Rábano
Raphanus sativus L. vaiv nigei PeiSi Este es un cultivo anual de raíces, un pariente del rábano. Es una planta cultural muy antigua que se cultivó durante la construcción de las pirámides. Aparentemente, incluso entonces, el rábano sirvió como una planta protectora contra las infecciones, ya que contiene fitoncidios, sustancias que matan las bacterias. Sobre las propiedades útiles del rábano, mira aquí.
El rábano simplemente crece en cualquier parcela de jardín de buen suelo. Siembre directamente sobre la cama, pero los intervalos entre las ranuras deben estar a una distancia de 25-30 cm uno del otro. El período de siembra es de junio a finales de julio. Retire el rábano lo más tarde posible. Si la necesidad de humedad del rábano en el año fue satisfecha, entonces es más delicioso.
Cultivamos una variedad de "Kulata negro".Las raíces están bien guardadas en una bodega en arena húmeda. En rábano contiene trazas caroteno, vitamina B, aproximadamente 35 mg% de vitamina C, así como la sustancia y el fármaco Phytoncidal aceite esencial con rafanolom, muchos minerales, calcio, potasio, magnesio, azufre, hierro y fósforo.
Rábano es la hermana mayor del rábano, y por lo tanto tienen los mismos requisitos para las condiciones de crecimiento y desarrollo.
rábano blanco
El sabor de un rábano de verano es el mismo que el de un rábano, tal vez un poco más afilado. El rábano tiene las mismas propiedades útiles que el rábano. De las variedades tenemos los mayas blancos.
Rábano blanco( antiguo) sembradas y cultivadas en el mismo tiempo y de la misma manera como el rábano, la única plantación de esquema de 10 x 10 cm. Período de vegetación tiene más de aproximadamente 50-60 días, y los nutrientes del suelo hace que sea mucho más(Agronorm 37, balance 41: 10: 49).Por lo tanto, la introducción de cenizas antes de la siembra ya no son deshacerse de, es necesario para hacer que el suelo antes de plantar orgánico( 1/2 cubos por aterrizajes metro) y el fertilizante de potasio( pero 3 cucharadas. Cucharadas por metro).Para sembrar el rábano de verano es necesario tan pronto como sea posible, que, en primer lugar, los brotes han salido del bloque de la hoja, y en segundo lugar, no tiraron la flecha de la flor demasiado pronto.
El rábano de verano es una cultura anual. Forma una raíz y da semillas en el mismo verano. Por lo tanto, no puede apretarlo con la limpieza, de lo contrario, el rábano crecerá y arrojará la flecha de la flor. El rábano está muy dañado por la mosca.
Después de la cosecha, las raíces pueden almacenarse en una bolsa abierta de plástico en el refrigerador por no más de un mes.
Rábano negro
Tenemos las variedades Black Round y Gaivor.
El rábano negro o de invierno es una planta de dos años. En el primer año, forma un cultivo de raíz, y en el segundo año una planta crece a partir del cultivo de raíz, dando semillas. En el noroeste, el mejor momento para sembrar rábano de invierno es a principios de junio.suelo
debe ser profundamente excavado, la materia orgánica bien-fertilizado antes de la siembra en los surcos deben hacerse cenizas( un vidrio en los aterrizajes metro), así como cualquier fertilizante completo( por ejemplo, 3 cucharadas. Cuchara de NPK por aterrizajes metro).
El rábano negro crece bastante largo, unos 90 días, por lo que debe ser alimentado dos veces. La primera vez - en la etapa de 5-6 hojas( 3 cucharadas de azofoski por 10 litros de agua, pasar un vaso debajo de la planta).La segunda vez - en la etapa de establecer el cultivo de raíces( 1 cucharada de superfosfato, 2 cucharadas de cualquier fertilizante de potasa por 10 litros de agua, bajo gastar una planta de vidrio. .).O bien, puede hacer una siembra de 3 a 4 gránulos de AVA y ya no preocuparse por la fertilización antes de la limpieza. Pero el rábano debe regarse regularmente, especialmente en la etapa inicial de crecimiento, antes de enraizar. Con la falta de humedad, el rábano se coarsens.
El rábano negro puede crecer a través de las plántulas, ya que tiene una raíz redonda, tolera fácilmente el trasplante, no tiene ningún sentido.
enfermedad grave en el rábano no, pero a partir de las plagas más peligrosas de la pulga de las crucíferas en una etapa temprana( 5-6 hojas) y un elevado de verano. A veces se recomienda, contra las moscas vegetales de verano, utilizar una preparación contra todas las plagas del suelo: "Bazudin".Este potente remedio solo se puede aplicar al suelo antes de la siembra. Separación semanal del suelo en los pasillos y llenado de hileras con agujas de coníferas: las medidas son efectivas y bastante seguras. Además, contra moscas, solo tienes que usar Lutrasil.
El rábano se puede limpiar tarde en el otoño, pero es mejor en septiembre. Las raíces superiores y largas están recortadas.
Almacene las raíces en una bodega o sótano, junto con papas y remolachas.
El rábano afecta el metabolismo, tiene un efecto diurético y colerético. Tiene un muy buen efecto en la secreción de jugos digestivos. El rábano también actúa contra la tos con un ligero resfriado. Use ya sea rábano rallado mezclado con miel, o salado, o simplemente su jugo. Un rábano fuerte( amargo) estimula el apetito y mejora la digestión. Por lo tanto, se puede utilizar en su forma cruda como un aditivo para platos digestibles.
Consume rábano grande picado y ligeramente salado, puede aromatizarse con limón y aceite vegetal. Sirva el rábano con quesos sazonados y cerveza. El rábano se puede guisar en aceite y servir como guarnición. Puede ser utilizado en patés y ensaladas. En pequeñas cantidades, se agrega rábano a las ensaladas mixtas con vinagre.