Recetas culinarias de remolacha

En sus propiedades útiles, las remolachas no son inferiores a las zanahorias. En primer lugar, contiene betacina, que inhibe el crecimiento de las células cancerosas. Además, la remolacha contiene una gran cantidad de hierro, y por lo tanto aumenta la hemoglobina. El jugo de remolacha cruda reduce la presión arterial, elimina la tos seca y fuerte y es un excelente laxante con estreñimiento permanente.

La remolacha contiene una gran cantidad de yodo, que es necesaria para el funcionamiento normal de la glándula tiroides. Hay muchos otros minerales útiles, polisacáridos y ácidos orgánicos, así que ¡coma remolachas para la salud!

Sin embargo, para algunos trastornos de la tiroides, el yodo está contraindicado, así que ten esto en cuenta. Las remolachas

se usan en ensaladas hervidas, vinagreta, borscht.beber

remolacha Fruit

En una botella de dos litros: 600 g de remolacha, 400 g de manzana o de la mezcla de diferentes frutas, 100 g de pan de centeno, medio vaso de zumo de col, poco menta y bálsamo de limón, agua - hasta la parte superior.

Pan empapado en agua tibia. Moler o frotar la fruta. Mezcle el pan, la fruta, el chucrut o el jugo, las especias en una olla o una botella y agregue agua. No te aplastes

Cubra la olla con una tapa con un sello de agua lleno de agua. Remoje durante 2-3 días a temperatura ambiente, luego durante una semana a una temperatura de aproximadamente 18 grados, luego transfiera la olla al frío.

La bebida se puede usar inmediatamente después de que se completa la fermentación, pero es mejor mantenerla durante otras 2-3 semanas. Antes de usar, cuele la bebida a través de un colador. Si lo desea, puede diluirse.

Para el almacenamiento durante 2-3 meses, la bebida se embotella( ¡deben llenarse hasta la parte superior!).Almacenar en el frio

Morse para hipertonía

200 g de remolacha, 100 g de azúcar granulada, 1 l de agua, jugo de un limón.

Las remolachas se deben limpiar, rallar o moler en un procesador de alimentos. Exprime el jugo, vierte el resto de la masa con una cantidad mínima de agua caliente, lleva a ebullición y hierve durante 10 minutos. Al final de la cocción, agregue el azúcar, el jugo de limón y el jugo de remolacha prensado. Llevar a ebullición de nuevo, enfriar rápidamente y a través de un filtro verter en una jarra con una pequeña cantidad de hielo.

Para la fuerza deseada, diluya con agua fría.

trigo sarraceno remolacha

con alforfón 1 taza, remolacha 2, 1 cebolla, dientes de ajo 4 -5, 5, Art.cucharadas de mantequilla, 3 tazas de agua.

Moje la remolacha en un rallador grande, pique la cebolla finamente. En la parte inferior de la olla

ponen remolacha y la parte superior de la cebolla vierten sémola lavados, vierta agua hirviendo con sal y hervir durante 5 minutos. Retire del fuego, cubra con un periódico y una almohada, deje reposar durante 15 minutos.

Pon la mantequilla, mezcla todo. Cubra con una tapa. Moler el ajo y agregar a la papilla.

verduras ensalada de remolacha

2 kg remolacha, berenjena 0,5 kg, 300 g de zanahorias, cebollas, tomates, pimientos, ajo, 100 g, 1,5 Art.cucharadas de sal, 0.5 tazas de azúcar, 250 ml de aceite vegetal, 3 cucharadas.cucharas de 9% de vinagre. Saltear la cebolla picada y la berenjena. Pimienta picada y vertida sobre agua hirviendo, remolacha cruda y zanahorias frotadas en un rallador grande, tomates cortados en cuartos. Mezcle todo, agregue sal, azúcar, aceite vegetal y cocine a fuego medio durante 30 minutos. Pasar el ajo por el ajo, agregar a la ensalada y poner otros 5 minutos. Retirar del fuego, verter el vinagre, mezclar bien.

Extiéndase en frascos estériles, enrolle y enfríe bajo una manta. Servir fríocazuela

remolacha

1 kg remolacha, 800 g de queso, 1,5 tazas de harina, leche, crema agria, 1 cucharada.una cucharada de azúcar, 2 huevos, 50 g de mantequilla, sal al gusto.

Hervir la remolacha, limpiar, pasar a través de la picadora de carne junto con el queso cottage. Agregue la mezcla de leche, harina, huevos, azúcar, sal, revuelva. Lubrique el aceite con un molde o sartén, vierta la mezcla en él y hornee en el horno. Sirve sobre la mesa con crema agria. Puedes hornear panqueques con mantequilla. Remolacha

detalle raíces

hervir, cáscara vyschelknut, rejilla, dobladas en frascos estériles pequeño tamaño para llenar y percha de adobo de ebullición: 1 litro de agua durante 1 st.una cucharada de sal, azúcar y 9% de vinagre. Guarde en el refrigerador. Si la dosis de azúcar y vinagre se incrementa a 3 cucharadas.cucharas, entonces puedes almacenar a temperatura ambiente. Pero esta remolacha se volverá más aguda. Obtener una buena ensalada o aderezo para borscht.