Platos para desayunos y cenas

Calabaza guisada con cereal. Lave la calabaza, la cáscara y la semilla, córtela en cubos, vierta agua hirviendo, agregue jarabe de azúcar y cocine a fuego lento en un recipiente sellado durante 30 minutos. Después de eso, vierta la rabadilla( harina de avena, arroz, trigo sarraceno), previamente barajada y lavada, agregue leche caliente y continúe cocinando a fuego lento durante otros 30-40 minutos. En la galera terminada vierta en una solución de sal, agregue la mantequilla y lleve a ebullición. En

1 porción: calabaza - 100 g, cereales - 20 g, null, leche - 100 ml de agua - 50 ml, jarabe de azúcar - 5 ml, solución de cloruro sódico al 25% - 1 ml, mantequilla - 5 g cazuela

vegetal. Corta la zanahoria en tiras y déjala reposar. Cebolla finamente picar y saltear. Repollo finamente picado. Todas las verduras se combinan, vierta la sémola tamizada y hierva en una pequeña cantidad de agua. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos grandes, hervir, y frote a través de un tamiz, se mezcla con la masa vegetal, añadir el huevo, poner en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado, cubrir con la crema agria y cocer en el horno. Antes de servir, vierta la crema agria. En

1 porción: morkov- 1/2 piezas, cebolla - 1/2 unidades, col - 40 g, 5 g de sémola mannaya-( cucharadita incompleta) de patata - 2-3 tubérculo yaytso- 1/2 unidades. ., mantequilla - 5 gramos, cortezas molida - 5 gramos, crema agria - 1 cucharada.

Cheesecakes. Requesón para pasar a través de una picadora de carne, agregue la harina, la yema, el azúcar, la sal, mezcle bien. La masa resultante se divide en varias partes iguales, bolas rodadas, enrollarlas en harina y dar forma a las tortas. Freír en una sartén hasta que se forme una costra, y luego poner en un horno durante 5 minutos. Termina el plato con crema agria. En

1 porción: 100 g de queso, huevo-1/2 piezas, 1 cucharadita de azúcar, harina de trigo - 1 cucharadita de mantequilla - 10 g, crema - 1 cucharada de sal al gusto. .

Los Vareniks son flojos. El queso rallado añadir el huevo, el azúcar y la harina, mezclar bien, la masa de costura con rodillo a 1 cm de espesor, cortado en tiras primera, a continuación, diamantes, rollo en la harina, sumergido en agua hirviendo y cocinar a baja temperatura durante 4-5 minutos. Albóndigas terminadas para sacar con una crema agria y ruidosa.

Para 1 porción: queso cottage - 100 g, huevo - 1/2 pc., Azúcar granulada - 1 cucharadita, harina de trigo - 1 cucharada, crema agria - 1 cucharada sopera, sal al gusto. Cazuela de requesón con pasas. Huevo para moler con azúcar, agregar sal, sémola, mezclar bien, verter en la leche. La masa resultante se combina con la cuajada, previamente limpiada, con pasas peladas y ligeramente hervidas. Revuelva bien, ponga en una sartén, engrasada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado, suave, vierta con mantequilla derretida y hornee en el horno. Cocine la cazuela con crema hervida o crema agria. En

1 porción: . / 4 piezas, azúcar 1 huevo-- 5 g, sémola - 5 gramos( una cucharadita incompleta), leche - 25 ml, queso cottage - 70 gramos, izyum- 1 cucharadita, se secó - 1 cucharadita, mantequilla - 5 gramos, crema o crema agria - 1 cucharada.