Μια συνταγή για μαρμελάδα από φραγκοστάφυλα: πώς να προετοιμάσει το σμαραγδένιο μαρμελάδα

Jam από φραγκοστάφυλο έχει εκπληκτικές ιδιότητες γεύσης.Τα φραγκοστάφυλα είναι ένα απίστευτα δημοφιλές μούρο.Τι να μαγειρέψετε με φραγκοστάφυλα;Από αυτά τα μούρα παρασκευάζονται μαρμελάδες και μαρμελάδες.Λόγω της ξινή γεύση του, τα φραγκοστάφυλα χρησιμοποιούνται για να κάνουν σάλτσες για το κρέας, ακόμη και αλάτι και μαρινάτο.

μεγάλο χρονικό διάστημα φραγκοστάφυλο ήταν σχεδόν τα μόνα μούρα στη Ρωσία, λίγο πριν αυτός ονομαζόταν «Berstenev».Καλείται επίσης "βόρεια σταφύλια".

Δημοτικότητα φραγκοστάφυλο τους έχει αποκτήσει μέσα από τη γεύση του, την ευκολία της φροντίδας και του πλούτου της σύμπλεγμα βιταμινών.Με την ευκαιρία, τα φραγκοστάφυλα χρησιμοποιούνται σε διάφορες δίαιτες για απώλεια βάρους και στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.Θα σας δείξουμε τη συνταγή για μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο, που αποδεικνύεται ασυνήθιστα γευστικό.

Φραγκοστάφυλο - συνταγές

Ποιο μόνο επίθετα δεν έλαβε έπαινο φραγκοστάφυλο μαρμελάδα - σμαράγδι, βασιλική, βασιλική, και όλα αυτά επειδή είναι το είδος της συγκομιδής πραγματικά πολύ όμορφη και νόστιμα.

Πιστεύεται ότι αυτή η μαρμελάδα ήταν μία από τις αγαπημένες απολαύσεις της Catherine the Great!Σήμερα, συνταγές του, υπάρχουν πολλοί, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων στις οποίες αυτό το μούρο σε συνδυασμό με άλλα μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά - απλά πρέπει να επιλέξετε ποια από αυτά για να μαγειρέψουν φραγκοστάφυλο μαρμελάδα με regale σπίτι αυτό το υπέροχο επιδόρπιο.Συστατικά

θα χρειαστείτε: 1 kg μούρα φραγκοστάφυλο, 1,5 κιλά ζάχαρη, 1.5, και 600 ml νερού.

-βήμα μαγείρεμα

Για μαρμελάδα, χρησιμοποιήστε τα άγουρος μούρα φραγκοστάφυλου πράσινου και μικρό σε μέγεθος.Κατ 'αρχάς, gooseberries πάει, ξεχωριστά από τα στελέχη και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

να λάβει μαγειρεμένο σιρόπι ζάχαρης, προσθέτουμε το νερό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι η ζάχαρη διαλύεται.Ένα μικρό μυστικό: προσθέστε τα φύλλα κερασιών στο σιρόπι, κομμάτια 10-12.Αυτό θα εμποδίσει το φραγκοστάφυλο να αλλάξει το πράσινο χρώμα του σε καφέ.

Γεμίστε τα μούρα με ζεστό σιρόπι και αφήστε τα.Όταν το σιρόπι δροσιστεί, αφαιρέστε απαλά τα μούρα από το σιρόπι και σιγοβράζετε το σιρόπι για 3-5 λεπτά.

Τα μούρα χύνεται ξανά σε ζεστό σιρόπι και φέρονται σε βρασμό.Στη συνέχεια βάζουμε τη μαρμελάδα στο κρύο.Το γεγονός είναι ότι όταν ζεσταθεί, τα φραγκοστάφυλα χάνουν το υπέροχο πράσινο χρώμα τους και η μαρμελάδα βγαίνει καφετή, αλλά όχι σμαραγδένια στο χρώμα.

Κρατώντας το κρύο μαρμελάδα στην ανάγκη 8-10 ώρες, μετά από αυτό πάλι αφήνουμε να πάρει βράση η εμπλοκή, και αφαιρέστε πάλι το κρύο.Για τρίτη φορά, μαγειρέψτε την μαρμελάδα μέχρι να είναι έτοιμη και βάλτε τα στα βάζα.

Αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να πάρετε μια μαρμελάδα εκπληκτικά όμορφη πράσινη.συνταγές

Βίντεο

λεπτομερή συνταγή για Emerald Jam:

ασυνήθιστη μαρμελάδα:

Προσανατολισμός συνάντηση φραγκοστάφυλο:

φραγκοστάφυλο μαρμελάδα με πορτοκάλια: