Edad dietética
La nutrición del niño debe llevarse a cabo teniendo en cuenta todas las características de su desarrollo. Por lo tanto, proporciona la más amplia gama de productos alimenticios. Los condimentos amargos y picantes están excluidos. Los platos están permitidos en cualquier cocina. No es necesario preparar carne para este niño de edad solo con carne picada. Permite comer en una carne guisada natural, en relación con la que el menú puede incluir platos como estofado de ternera y aves de corral, carne stroganoff, goulash, gelatina de carne, guisado con patatas u otras hortalizas, salchichas, pollo hervido campesino. Los peces no solo pueden hervir, sino también freír, guisar con adobo.
Está permitido comer carne, pescado, vegetales, frutas enlatadas y alimentos concentrados. Sin embargo, no los llene con la mayor parte de la dieta.
A esta edad puede ser el siguiente volumen de platos: sopas, borscht - 200 g, compota de frutas, jalea - 150 g, a la carta de carne y pescado - 70 g, guarniciones para ellos - 80 g ensalada vegetal - 50 g pan de centeno - 50g, pan de trigo - 100 g, cereales y platos de verduras - 200 g, té y café - 200 g, fruta - 100 gramos, leche - 500 gramos por día. Esto incluye yogur( 200 g).La cantidad total de alimento por día es de 1500 g.
La cantidad de líquido para beber varía según la temporada. En los días calurosos de verano, es posible dar 200-250 g
La dieta del cuarto año de vida, los bebés son rollos de col, estofado de verduras, calabacín frito y rellenos, pimientos rellenos y tomates, patatas, rollo de papa con empanadas de huevo repollo, zanahoria, remolacha,papa con leche o salsa de crema, pasteles, crepes con queso cottage, platos bielorrusos nacional -draniki, albóndigas de patata con carne.
Aunque los dulces no traen mucho beneficio para los niños( produce caries, la obesidad, reducir el apetito), pero sin ellos es imposible por completo también. Usted debe cumplir con las normas: hacer pasteles y todos los otros tipos de dulces puede y se debe sólo al final de una comida. A menudo practicada por el uso de dulces durante los paseos cuando el bebé para comprar el helado, el pastel, el pastel o dulce es particularmente dañina.
Se debe evitar el exceso de grasa. Los alimentos grasos se digieren más tiempo, ya que inhibe la separación de los jugos digestivos. El pan se digiere en 4 horas, y el pan y la mantequilla, durante 5 horas. La digestión más larga de cordero graso y manteca de cerdo es de 10 a 12 horas. No se pueden incluir en platos de carne del menú de los niños para la cena, ya que no tienen tiempo para digerir antes de la aparición del sueño, inhibió drásticamente durante el cual la digestión de los alimentos. Para que los alimentos grasos se absorban mejor, es necesario combinarlos con una cantidad suficiente de platos que contengan carbohidratos. Lo mismo se aplica a las proteínas que se absorben menos fácilmente cuando hay una falta de carbohidratos y sales minerales, así como exceso de grasa en la dieta. La margarina en los alimentos para niños solo se permite al hacer una masa.
Las papillas viscosas semilíquidas se reemplazan por desmenuzables.menú de la tarde aconsejable diversificar guisos y postres, en que antes de la cocción añadir las claras de huevo batidas, dar al plato un aflojamiento y la suavidad
veces se dice que algunos de los platos son incompatibles, en particular los peces, los pepinos, repollo y uvas. En este sentido, se puede decir que los productos benignos para una persona sana son inofensivos en cualquier combinación. Otra cosa es que hay combinaciones de productos más o menos favorables. Por ejemplo, la leche está muy bien combinada con gachas de trigo sarraceno, con esta combinación, las proteínas de estos productos se absorben por completo. Los platos de harina se pueden combinar con requesón, carne, pescado, leche.
los niños de esta edad se da un té líquido, el café es reemplazado por sustitutos, que tiene un sabor similar a los naturales. El té y el café deben estar "al revés", es decir, es leche con café.Lo mismo se aplica al cacao, que se puede administrar a niños sanos 1-2 veces a la semana.
Sahara niño debe recibir diariamente para '60 Estos incluyen azúcar y, yendo a los jugos de cocción, compotas y dulces( miel, mermelada).
Frutas y bayas: una parte indispensable de la dieta y a esta edad. Y en la temporada de frío en la mesa del niño a diario debe ser fruta fresca o enlatada.
