Elementos de un alimento
Los nutrientes minerales del suelo se utilizan para construir órganos y formar un cultivo. El término nutrientes de plantas significa una amplia gama de elementos químicos o compuestos necesarios para el crecimiento y desarrollo normal de las plantas. Todos ellos se dividen en macronutrientes( utilizados en grandes cantidades) y oligoelementos( absorbidos en pequeñas dosis) y realizan funciones específicas en plantas en la formación de materia orgánica. Las plantas son nitrógeno especialmente necesario, fósforo, azufre, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc, molibdeno, boro y otros elementos, los contenidos de los cuales tienen diferentes plantas diferentes.la capacidad de
planta para absorber nutrientes del medio ambiente determinado por la calidad y el volumen del sistema de raíces que, a su vez, depende de las especies de plantas, las condiciones externas e internas de la masa de raíces. Las plantas asimilan nutrientes a lo largo de toda la temporada de crecimiento, pero de manera desigual en fases separadas de crecimiento y desarrollo. La eliminación total de nutrientes del suelo depende del tipo de planta, variedad, cultivo y condiciones de los alimentos. Los nutrientes asimilados se fijan selectivamente en varios órganos de las plantas.
La eliminación de nutrientes de las plantas desde el suelo depende del rendimiento de los cultivos, tiempo y otras condiciones de crecimiento: . aire y la temperatura del suelo, condiciones del suelo en general, el grado de humedad, la intensidad de luz, etc. En suelos fríos en plantas suministra poco fósforo, y durante este tiemponecesitan ser alimentados con fertilizantes que contienen fósforo.
Los cultivos de vegetales difieren en términos de la cantidad de elementos de los alimentos y en su exigencia. Por el grado de eliminación de nutrientes del suelo, todos los vegetales se pueden dividir en tres grupos: consumidores de nutrientes fuertes, medianos y débiles. Por
fuerte del consumidor se refiere repollo de variedades tardías de patatas, especialmente al principio, remolacha, apio club nevy, nabos, coliflor. Estas verduras consumen la mayor cantidad de nutrientes. Para , los consumidores promedio de poseen tomates, puerros, zanahorias, hierbas picantes, pimientos, berenjenas, calabaza y legumbres. Por
débil consumo incluyen lechuga, espinaca, rábano, pepino, rábano verano, la cebolla, que necesitan una pequeña cantidad de nutrientes para la construcción de todos sus órganos, pero todos los elementos deben ser, sin embargo, presente en el suelo en una cantidad equilibrada.
La necesidad de nutrientes depende del cultivo, la edad y la madurez temprana de las plantas. Las plantas con con un corto período de vegetación ( maduración temprana) son las más exigentes en la provisión de alimentos, ya que forman un cultivo rápidamente. Esta necesidad va en aumento,
Vegetable Crops por el grado de consumo de nutrientes
1. Consumidores fuertes. 2. Promedio de consumidores. 3: consumidores débiles de
si, además, están ubicados densamente y tienen un sistema de raíces insuficientemente desarrollado. Cuando larga vegetación plantas utilizan más baterías que con precipitada, pero requieren menos de sus reservas en el suelo, debido a que tienen un período más prolongado de la formación de un cultivo.
Según la asimilación de los nutrientes individuales, los cultivos vegetales varían considerablemente. Los requisitos más altos para la fertilidad del suelo son producidos por vegetales y plantas jóvenes de maduración temprana, cuando el sistema de raíces de las plantas aún está poco desarrollado y tiene una baja capacidad para absorber nutrientes.
La necesidad de plantas en nutrientes en diferentes períodos de vegetación no es la misma. Las verduras extraen la mayoría de los nutrientes del suelo durante la gemación, la floración y la fructificación. Durante el crecimiento intensivo, desde la aparición de los brotes, las plantas necesitan un suministro continuo de nitrógeno y fósforo, durante la formación de las frutas: nitrógeno, fósforo y potasio. En este caso, es necesario tener en cuenta las características biológicas de la cultura vegetal. Por lo tanto, el repollo consume nitrógeno más que las zanahorias y las remolachas, usándolo uniformemente durante el período de crecimiento y desarrollo. Las cebollas, cuyo sistema radicular está poco desarrollado, y también la mayoría de las cosechas verdes, las primeras de color blanco y especialmente la coliflor requieren más nitrógeno al comienzo del crecimiento. La cebolla, el tomate y el pepino consumen más potasio, luego nitrógeno y, finalmente, calcio y fósforo.
