Huerto de Portulac

oderacea de Portulaca. subsp. sativa

altura de la planta anual vegetal hoja de 30-50 cm Su lugar de nacimiento -. Asia occidental, y más específicamente, la parte occidental de la India, donde la verdolaga crece en forma silvestre y se utiliza en los alimentos desde la antigüedad. También fue conocido por

también a los antiguos griegos, romanos y egipcios. Más tarde, los portugueses comenzaron a crecer en Europa occidental. Como planta cultural es más común en el Medio Oriente y el sur de Europa. También se cultiva en Asia Central y Transcaucasia. Puede crecer en la zona media de Rusia. Portulac se refiere a las plantas cultivadas más antiguas.

Descripción: tiene una raíz ramificada en forma de huso. Tallo carnoso, arqueado, ramificado, marrón. Las hojas son verdes, carnosas, ovaladas, ovaladas. Florece de junio a septiembre. La planta con flores es muy hermosa, por lo que a menudo se cultiva como una planta ornamental. Las flores son blancas, amarillas e incluso de color rojo oscuro. Están ubicados en 2-3 en la horquilla del vástago bifurcado. La fruta es una caja redonda con semillas negras muy pequeñas.

Composición: contiene una cantidad suficientemente grande de vitamina A y C, así como minerales, sacáridos, proteínas y otros Cultivo

: . crece bien en latitudes cálidos. Se cultiva en casi todo el sur y centro de Europa. Puedes cultivarlo en la banda intermedia en los huertos y balcones. Crecer portolacus es fácil, pero debe tenerse en cuenta que esta planta no es resistente a las heladas y muere incluso con heladas ligeras. Las semillas se siembran en suelo en surcos poco profundos calentado con una distancia entre hileras de 50-60 cm. Los brotes diluido en una fila de 25-30 cm. No podemos permitir que el engrosamiento de los brotes, ya que esto afecta negativamente al desarrollo de las plantas. El cuidado adicional consiste en aflojar el suelo en el espacio entre hileras, el desherbado y el riego con la falta de humedad en el suelo. Colección

: aproximadamente un mes después de la aparición de los brotes, comienza la recolección de las primeras hojas pequeñas. Luego haga la recolección de hojas y brotes jóvenes según sea necesario, hasta el comienzo de la floración de portolac. Cosecha porak puerto de otra manera. Inicialmente, las plantas jóvenes se cortan por completo. Después de crecer los brotes, se repite la recolección de los verdes. Por lo general, para el verano, la limpieza se repite hasta 3 veces.

Existen pocas variedades reproductoras de portolaca, y difieren principalmente en la coloración de las hojas. Para la siembra, portolac recomendó variedades probadas como Green, Yellow y Golden Yellow.

Propiedades medicinales: la medicina popular usa hojas carnosas. Tienen un efecto beneficioso en la flatulencia, trastornos de la función renal, enfermedades del hígado y la vejiga y el sueño inquieto. Las hojas frescas del sello se aplican al lugar de las picaduras de abeja. Portulac tiene la propiedad de disminuir el contenido de azúcar en la sangre, por lo que puede usarse en el tratamiento de pacientes con diabetes leve. En la medicina popular, se usa una decocción de semillas de pestilaka como agente antipirético. Aplicación

: el olor a portolac es débil, el sabor es ligeramente picante, ácido y refrescante. Cortar brotes jóvenes con hojas. Más tarde, después de la floración, las hojas se vuelven rígidas y afiladas al gusto. Portulac a menudo se siembra solo una vez al año. Use los lingotes de babor para ensaladas de cocina, como vegetales de hoja, y no como especias. En la primavera, mientras las hojas aún son jóvenes, una ensalada de ellas se cocina con aceite de oliva y vinagre. No encaja bien con las papas. Apto para todas las sopas, platos de verduras, salsas, arroz y pasta. Las hojas frescas, finamente picadas del portolac se sirven a requesón, ensaladas, tomates y pepinos. Las hojas de Portulaca también se pueden freír, guisar, blanquear y cosechar para usarlas en el futuro: marinar y salar.

sopa Portulaca Portulaca Hojas

y judías verdes leguminosas picado( total de 2 cdas. L. Parte superior), una cebolla finamente picada, añadir 1 h. L.azúcar. Todos hervir durante 15 minutos en caldo de carne. Al final de la preparación, kupyr recién cortado u otras verduras de sopa se cubren en la sopa.