de

coles

1 colinabo, 1 huevo, 1 -2 arte.cucharadas de harina, aceite vegetal para freír, sal al gusto.

Grate coliflor, añadir el huevo, harina, aceite vegetal, sal al gusto, revuelva bien. Calentar la sartén, untar con aceite vegetal y hornear panqueques. Para no quemar los panqueques, mantequilla en la sartén debe ser pocos, pues es conveniente utilizar un pedazo de patatas peladas, ensartado en un tenedor. Vierta las papas en aceite vegetal y limpie la sartén antes de cada porción de panqueques.

guiso de verduras con base coles

de esta ragout es coles, y debe ser de al menos el 50-60% del peso total de las verduras.

El resto de las verduras debe tomarse un poco. Adecuado literalmente todo( excepto la remolacha y patatas) que tiene en la mano: zanahorias, nabos, nabos, pimientos, tomate, incluyendo verde, berenjena, cebolla, calabaza( zapallo).

Todas las verduras deben cortarse en pequeños cubos o pajillas, agregar sal, mezclar y guisar hasta que estén listas en aceite vegetal bajo una tapa en un fuego pequeño.

colinabo frito en un huevo

1 colinabo, 2 cdas.cucharadas de pasta de tomate, 1 huevo, aceite vegetal( o margarina en crema) para freír.