Διατροφή και δίαιτα για διαβήτη τύπου 1

δεν είναι μια εύκολη ασθένεια, η οποία επηρεάζει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.Συνδέεται με μειωμένη λειτουργία του παγκρέατος και διαιρείται σε δύο τύπους.Στον διαβήτη τύπου 1, είναι απαραίτητο να παρέχεται στο σώμα η ινσουλίνη από το εξωτερικό, δεδομένου ότι δεν παράγεται από μόνη της.Στον διαβήτη τύπου 2, ξεκινά η διαδικασία της αντίστασης στην ινσουλίνη, δηλαδή οι ιστοί καθίστανται λιγότερο ευαίσθητοι στην ινσουλίνη.

Και οι δύο τύποι της ασθένειας αυτής, η οποία ρέει λίγο διαφορετικά, αναγκάζοντας τον ασθενή, ώστε να προσαρμοστεί σύμφωνα με τον τρόπο ζωής σας και το πιο σημαντικό - το φαγητό.Κατά γενικό κανόνα, οι άνθρωποι που πάσχουν από αυτή την ασθένεια, χωρίζουν όλα τα αναλώσιμα προϊόντα τους σε τρεις κατηγορίες: τα προϊόντα

• για τα οποία δεν υπάρχουν περιορισμοί( λαχανικά, βότανα).
• Προϊόντα για τα οποία η κατανάλωση πρέπει να περιοριστεί - για παράδειγμα, με την καταμέτρηση HE( μονάδες ψωμιού).
• Τρόφιμα που περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης και των οποίων η κατανάλωση πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά.

Επιπλέον, οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε "γρήγορο" και "αργό".Οι "γρήγοροι" υδατάνθρακες οδηγούν σε αιχμηρά άλματα στο σάκχαρο του αίματος, επειδή απορροφώνται πολύ γρήγορα από το σώμα.Εξομοίωση «αργή» υδατάνθρακες λαμβάνει χώρα μέσα σε λίγες ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι η αύξηση του σακχάρου στο αίμα εμφανίζεται πιο σταδιακά.Τέλος, το θερμότερο φαγητό, τόσο πιο εύκολα απορροφάται και αντίστροφα.Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι το παγωτό, κατ 'αρχήν, είναι λιγότερο επικίνδυνο για έναν διαβητικό παρά ένα κομμάτι κέικ.

Διατροφή για τους τύπους 1 και 2 του διαβήτη - ποια είναι η διαφορά;

Ωστόσο, η διατροφή για αυτήν την ασθένεια τύπου 1 και 2 τύπους - αυτό δεν είναι το ίδιο πράγμα.Αυτή η άποψη έχει γίνει δημοφιλής σχετικά πρόσφατα, αν και προηγουμένως θεωρήθηκε ότι το μενού για διαβήτη τύπου 1 θα πρέπει να είναι το ίδιο με αυτό για τον διαβήτη τύπου 2.

Η σημαντικότερη διαφορά είναι ότι μια δίαιτα για διαβήτη τύπου 1 έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τον ασθενή να διατηρήσει ένα κανονικό βάρος.Σε αυτόν τον τύπο διαβήτη, ο μεταβολισμός στο σώμα επιταχύνεται, πράγμα που σημαίνει ότι ο ασθενής έχει την τάση να χάσει βάρος.Στο διαβήτη τύπου 2 το πρόβλημα - το υπερβολικό βάρος, και η ισχύς πρέπει να εξισορροπούνται έτσι ώστε να προλαμβάνεται απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, και τα αποθεματικά της ινσουλίνης στο αίμα ήταν αρκετά.

Πώς να νικήσουμε τον διαβήτη τύπου 1;Το μυστικό έγκειται στην θεραπεία ινσουλίνης ή σε αποζημίωση.Κατά τα λοιπά, όσον αφορά τους περιορισμούς στην κατανάλωση ορισμένων προϊόντων, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1( τρόφιμα μπορεί να είναι λιγότερο αυστηρή) μεταφέρεται πιο εύκολα, ειδικά για τα παιδιά - για την απαγόρευση γλυκά και κέικ για ένα γλυκό δόντι - πραγματικό θάνατο!Αυτό, βεβαίως, δεν σημαίνει ότι μια δίαιτα με διαβήτη τύπου 1 δεν υπάρχει ως τέτοια.

Δύο σημαντικοί κανόνες θα πρέπει να τηρούνται:

1. Η ισχύς πρέπει να είναι ορθολογική.Αυτό σημαίνει ότι τα θρεπτικά συστατικά που εισέρχονται στο σώμα πρέπει να κατανέμονται περίπου ως εξής: 50% υδατάνθρακες, 20% πρωτεΐνες και 30% λιπαρά.Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο οι πρωτεΐνες να φτάνουν στο σώμα τακτικά, επειδή αυτό είναι ένα σημαντικό δομικό υλικό.Ειδικότερα, ο κανόνας αυτός ισχύει για τα παιδιά.
2. Η διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να αξιολογείται από την άποψη της ποσότητας και της ποιότητας των αφομοιώσιμων υδατανθράκων.Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό μπορεί να γίνει με την καταμέτρηση μονάδων ψωμιού.Η οδηγία για τον σωστό υπολογισμό του ΧΕ, είναι δυνατό να βρεθεί στο Διαδίκτυο.Γιατί αυτοί οι υπολογισμοί είναι τόσο σημαντικοί;Επειδή η θεραπεία με ινσουλίνη είναι σημαντική για τη συσχέτιση με την ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνονται.

Αυτό είναι στην πραγματικότητα το διαβήτη τύπου 1 ανθρώπινης τροφής( εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος) δεν πρέπει να διαφέρουν από την εξουσία ενός υγιούς ανθρώπου της ισορροπίας και ποικιλίας, είναι απαραίτητο μόνο για να διαφοροποιήσει επαρκώς τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες και γλυκαιμικό δείκτη τους υπόψη κατά την ινσουλίνη.