Además de las cualidades positivas mencionadas anteriormente, las bayas y las frutas también se distinguen por una acción decidida en el cuerpo. Por ejemplo, los arándanos son un astringente efectivo para la diarrea. Los arándanos y arándanos reducen los procesos de putrefacción en el intestino a una temperatura corporal alta. Las grosellas rojas contienen tantas vitaminas solubles en agua que es hora de que discuta con las uvas. La frambuesa es una medicina antigua para los resfriados. La grosella negra se llama con razón la reina de las bayas. Es razonable prepararlo para su uso futuro en una forma confusa con azúcar( en las vitaminas C y P de grosella blanca son 60 veces menos que en negro).La cereza escarlata es rica en sustancias hematopoyéticas. Ayuda a hemopoiesis fresas y fresas. Té con limón, jugo de limón trae partículas de energía solar en el invierno. La pera con sus células pedregosas regula la digestión, limpia el tracto urinario. Apple es la fruta más fácil de digerir. Las gachas de manzana, como una esponja, absorben las toxinas intestinales. Los taninos reducen los procesos catarrales inflamatorios en el intestino. La dieta de Apple es una de las mejores drogas opuestas. Las uvas son la única fruta que contiene glucosa. En las uvas hay sustancias radiactivas, pero solo en una pequeña cantidad, que es necesaria para la reproducción de las células del cuerpo. Mejora el funcionamiento del hígado, los riñones, los músculos y el sistema nervioso central. La ciruela, especialmente el negro, es un laxante fácil. Ciruela seca( ciruelas pasas) tiene todas las propiedades útiles de fresco y persiste durante mucho tiempo. Las naranjas contienen casi todas las vitaminas. El jugo de naranja es un antiinflamatorio y diapético leve. En las costras de naranja hay muchos aceites esenciales, y en su forma cruda no deberían usarse. Las mandarinas son fibras muy delicadas, que suavizan la peristalsis intestinal y facilitan la restauración rápida de las áreas dañadas de la mucosa. Los melocotones, albaricoques y albaricoques son ricos en caroteno, a partir del cual se produce la vitamina A, mejora la función de la piel y las membranas mucosas y aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones. La carne de los plátanos es dulce, fácil de digerir, rica en almidón y azúcar. Por lo tanto, los plátanos son útiles para los niños incluso a la edad más temprana, especialmente porque su gruesa piel protege la carne de los gérmenes. Aumenta las fuerzas protectoras del cuerpo del niño, al tiempo que reduce la fuerza patogénica de los microbios, el jugo de granada. Blackberry tiene propiedades similares. Un producto fácilmente digerible y rico en calorías, rico en azúcar, extractos, sales minerales y vitaminas, es la fig. Se muestra a los niños debilitados. Lo mismo se aplica a las piñas que contienen, además del azúcar, muchas sales de potasio y cobre. Cuando se recomienda la anemia jugo de dogrose, rico en compuestos orgánicos de hierro en combinación con proteínas vegetales y vitaminas.
Muchas bayas y frutas tienen un efecto significativo sobre la actividad del tracto gastrointestinal y los procesos de digestión de los alimentos. Fortalezca la separación de los jugos digestivos, promoviendo una asimilación más completa de alimentos, melocotones, grosellas rojas, manzanas, uvas, fresas, fresas y especialmente jugo de arándano. Los sabores, a excepción de las ciruelas, tienen un efecto edulcorante, las fechas. La lucha contra el estreñimiento es promovida por células pedregosas de peras, así como moras maduras y grosellas espinosas. Pero el membrillo y el cornejo, que tienen un efecto astringente, son buenos para la diarrea infantil. De ellos, así como de un arándano, prepare una gelatina. La acción diurética es proporcionada por sandías, melones, jugo de pera, decocción de cowberry, membrillo.
De particular importancia son las propiedades curativas de las bayas y las frutas para los niños que sufren de obesidad, ya que su contenido calórico es bajo.
Después de tres años, debe acostumbrar gradualmente al bebé a las reglas de buen comportamiento en la mesa. Esto debe hacerse suavemente, discretamente, sin palabras ásperas y groseras, sino de manera sistemática y agresiva. Un niño de esta edad debe desarrollar el hábito de comer solo en la mesa. A partir de ella, se puede pedir a sentarse a la mesa en silencio y suavemente sin juego cubertería y vajilla, no lo suficiente de las piezas favoritas plato común, para no meter la boca llena de comida, no lo mantenga en la boca durante un largo tiempo en la mejilla y masticar con cuidado.
Los niños deben ser tratados con respeto por el pan y otros productos, explicándoles que todos los alimentos son el resultado del trabajo y el esfuerzo de muchas personas. Por lo tanto, es necesario tratar de enseñar a los niños a no irse y no tirar los pedazos que no se han comido. Al alimentar a un niño mayor de 3 años, es recomendable usar una servilleta de tela, metiendo una de sus esquinas por el cuello de un vestido o camisa. Cuando el bebé aprende a comer ordenadamente, sin dejar comida en la ropa, puede usar las servilletas de papel. Es importante llamar la atención de los niños sobre el mantenimiento del orden y la limpieza en la mesa, la inaceptabilidad del cepillado sobre el piso de migas o trozos de comida caídos.
La nutrición adecuada de los niños juega un papel importante en la educación moral del niño en la familia. Constantemente preparando para el bebé por separado los platos más deliciosos, dándole las mejores piezas en la cena o dejándole solo ese producto o plato, que para todos los miembros de la familia no es suficiente, los padres involuntariamente contribuyen a la educación del egoísmo, la conciencia de su exclusividad. Si el niño se acostumbra a obtener la misma comida en la mesa, como todos los demás.luego, en el futuro, no exigirá beneficios especiales para sí mismo a expensas de otras personas.