Todos los vegetales son ricos en hidratos de carbono y se caracterizan por una mayor necesidad de potasio, pero principalmente que, especialmente las variedades de maduración temprana necesidad de fertilizantes de nitrógeno. El consumo de nutrientes aumenta con el crecimiento de las plantas y el desarrollo, pero su masa por unidad de extracción de las plantas jóvenes en 2-3 veces mayor que en los adultos.fructificación temprana de pepino y tomate en gran medida depende de la disponibilidad de fósforo vegetal en el momento de la emergencia. Repollo y plantas verdes en la estación de crecimiento temprana más sensible al nitrógeno, y en el período de formación de la calidad - en fertilizantes pho-Sforno-potasa.nutrición nitrógeno-potasio - plantas vegetales de fruta para el crecimiento intensivo, especialmente sistema de la raíz desde el inicio de la germinación de semillas requieren fósforo y la formación de ovarios mejoradas. Tomates y pepinos son los nutrientes más utilizados durante el florecimiento de masas y la formación del fruto, maduración de frutas y legumbres( rábanos, lechugas, espinacas) - en el temprano y corto. Plantas de legumbres
llevaron a cabo del suelo más potasio, menos nitrógeno y una cantidad menor de fósforo. Esto es debido al hecho de que la SOD-podzolic, arenoso, arena, suelos de turba pobres a cambio de potasio, mientras que otros franja media de suelo - nitrógeno.
composición química desigual de hojas, flores, frutos, raíces de las plantas - la razón por la cual las necesidades de las plantas en los cambios en la dieta a lo largo de sus vidas. Los nutrientes en la composición del suelo son en forma unida, y plantas dificultades para conseguir ellos y no se utilicen plenamente. Se encuentra que el inventario de la tierra de las plantas puede tener no más de 20 nitrógeno% , 10% de fósforo y 10% de potasio, mientras que sus culturas vehículo vástago es significativamente mayor. De esto se deduce que los nutrientes deben entrar en el suelo debido a los fertilizantes. El uso de fertilizantes de nutrientes considerablemente más alta de nitrógeno - 60 %, fósforo - 20, potasio - 50 %.Por lo tanto Stock fósforo disponible para las plantas en el suelo debe ser aproximadamente 10 veces, nitrógeno y potasio - 2 veces más grande que esto hace que la cosecha de cultivo. Incluso cuando el suelo es capaz de satisfacer plenamente las necesidades de las plantas por los nutrientes, que aún debe aplicar fertilizante para mantener la fertilidad del suelo.
Con la falta de cualquiera de las baterías se rompen crecimiento de las plantas y el desarrollo:
de potasio más probable es que no lo suficiente como para turba, arena, suelos inundables;
de magnesio - en la arena, limo, podsólicos SOD; calcio
- en arena ácida y;
molibdeno y boro - en dernovoPODZOLISTYH ácido;
cobre - en turberas drenadas.
una desventaja de nutrientes minerales da el curso normal del metabolismo en las plantas, lo que conduce a los cambios externos en la estructura, tamaño, color de las hojas y tallos, la apariencia de los tejidos muertos de diferentes colores y tonalidades. Cuando el reconocimiento de señales de una falta de baterías individuales hay que tener en cuenta que se pueden producir los cambios de planta externa bajo la influencia de otros factores: la falta o exceso de humedad, las bajas temperaturas y la acción de plagas y enfermedades. Por lo tanto, similar en apariencia puede haber signos de una falta de nitrógeno y agua, deficiencia de potasio y el exceso de cloro. Por lo tanto, el diagnóstico de la apariencia debe tener en cuenta todas las condiciones para el crecimiento, el desarrollo y las necesidades de los cultivos de hortalizas. Hay una serie de características básicas en la apariencia de las plantas que son una señal de la falta de baterías individuales.plantas indicadoras
plantas en apariencia, que es fácil de determinar la falta de un nutriente en el suelo, llamado indicadores. Por lo tanto, nedostatokazota y hierro manifiestan claramente en la col y coliflor,
fósforo - en nabo, colinabo, potasio
- en la remolacha, coliflores, frijoles,
magnesio, calcio - a color y la hoja de col,
de sodio - en remolacha,
de boro - en remolacha y coliflor,
manganeso - en remolacha y repollo,
molibdeno - en la col y lechuga.
