Propiedades beneficiosas de mijo

mijo - el nombre del cereal obtenido de mijo, una de las plantas cultivadas más antiguas. mijo común( Panicum miliaceum L.) - familia gramínea anual con ramificación de la raíz de la raíz, las hojas con vainas pubescentes, panículas difusión, cariópside vaporoso.

Millet es una de las culturas más antiguas. En China, se cultivó durante muchos siglos antes de nuestra era. Antes de la propagación del cultivo de arroz, el mijo se consideraba el principal cultivo y el plato principal en la mesa. En esos días fue utilizado para la alimentación, no sólo en China sino también en la India, Asia Menor, los Balcanes, así como en la antigua Grecia y Roma. El cultivo del mijo estaba muy extendido en Europa, siempre que no fuera reemplazado por cultivos de patatas y cultivos de cereales. En Rusia, el mijo se cultivó en las regiones áridas de la región del Volga, las regiones centrales de Chernozem. Utilice

En mijo 81% de almidón, 12% de proteína, 3,5% de grasa, 1% de fibra, la vitamina, la sustancia mineral. Es más que en otros cereales, sales de potasio. El buen gusto, de alto valor nutritivo, así como potasio en mijo hacen que sea necesario para el suministro de las personas con la enfermedad cardiovascular, los pacientes con aterosclerosis, así como las personas que sufren de estreñimiento.

Millet - alimento insustituible para las personas que sufren de enfermedades del tracto digestivo( pancreatitis), enfermedad hepática, diabetes, aterosclerosis, alergias.
Este cereal es un producto de grano, que se recomienda para personas que hacen trabajo mental y una actividad física intensa. Contenidos en este producto muy lentamente hidratos de carbono digeribles, lo que impide fuerte aumento del nivel de azúcar presente en la sangre. Muchos médicos recomiendan incluir en la dieta a las personas que intentan reducir el peso y las personas que padecen diabetes.

En el control de disminuir el peso de las gachas de avena mijo es particularmente útil, ya que proporciona la saturación cuerpo. Se puede combinar con verduras que tienen bajos niveles de calorías, como la calabaza o zanahorias, este plato ayudará a enriquecer el cuerpo con sustancias valiosas, y por lo tanto la sensación de hambre no estará de vuelta pronto. Contendrá de 250 a 300 kcal.
En mijo contiene vitaminas del grupo B( B2 y B5), que afectan beneficiosamente la piel y el cabello. Si los cereales regulares incluidos en la dieta, es posible deshacerse de varios problemas del cabello, especialmente con la aparición de la caspa.
Además, estas vitaminas juegan un papel importante en la recuperación muscular, por lo que se recomienda el mijo para incluir en la dieta de los atletas y aficionados a los deportes ordinarios. Este es un problema común, como estreñimiento asociado con un pequeño consumo de fibra, también se logra mediante la introducción en la dieta de gachas de mijo. A veces les anima a perseguir sus días de ayuno, pero por lo general la persona es suficiente para el desayuno o la cena de gachas para ajustar su digestión. Además, pyshenka - un verdadero "favorito" de los cardiólogos. Este es uno de los pocos granos que son ricos en potasio y magnesio, elementos traza, el uso de los cuales es un elemento indispensable para apoyar los programas de salud del corazón.

Los platos del mijo son poco digeridos por el estómago con poca acidez. Gachas de mijo útil para aquellos que son propensos a la obesidad, debido a que no almacena la grasa, ya que el mijo se utiliza para la digestión de la grasa en sí.El mijo tiene un buen efecto sobre la presión arterial, con la hipertensión se recomienda comer en la mañana para el desayuno. La papilla de mijo es capaz de eliminar los antibióticos del cuerpo, por lo que es bueno comer durante el tratamiento con estos medicamentos.

pesar de los muchos componentes útiles, el uso de trigo en grandes cantidades está contraindicado para las personas con baja acidez del estómago y que sufren de inflamación del colon. Se puede atribuir al hecho de que este aprieta K propiedades nocivas contiene sustancias que previenen yodo absorbido por la glándula tiroides, sin embargo hipotiroidismo no es deseable utilizar este tipo de gachas de avena. Atención por favor! Grandes cantidades de papilla de mijo están contraindicadas en el embarazo.

Nuestros abuelos sabían cómo cocinar mijo variedad de platos sabrosos y saludables: tykovnik, panqueques Krupenik. Las gachas de mijo hecha con queso crema, las ciruelas pasas, calabaza

Krupenik

gachas de mijo con gachas de mijo con las pasas

la diabetes

queso crema gachas

mijo con calabaza gachas

"Amber"( mijo con manzanas)









gachas Boyar( mijo con las pasas)