Recetas de patissons
Patisson , así como zucchini, un producto medicinal y dietético. Patissons freír, guisar, marinar. Por cierto, la calabaza encurtida y el calabacín son mucho más deliciosos que los pepinos encurtidos.
calabaza ensalada 500g, tomate rojo 2-3, 1 cebolla, 0,75 ml taza de crema agria, eneldo, perejil, sal al gusto.
Las frutas se lavan, pelan( las frutas jóvenes no se pueden limpiar) y se cortan en un rallador grande.
Cebolla pelada y finamente picada, tomates lavados y cortados en rodajas. Lavar los greens, secar sobre una toalla, picar finamente. Mezcle todo, sal y sazone con crema agria. En lugar de crema agria, puede usar mayonesa, luego no puede agregar sal, o usar aceite vegetal para rellenar, mientras que puede espolvorear una ensalada con jugo de limón.
Además, la manzana se puede agregar a la ensalada, pelar y pelar en un rallador grande.
patissons
para tortilla de una pequeña calabaza 1 -2 huevos ligeramente eneldo y perejil, cebollino o tomate rojo, 1 cda.una cucharada de aceite vegetal, sal al gusto.
Patisson cortado en cubos pequeños, ligeramente sal y freír en aceite vegetal. Batir los huevos, mezclar con patisson, sal al gusto. Rebane las cebollas o el tomate finamente verdes( puede hacer ambas cosas), agregue a los patissons. Agitar
Vierta la masa sobre una sartén calentada con aceite vegetal, ponga a fuego lento, tape y cocine hasta que esté cocido. Cuando sirva, espolvoree verdes con eneldo y perejil.
Patissons
carne carne 200g sin hueso, 500 g patissons sal al gusto, aceite vegetal para freír.
Cortar la carne en platos delgados, sal, pimienta, desanimar, cortar en tiras finas y freír en aceite vegetal. Cortar los patisson con platos delgados, agregar a la carne y apagar a fuego lento hasta que esté listo. Cuando sirva, puede espolvorear eneldo y perejil encima de vegetales en cubitos o verter sobre la crema agria. Postre
"Pineapple de calabaza»
1 calabaza peso aproximado de 1 kg, 1 limón grande Tolstokorov, 300 g de azúcar, 2 litros de agua, 2-3 de clavo.
Limpiar el calabacín, quitar las semillas, cortar en rodajas.
Cortar el limón, retirar las semillas( opcional, de lo contrario la postre tendrá un sabor amargo), frotar la piel con un rallador o moler en una licuadora o promolot en una picadora de carne. Agregue limón, azúcar, clavo de olor a la calabaza. Vierta agua, prenda fuego, hierva y hierva durante 5 minutos. Insistir día.
Patisson adquiere el sabor de la piña.
patissons ensalada
uso futuro 1 kg de calabacines 2-3 cebollas, hinojo 100 g, 50 g de rábano picante.
Para la preparación del adobo: para 200 ml de agua 3 cucharadas.cucharadas de azúcar, 1 cucharada.cucharadita de sal 1 taza 9% de solución de vinagre, 2 guisante negro y pimienta de Jamaica, hojas de laurel 2 1/2 horas. cucharadas de semilla de mostaza.
Patissons limpios, cortados en trozos, agregue sal, mezcle y ponga por 10-12 horas. Cortar la cebolla en anillos, cortar la raíz de rábano picante y cortar en rodajas. Patissons se extendió en las orillas, alternando capas de cebollas con rodajas de rábano picante.
Hervir durante 4-5 minutos en agua hirviendo todas las especias y el azúcar, retirar del fuego, verter el vinagre y verter la calabaza hasta la parte superior de las latas. Voltee la tapa, enfríe bajo las sábanas. Guarde en el refrigerador. O llene el adobo con latas hasta los hombros( los patisson deben estar completamente llenos), cubra con tapas y esterilice latas de litro por 15 minutos. Para rodar. En este caso, la pieza de trabajo se puede almacenar a temperatura ambiente.vieiras Canned
en patissons tarro de un litro 600 g, 100 g de pimienta, 6 - 8 dientes de ajo, 5 -6 guisantes pimienta negro, hinojo 15-20 g, para verter a tomar 250 ml de agua 30 g de sal, 30 ml de una 9solución% de vinagre:
Lave pequeñas vieiras con semillas subdesarrollados que drene el agua y se corta en rodajas de 2 cm de corte espesor y purificada a partir de semillas de pimienta, cortadas en cuartos. .Pelar el ajo y cortar en rodajas. Pica finamente el eneldo.
Dobla en un tarro de calabaza, alternando con ajo, pimienta y eneldo. Prepare el relleno, hirviendo el agua con sal, retire del fuego y vierta el vinagre. Vierta los patissons y enrolle los bancos, enfríelos debajo de la manta.