desventaja de nitrógeno - pálida coloración verde y amarillamiento de las hojas debido al deterioro de la producción de clorofila, reducción de tamaño y color amarillento temprana de las hojas o incluso necrosis.
desventaja fósforo - de color verde oscuro, azulado de las hojas, la aparición de rojo, magenta, lámina de sellado, la apariencia acuosa de manchas, oscuro, casi negro, el color de las hojas se marchitan. La deficiencia de potasio
- color amarillo, el oscurecimiento y la muerte de los tejidos lámina atornillar bordes de la hoja, rugosidad de las hojas, flacidez de la hoja y la flacidez.
Falta de calcio: daño y muerte de yemas y raíces apicales.
Falta de magnesio: deja una aclaración asociada con la formación insuficiente de clorofila, un cambio en el color verde de las hojas al amarillo, rojo, púrpura en los bordes y entre las venas.
La falta de hierro: la aparición de clorosis uniforme entre las venas de la hoja, color verde pálido y amarillo de las hojas sin muerte del tejido.
Falta de azufre: color verde pálido de las hojas sin muerte del tejido.
La falta de cobre - clorosis y blanqueamiento de las puntas de las hojas.
La desventaja del boro es la muerte de los brotes apicales, las raicillas y las hojas, la falta de floración, la falla del ovario.
saber cuánto y qué tipo de nutrientes en diferentes períodos de vegetación necesaria en algunos cultivos de hortalizas y que están presentes en cantidades suficientes, es posible programar cada una de estas plantas de cultivo. Para mejorar las condiciones nutricionales de las plantas y proporcionarles todos los elementos necesarios, el suelo debe ser fertilizado con
.
Al desarrollar un sistema de fertilizantes para cultivos de hortalizas, es necesario proporcionar la combinación correcta de fertilizantes orgánicos y minerales. Los fertilizantes orgánicos, excepto para el suministro de componentes de la planta suministro y dióxido de carbono, la mejora de las propiedades agro-físicas del suelo, incremento de su actividad de la microflora beneficiosa, aumentan el contenido de materia orgánica.
Proporcionar al suelo elementos móviles de nutrición mineral es una de las condiciones indispensables para aumentar la productividad de los cultivos de hortalizas.
En este caso, en condiciones específicas de suelo y clima, se requiere un sistema de nutrición mineral específico para varias plantas, lo que les permite gestionar su crecimiento y desarrollo.
Sin embargo, debe hacerse hincapié en que la mejora específica de las condiciones de suministro verduras incluye una gama de actividades: selección del sitio, definición de la calidad de las condiciones del suelo y su preparación, la regulación de las condiciones de calor y agua, cuidado de las plantas, la rotación de cultivos, la fertilización racional, etc.
La reacción de los cultivos de hortalizas a los fertilizantes orgánicos
Al elegir los fertilizantes, es necesario tener en cuenta los diferentes requisitos de los cultivos de hortalizas según sus tipos. De acuerdo con el grado de capacidad de respuesta a los fertilizantes orgánicos de cultivo se puede dividir en tres grupos con diferente reacción: vysokootzyvchivye
: col tardía, pepino, apio, espinacas, espárragos;
de respuesta media: repollo temprano, coliflor, remolacha, cebolla, zanahoria, tomate;
débilmente respondiendo: rábano, rábano, nabo, colinabo.
En base a este fertilizante orgánico se debe utilizar para pepino, repollo tardío, verduras perennes. Las zanahorias, la coliflor y la col temprana, las cebollas, los tomates y las remolachas se cultivan mejor el próximo año una vez que se introducen.